UP主的貼心課代表來(lái)了~~~

金玉滿堂

一、做法步驟

①蝦仁吸干表面水分 摔蝦仁

②找一個(gè)小碗來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)鹽 白胡椒粉 雞蛋清干淀粉攪拌均勻

③做好的糊糊先加一半在蝦仁里 均勻包裹住蝦仁 二次加入粉漿

④加入少量色拉油 水開鍋下入玉米粒 胡蘿卜 青豆 稍微加一點(diǎn)點(diǎn)鹽

⑤起鍋燒油 油溫三成熱關(guān)火 放入蝦仁 讓油慢慢的養(yǎng)熟蝦仁

⑥鍋留底油 爆香小蔥 金玉入鍋稍微來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)鹽 再少來(lái)一點(diǎn)白糖

⑦松茸調(diào)味 快速翻炒改小火 放入蝦仁 提前準(zhǔn)備的水淀粉