所謂“上火”是民間俗語，中醫(yī)經(jīng)常用“火”來形容體內(nèi)的一些熱性癥狀，“上火”指的是人體陰陽失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱癥?！吧匣稹钡某潭扔休p有重，當飲食不當引起“上火”時，身體會發(fā)出這些信號：

　　1、眼睛：雙目赤紅，眼睛痛，長“針眼”;

　　2、咽喉：喉嚨干痛;

　　3、嘴巴：口干舌燥、口苦煩渴、口氣臭、牙齦腫痛、口腔潰瘍、舌尖糜爛、爛嘴角等;

　　4、鼻子：鼻腔熱烘、流鼻血，鼻頭長痘痘等;

? ? ? ?5、尿液和大便改變：尿少便秘、拉便血等。

　　針對上火我們吃什么食物能夠下火呢?

　　1.西瓜：清熱利尿西瓜味甘性涼，有清熱解毒、利尿功效，是夏季消暑的好食品。有咽喉腫痛、口舌生瘡、泌尿系統(tǒng)感染等“上火”情況的人可以多吃一些。

　　但由于西瓜利尿，腎功能不全者不宜多食。西瓜升糖指數(shù)較高，糖尿病患者也不宜多食。脾胃虛弱、寒濕較盛的中老年人，胃腸功能發(fā)育未全的兒童，吃太多可能損傷脾胃。

　　2.梨：潤肺去煩梨含水量較高，被稱為“天然礦泉水”。中醫(yī)認為，梨味甘微酸、性涼，具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，對肺及上呼吸道有非常好的滋潤功效，并能助消化、促進食欲。

　　生吃梨，能緩解咽喉干癢、音啞、干咳等問題。熟吃梨，加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治療肺熱咳嗽。

　　3.獼猴桃：潤燥通便獼猴桃性寒，具有清熱生津、利尿止渴、去火降暑等多種功效。上火的人最常出現(xiàn)的癥狀就是便秘，獼猴桃能給人體補充水分，潤燥通便，可以預防便秘和痔瘡。

　　但獼猴桃較酸，吃多了可能產(chǎn)生燒心的癥狀。因此，一天最多吃2~3個。吃多了會損傷脾胃陽氣，容易導致腹痛、腹瀉等癥狀。

　　4.芹菜：去除肝火芹菜素有“廚房藥”的美稱，具有利咽喉、明目益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜等功效，可以有效緩解肝火旺盛、口干咽燥、頭痛、小便赤黃等癥狀。