春季，肥嫩的竹筍是人們喜愛(ài)的美食，采挖春筍更是春季郊游的必選活動(dòng)。近日，重慶市林業(yè)科學(xué)研究院、重慶市氣象服務(wù)中心、重慶市文化和旅游發(fā)展委員會(huì)和云輯數(shù)科聯(lián)合制作了《2022重慶春筍地圖》，為市民朋友們梳理了重慶春筍采挖最佳時(shí)間。

目前，重慶已有平竹、楠竹、壽竹、石綠竹、水竹、巴山木竹等本地鄉(xiāng)土竹種，以及引進(jìn)的雷竹、高節(jié)竹、紅哺雞竹等春筍品種，而在武隆和順鎮(zhèn)寺院坪便能采挖到平竹。

武隆和順鎮(zhèn)素有“竹筍之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，這里的寺院坪竹筍基地面積近萬(wàn)畝，竹子多為齊膝高的冷竹，其竹筍兼有甜嫩脆三種特色，口感極好。4月中旬，便是武隆和順鎮(zhèn)寺院坪平竹最佳挖采期。

武隆和順鎮(zhèn)寺院坪是西南第一座風(fēng)力發(fā)電站——四眼坪風(fēng)電場(chǎng)所在地，在采摘竹筍的同時(shí)還能欣賞到壯觀的風(fēng)車(chē)勝景。