知乎上有人提問“什么是高級定制里最重要的元素？”

提問者列舉了巴黎高級服裝工會制定的“高級定制服裝”的資格授予標準：

01 按客戶要求設計制作并至少有一次的試衣調(diào)試；02 在巴黎有自己的工作室，并至少有15名專職工作人員；03 每年1月、7月要做公開發(fā)布會；04 特定工序要手工完成......（具體標準請參考官方要求）

列舉完這些標準之后，提問者說“拋開這些硬性條件，最重要的因素是什么呢？”

為什么要拋開這些硬性標準呢？您指的最重要的因素就包含在這些硬性標準里啊，只有有了這些標準，這個時裝屋才能獲得高級定制的資格，所以上面提到的標準們，太重要，不能拋開來談高定。（這里的高定默認是指巴黎的haute couture而不包含英國薩維爾街的bespoke，雖然CC是做bespoke的，但今天也來班門弄斧談一下法國女裝高定。）

轉(zhuǎn)回問題本身，“什么是高級定制里最重要的元素？”這個問題看似很小，但其實很大。

我們顯然不能拋開“高定”所在的領域、行業(yè)、發(fā)展以及生存環(huán)境來單獨探討這個問題，因為那樣的討論沒有意義。

所以CC稍微擴展了一下，我們可以分為橫軸和縱軸來看待這個問題，橫軸是“高級定制”與“定制”、“高級成衣”、“成衣”相比，最重要的元素是什么？

縱軸是自“高級定制”誕生以來，在各個歷史階段的發(fā)展中，最關鍵的因素又是什么？

先來看橫軸問題：“高級定制”與“定制”“高級成衣”“成衣”相比，最重要的元素是什么？

跟大家科普一下，服裝體系的演變可以大致分為三個階段：第一個階段從14世紀后半葉--19世紀中期，這時期以貴族服裝的演變?yōu)橹鳎坏诙€階段是從19世紀后半葉--20世紀60年代，出現(xiàn)了近代服裝，高級定制的概念也是在這一階段出現(xiàn)，女性經(jīng)濟成為主導；第三階段是20世紀60年代至今，消費時代來臨，服裝朝著多元化、專業(yè)化、小眾化發(fā)展。在近代服裝出現(xiàn)之前，沒有服裝設計師這一職業(yè)，當時只有裁縫和制衣工，通常是顧客拿著面料和輔料去找裁縫，把自己的想法和構思告訴他們照做，這時的裁縫就只是機械的實現(xiàn)顧客想法的裁縫。

時間來到1858年，英國籍法國時裝設計師Charles Frederick Worth（查爾斯·弗雷德里克·沃斯）在巴黎和平大街7號開了一家專門的服裝公司，創(chuàng)造性地把面料設計成服裝，并把自己的名字作為標簽印在服裝上，還首創(chuàng)性的邀請女性穿著自己設計的衣服進行展示，這一系列首創(chuàng)為高定服裝發(fā)展奠定了基礎。

1868年，Worth的兒子在巴黎開創(chuàng)法國高級時裝公會，公會于1911年規(guī)定“服裝精品店”的經(jīng)營范疇，1945年，巴黎高級服裝公會制定了“高級定制服裝”資格授予標準，這是巴黎獨有的稱號。不過該機構在2017年下半年改名了巴黎高級時裝公會改名為“高級定制和時尚聯(lián)合會”。

如果你家公司也想申辦“高級定制服裝精品店”，那你需要滿足：

01 所有時裝及配飾均為私人客戶設計并制造，特定工序比如假縫、刺繡等要純手工完成；

02 必須在巴黎有工作室，至少有15個專職人員，常年雇用3個以上的專職模特；

03 每年參加法國高級時裝協(xié)會舉辦的兩次時裝發(fā)布；每次發(fā)布作品不少于35套，其中包括日裝和晚禮服；

04 每年至少對顧客做45次不公開的新裝展示。

嚴苛的準則、高昂的成本、無法保障的利潤使高級定制時裝屋的數(shù)量逐年下滑，從數(shù)量最多的近300家到2007年的10家，高定行業(yè)幾乎不復存在，于是工會放寬了入會標準，目前大概有30多家（每年的數(shù)目都不一樣），除了我們熟知的香奈兒（正式成員）、紀梵希（正式成員）、華倫天奴（合作成員）之外，馬可的無用以及郭培同名品牌也是該工會的名義會員。

高級定制與定制相比到底高級在哪里？高級定制，法語Haute Couture，一般是參加重大場合的貴族名流們的選擇，吃瓜群眾只知道高定服裝價格不菲，殊不知價格只是表面現(xiàn)象，它背后是獨一無二的創(chuàng)意設計、契合主人身份與氣質(zhì)的巧妙構思，以及一系列嚴謹細致、耗工費時的操作過程。

例如2017年的雙宋婚禮上，宋慧喬穿的就是迪奧高定婚紗，這套婚紗出自迪奧主設計師Maria Grazia Chiuri，靈感來源于Dior 2017秋冬高訂系列一款黑色金絲絨長裙，喬妹的婚紗經(jīng)過重新設計，改為中長袖配大方領，走典雅宮廷風，整體造型復古優(yōu)美。

為了這套婚紗喬妹需要特地飛巴黎量身型，工作室依照喬妹身體數(shù)據(jù)制作人模，再經(jīng)打版制作，從下單到完成至少3個月，期間喬妹3次飛巴黎修改，final fitting沒問題的話，就可以交付給客戶，據(jù)悉這套婚紗至少87萬元人民幣。

高定禮服的復雜程度完全超乎你的想象，一件高定，花費300個小時，還算是少的，比如美國第一夫人Melania Trump和特朗普結婚時的婚紗也是出自Dior，花了近1000個小時制作，僅婚紗上的訂珠刺繡就花費近550個小時。

為了使高定接近完美，時裝屋一般都會設立不同的部門負責各個細節(jié)，比如老佛爺為了使Chanel的高定達到完美，專門設置了7家最著名手工作坊：Desrues紐扣坊、Lemarié羽飾工坊、Michel制帽坊、Lesage刺繡坊、Massaro鞋履坊、Goossens珠寶坊、Guillet花飾坊（羨慕...）。

高定服裝不僅僅是一件衣服，它更像是一件精心打磨的藝術品。

而普通定制就是根據(jù)顧客身型、場合、氣質(zhì)、膚色等因素，進行量體裁衣，合理設計，達到修飾不足，彰顯優(yōu)點，突出個人氣質(zhì)的目的，相對于高級定制，普通定制時間周期短，價格相當親民（也是相對于高級定制的價格），工藝相對簡單，流程也不復雜，根據(jù)價格檔位不同，機器縫制和手工裁剪的比例也不一樣，但總體來說，就是普通老百姓能夠負擔得起的定制。

由此可以看出，高級定制與普通定制相比，“對細節(jié)的嚴格把控”是高定最重要的因素。普通定制最終只要合身，能表達穿著者特點或展現(xiàn)其身材優(yōu)勢，就達到了定制的目標。而高定服裝除了合身，還有繁復的工序和眾多細節(jié)，如果想達到最美效果，那對各個細節(jié)的處理和呈現(xiàn)就變得尤為重要。

高級成衣 VS?高級成衣、成衣

二戰(zhàn)后意大利米蘭大力發(fā)展“時尚平民化、服裝成衣化”，并將該風尚推向全世界，這也為什么米蘭是世界公認的高級成衣中心。

高級成衣（Ready-to-wear，法語Pret-a-porter）是以中產(chǎn)階級為消費對象的小批量高檔成衣，保留了高定的某些技藝，帶有濃烈的品牌個性與品位，比如Chanel家的粗花呢套裝，Valentino的仙女長裙等等，巴黎、紐約、米蘭、倫敦四大時裝周就是高級成衣的發(fā)布和交易的主要場所。

高級成衣與成衣相比，更講究設計師風格、品牌理念，版型也更精細，面料更講究。

成衣（Garments)，是指按一定規(guī)格、號型標準批量生產(chǎn)的成品衣服，比如優(yōu)衣庫、H&M、Zara等。

對消費者來說，高級定制與成衣相比最重要的因素，是“人”，高級定制的客戶需要溝通、需要被指導，需要了解怎么穿才合乎社交禮儀，還需要“人”一點點精工細作，花費巨大時間和精力進行裁剪、縫制以及一遍遍耐心修改，而成衣是消費者的自主選擇，想買什么就買什么，想怎么搭配就怎么搭配，只要別忘了付款。

總結，高級定制與定制相比，最重要的因素是“對細節(jié)的嚴格把控”。高級成衣 VS 高級成衣、成衣最重要的因素，是“人”。

縱軸是自“高級定制”誕生以來，在各個歷史階段的發(fā)展中，最關鍵的因素又是什么？是一成不變的嗎？

在1868年，法國高級時裝公會剛成立，當時正值貴族階級被推翻，貴族階層奢靡的服飾也被刻意摒棄，女性權利意識覺醒，于是高級定制服裝在精英階層備受追捧，會員最多的時候，在法國就有300多家，那時對高定行業(yè)來說，最重要的因素就是要有自己獨特的風格，與成衣和普通定制不同的地方，就是吸引消費者的地方。

高定行業(yè)在二戰(zhàn)（1939年至1945年）后，客戶數(shù)量驟減，由戰(zhàn)前的20000多人減少到200多人，不僅由于經(jīng)濟大環(huán)境，還有高級成衣的出現(xiàn)，沒有繁瑣的試穿，漫長的等待，價格也相對便宜很多，而且繼承了高定的時尚、選材與質(zhì)量，所以高定一度陷入很尷尬的境地，這時對高定行業(yè)來說，需求方也就是客戶就變得尤為重要的。如果顧客數(shù)量越來越少，那這個行業(yè)就沒有存在的意義，就像京劇，想當年徽派進京，萬人空巷，可現(xiàn)在行業(yè)凋零，勝景不再，高定也一樣，欣賞者和客戶決定了它的生死存亡。

然而什么能持續(xù)不斷的吸引客戶呢？當然是持久的創(chuàng)新，“問渠那得清如許？?為有源頭活水來”，創(chuàng)新是所有產(chǎn)業(yè)的“活水”，這次巴黎時裝公會改名就是強調(diào)了要多關注法國時尚產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)意與創(chuàng)新。

不論是從設計版型、文化外延，還是制作工藝、新型面料，高級定制都應該走在整個服裝產(chǎn)業(yè)的最前沿，雖然現(xiàn)在高定產(chǎn)業(yè)利潤并不高，但它的存在對品牌本身的宣傳作用依然很強，高級時裝屋是設計師保持自己設計理念與尊貴氣質(zhì)的有效手段。

總結自“高級定制”誕生以來，各個歷史階段的關鍵因素是一個動態(tài)的答案，在客源充足，行業(yè)蓬勃發(fā)展的階段，“獨特的風格”是高定最重要的因素，在高定行業(yè)蕭條的二戰(zhàn)后階段，客戶是該行業(yè)是否存在的關鍵因素，現(xiàn)代社會，創(chuàng)意與創(chuàng)新是高定行業(yè)發(fā)展的重要因素。