水煮牛肉

1.本地兩三歲的小黃牛，牛肉洗凈下鍋焯水，撇掉浮沫，不用老湯，都是鮮湯。出鍋冷水雞一下。

2.腌制牛肉也只用鹽腌制，不加別的，做到純天然無添加。

3.每一塊鹵牛肉都保持原汁原味原色，味道鮮香，勁道