化療后味覺(jué)改變要怎么護(hù)理?

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化學(xué)藥物為了更有效地散布到全身好殺滅癌細(xì)胞，它可能從眼淚、汗液、唾液、膽汁或尿液分泌及排除。在唾液中的藥物可能會(huì)引起強(qiáng)烈的改變味覺(jué)(味覺(jué)改變)，導(dǎo)致病患對(duì)食物的強(qiáng)烈反感及沒(méi)有食欲。除了病患常出現(xiàn)早期飽脹外，味覺(jué)改變是接受化學(xué)治療的患者最強(qiáng)烈的影響。味覺(jué)改變通常會(huì)造成病患營(yíng)養(yǎng)失常以及蛋白質(zhì)的消耗，就好比在慢性疾病中，如癌癥、愛(ài)滋病、肝病等常見(jiàn)味覺(jué)的改變所引起之營(yíng)養(yǎng)不良。許多其他因素都會(huì)影響味覺(jué)的改變，例如藥物的作用、舌狀乳頭味蕾的改變、以及神經(jīng)病變。一般來(lái)說(shuō),味覺(jué)改變主要有下列兩種形式，味覺(jué)敏銳度的喪失、味覺(jué)的扭曲。

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味覺(jué)敏銳度的喪失主要是因?yàn)樗幬镆种莆队X(jué)接受器的功能。而味覺(jué)的扭曲則是因?yàn)樗幬镆圆煌姆绞阶饔迷谖队X(jué)的接受器，或是使接收器無(wú)法作用。許多藥物被預(yù)期用來(lái)處理味覺(jué)的改變，但是往往這些藥物反而造成身體上的不舒服，最重要的是,藥物處理好像也沒(méi)什麼太大的改善。每一個(gè)病人都應(yīng)該盡力的嘗試，從錯(cuò)誤中去發(fā)現(xiàn)什麼樣的食物最適合您食用，而且只有輕微且可以接受的味覺(jué)改變。不同的味覺(jué)改變是可以自我測(cè)試的，例如用糖來(lái)測(cè)試甜味的改變，檸檬汁來(lái)測(cè)試酸味的改變，鹽巴來(lái)測(cè)試咸味的改變，阿斯匹靈或奎寧來(lái)測(cè)試苦味的改變;經(jīng)過(guò)測(cè)試，病患將會(huì)因此發(fā)現(xiàn)最令他厭惡的味道是什麼。通常柔軟的、油脂的、潤(rùn)滑的食物是最令癌癥病友能接受的，因?yàn)樗鼈兇蠖嗪芎猛萄?，而且不需要太多的咀嚼，因此?huì)有較少的唾液分泌而導(dǎo)致較輕微的味覺(jué)改變。

可以給予病友有效的營(yíng)養(yǎng)處方，讓病人有足夠的熱量及蛋白質(zhì)的攝取，以至于可以讓病人能夠避開味覺(jué)的改變，讓他們免于體重減輕及肌肉質(zhì)量流失的困擾。可以通過(guò)攝入pizvdn食用菌營(yíng)養(yǎng)粉，幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還能提高紅白細(xì)胞，提高機(jī)體免疫力，能夠更好的改善身體狀態(tài)，更順利的完成抗癌。

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要注意的是,即便是今天覺(jué)得味覺(jué)還可以的食物，他日也有可能變成令你覺(jué)得惡心的食物。再者，今日覺(jué)得可以正常使用的食物，在長(zhǎng)期治療下也可能有朝一日變成令人困擾的食物，所以病人及照顧者都應(yīng)該持續(xù)的嘗試，什麼樣食物是美味的，而且能夠提供足夠的營(yíng)養(yǎng)。舉例來(lái)說(shuō)，一些滑潤(rùn)的、蛋白質(zhì)豐富的食物可能是適合化療患者吃的，如排骨肉、半熟多汁的牛排、淡菜、蛤蜊、蚵、雞翅膀、雞腿肉。一種富含鹽份的醬油，可能是有幫忙的。而含糖類食物可能比鹽巴來(lái)的不好。其他食物的選擇：用以製造義大利通心粉,細(xì)麵條等，且?guī)в袕?qiáng)烈鹽味的醬油，例如大蒜蕃茄醬。

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癌癥病友也可以在飲食的補(bǔ)充物當(dāng)中，適當(dāng)?shù)靥砑尤绲匿\、硫辛酸、以及維他命B群，可能可以因此緩解一部分的口腔金屬味，pizvdn食用菌里含有四十多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中就包括各種維生素和礦物質(zhì)。

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其他如長(zhǎng)春花鹼、紫杉醇類化學(xué)治療藥物常?？赡軙?huì)造成嚴(yán)重的味覺(jué)改變，這些藥物通常會(huì)分泌到唾液中，而且當(dāng)你第一次咀嚼或咬食物時(shí)，常因此造成可怕的味覺(jué)。最好的處理方法仍然是盡量避免使用這類藥物，但是通常在治療中是無(wú)可避免的。當(dāng)此類藥物停用后，感覺(jué)恢復(fù)正常的時(shí)間通常需要兩個(gè)月左右。營(yíng)養(yǎng)治療的目標(biāo)在于改善味覺(jué)異常，這樣還可以改善病人的生活品質(zhì)，這一部份也極需有更多的幫忙。