空氣炸鍋是一種創(chuàng)新型的烹飪設(shè)備，可以實現(xiàn)油炸、烤、烘焙、烤飯、炒菜等多種烹飪功能，因而成為了受歡迎的小家電之一。然而，網(wǎng)上關(guān)于空氣炸鍋的爭議一直存在，有人說空氣炸鍋不好用，根本沒有宣傳的那么好？作為一名小家電測評師，今天我將為大家詳細(xì)介紹空氣炸鍋有些什么用途，并強(qiáng)調(diào)高品質(zhì)和專業(yè)的空氣炸鍋對健康與安全的重要性，同時警示讀者避免使用劣質(zhì)不合格的空氣炸鍋，以防潛在的危害和安全隱患。

下圖這些空氣炸鍋是我近期測評使用過的一部分：

一、空氣炸鍋有些什么用途和優(yōu)勢？

空氣炸鍋是一種使用循環(huán)熱空氣來烹飪食物的廚房電器，那空氣炸鍋有些什么用途呢？它可以使用少量或不使用油來炸制、烤制、烘烤和烹調(diào)各種食物，通常還配備了解凍和預(yù)熱功能，可以快速解凍和預(yù)熱食物，具體來說，空氣炸鍋不僅可以烤制肉類、海鮮、蔬菜等食物，使其變得酥脆和金黃，同時保持食材的原汁原味，而且可以烘烤面包、蛋糕、餅干等糕點類食物，使其具有酥脆的外層和柔軟的內(nèi)部。不僅如此，比起傳統(tǒng)的烹飪方式，使用空氣炸鍋烹飪食物還有很多優(yōu)勢。

優(yōu)勢一：減少油脂攝入

空氣炸鍋通過不需要深油炸、少量油使用、油排出系統(tǒng)和健康烹飪等特點，能夠有效減少油脂攝入，使食物更健康、更適合健康飲食的需求。

優(yōu)勢二：省時省事

高品質(zhì)的空氣炸鍋通過設(shè)計優(yōu)化、智能化技術(shù)、高效加熱系統(tǒng)和多功能性等特點，使得操作變得簡便，節(jié)省了時間和精力，這些優(yōu)勢讓用戶能夠輕松地享受到高效、便捷的烹飪體驗。

優(yōu)勢三：清潔很方便

優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋在設(shè)計時注重安全性，通常配置了防滑底座、冷觸摸手柄和防燙保護(hù)等功能，這樣，使用者在清潔空氣炸鍋時更方便，并且不用擔(dān)心被燙傷。

優(yōu)勢四：功能豐富，無需在廚房守候

高品質(zhì)的空氣炸鍋通常具備多種烹飪功能，如炸、烤、烤箱、烤串等。用戶可以根據(jù)自己的需求選擇不同的功能，實現(xiàn)多樣化的烹飪方式，而且無需在廚房守候。

優(yōu)勢五：省油并且口感好

空氣炸鍋是一種烹飪工具，通過高速循環(huán)的熱空氣來加熱食物，炸至金黃酥脆的效果，相比傳統(tǒng)的油炸方式，空氣炸鍋不僅具有省油的特點，而且口感更好。

二、揭秘劣質(zhì)空氣炸鍋值得警惕的劣勢

前面我們已經(jīng)了解清楚了空氣炸鍋有些什么用途，知道優(yōu)質(zhì)專業(yè)的空氣炸鍋用途和好處是非常多的。但是值得注意的是，在市場上可能有以低廉的價格吸引消費者的劣質(zhì)空氣炸鍋，它們可能存在一些劣勢和潛在隱患，在購買之前，了解這些問題對于保證您的食品安全和獲得更好的使用體驗至關(guān)重要。

劣勢一：可能使用劣質(zhì)的不沾涂層

劣質(zhì)不專業(yè)的空氣炸鍋使用不合格的涂層材料，可能無法承受高溫烹飪過程中的高溫，導(dǎo)致涂層脫落或分解，這可能會導(dǎo)致涂層材料混入食物中，對人體健康構(gòu)成潛在危害。

劣勢二：可能存在燙傷隱患

劣質(zhì)空氣炸鍋常常缺乏安全功能設(shè)計，如防滑底座、冷觸摸手柄、防燙保護(hù)等，這些功能的缺失使得用戶在操作時更容易接觸到熱部件，增加了燙傷的風(fēng)險。

劣勢三：可能存在輻射隱患

高品質(zhì)、合格的產(chǎn)品通常經(jīng)過嚴(yán)格測試和認(rèn)證，不會存在輻射風(fēng)險，因此，選擇可靠的品牌和型號，并遵循正確的使用和維護(hù)方法，可以最大程度地減少潛在的輻射風(fēng)險。

劣勢四：可能存在火災(zāi)隱患

為了降低成本，劣質(zhì)不合格的空氣炸鍋可能會選擇低質(zhì)量的電子元件，這些元件可能無法承受高溫和高電流，容易發(fā)生故障或引發(fā)火災(zāi)。

劣勢五：可能存在丙烯酰胺隱患

劣質(zhì)的空氣炸鍋可能存在使用壽命較短、易受磨損等問題，隨著使用時間的延長，炸鍋內(nèi)部可能產(chǎn)生劃痕、剝落等情況，增加丙烯酰胺的生成和釋放風(fēng)險。

三、不要為劣質(zhì)空氣炸鍋交智商稅！

看到這里，相信大家對空氣炸鍋有些什么用途已經(jīng)了如指掌，合格的空氣炸鍋功能豐富，又操作簡便，健康安全，但我們也知道了劣質(zhì)空氣炸鍋會帶來諸多困擾和不變，造成能源浪費、健康和食品安全風(fēng)險，產(chǎn)品使用壽命還短。殊不知，劣質(zhì)空氣炸鍋還存在下面這些智商稅，都是沒有必要為之付出金錢和精力的地方，在購買時，需要警惕這些問題，以避免選購到有下圖負(fù)面評價的空氣炸鍋，不僅浪費金錢還會讓你大失所望。

智商稅一：隱瞞產(chǎn)品危害

劣質(zhì)不合格的空氣炸鍋可能會隱瞞產(chǎn)品可能存在加熱不均勻的危害，導(dǎo)致食物烹飪不充分或部分過度烤焦，這不僅影響食物的口感和質(zhì)量，還可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。

智商稅二：虛標(biāo)容量

劣質(zhì)不專業(yè)的空氣炸鍋可能存在虛標(biāo)容量的情況，虛標(biāo)容量意味著在產(chǎn)品標(biāo)識上宣稱的容量與實際容量不符合，侵犯消費者權(quán)益。

智商稅三：主打低價高性價比

主打低價高性價比的劣質(zhì)不合格的空氣炸鍋內(nèi)部結(jié)構(gòu)和設(shè)計常常缺乏科學(xué)依據(jù)，導(dǎo)致熱風(fēng)循環(huán)不暢、熱量損失嚴(yán)重，影響烹飪效果和節(jié)能性能。

智商稅四：宣揚大功率

劣質(zhì)不專業(yè)的空氣炸鍋可能會夸大功率的宣傳，但是功率大并不意味著產(chǎn)品的性能和質(zhì)量一定足夠好，還應(yīng)綜合考慮加熱系統(tǒng)、溫度控制、風(fēng)循環(huán)、材質(zhì)等因素，以確保產(chǎn)品的整體性能和質(zhì)量。

智商稅五：偽造檢測報告

劣質(zhì)空氣炸鍋可能偽造實驗數(shù)據(jù)，以符合特定的標(biāo)準(zhǔn)和要求，這些虛假數(shù)據(jù)可能包括功率、耐用性、食物烹飪效果等方面，讓消費者誤以為產(chǎn)品質(zhì)量良好。

我了解到大家購買電器空氣炸鍋時的困惑和挑戰(zhàn)，因此我希望通過我的努力為您提供實用的建議和專業(yè)的指導(dǎo)，以幫助您選擇最適合您的空氣炸鍋。經(jīng)過我對空氣炸鍋的深入研究和測評，我為大家整理出了下面這份從性能和安全兩方面測評的資料并附上分析。通過仔細(xì)閱讀這些報告，您將能夠?qū)Ω鱾€產(chǎn)品的優(yōu)勢和不足有一個清晰的了解，從而可以做出明智的購買決策。

作為用過三十多款空氣炸鍋的骨灰級博主，宮菱被媒體譽為”安全“性能之王，它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認(rèn)證，與美的、格力等品牌的高端系列齊名！他們家堅持不做廣告，更不搞明星代言，單純靠著大量專業(yè)測評師、美食博主、媒體和用戶的口碑推薦！在中高端銷量及口碑排行中多年排名第一！

宮菱有著豐富的家電“安全”性能設(shè)計與研發(fā)經(jīng)驗，早年主要是為諸多家電品牌，以及大型酒店、餐飲企業(yè)等提供家電“安全”方面的技術(shù)解決方案！為了死磕安全的性能！宮菱持續(xù)在產(chǎn)品功能、智能化上做減法，純粹死磕安全與性能方面的技術(shù)數(shù)年，迭代升級20多個版本！優(yōu)化100多個性能細(xì)節(jié)！只為達(dá)到更高級的安全無毒、以及加熱效率、加熱均勻、熱溫足夠穩(wěn)定、材料衰減度低。

同時宮菱在技術(shù)創(chuàng)新上，打造多項核心技術(shù)，比如能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法，Nets有機(jī)硅不沾涂層、隔熱散熱技術(shù)等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時整機(jī)的安全性更可靠！

其他品牌當(dāng)中，蘇泊爾、小熊等入門款可以關(guān)注下，在同價位段還是有一定競爭力的，名氣也夠大。

四、掌握選購空氣炸鍋之道

因為現(xiàn)在越來越多人知道了空氣炸鍋有些什么用途和好處，所以它成為越來越多家庭廚房里的必備利器，它不僅可以幫助我們做出美味可口的食物，還能減少烹飪過程中的油煙和油炸食品對健康的影響。然而，由于市場上存在許多劣質(zhì)的空氣炸鍋，選購一款優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品變得尤為重要。只有了解并掌握選購技巧，我們才能避免落入劣質(zhì)產(chǎn)品的陷阱，確保我們的廚房得到一款安全、實用且耐用的空氣炸鍋。

技巧一：品牌研發(fā)實力強(qiáng)大

研發(fā)實力強(qiáng)大的品牌會在發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等核心性能上反復(fù)測試，且通常會推出更多的創(chuàng)新技術(shù)和功能，包括智能控制面板、多種烹飪模式、自動化烹飪程序、智能記憶功能等。

技巧二：有360°熱風(fēng)循環(huán)

360°熱風(fēng)循環(huán)功能使得空氣炸鍋可以進(jìn)行多種烹飪方式，例如炸、烤、烘焙、燒烤等，可以通過選擇不同的溫度和時間設(shè)置，輕松制作各類菜肴，從而提供更多烹飪靈活性和選擇。

技巧三：可以通過異味類型識別材質(zhì)好壞

不同材質(zhì)會散發(fā)不同味道，高品質(zhì)不銹鋼發(fā)熱管使用時會有一種特殊氣味，是正常的，但使用劣質(zhì)材質(zhì)散發(fā)刺鼻的塑料焦糊味。而空氣炸鍋開鍋時會聞到出廠前涂的保護(hù)油的味道，這個不用擔(dān)心。

技巧四：有機(jī)硅材料的涂層

有機(jī)硅涂層材料通常具有良好的耐高溫性能。它能在高溫下保持穩(wěn)定，并且不會產(chǎn)生有害物質(zhì)或釋放有害氣體，這意味著你可以在高溫情況下安全使用空氣炸鍋，并保證烹飪過程中的食物安全。

技巧五：有NTC溫控技術(shù)

選擇具有NTC溫控技術(shù)的空氣炸鍋可以實現(xiàn)精確控溫、溫度穩(wěn)定性、安全性和能效優(yōu)化，這些特點能夠提供更好的烹飪體驗，確保食物的質(zhì)量和口感，并提高能源利用效率。

技巧六：不銹鋼材質(zhì)的發(fā)熱管

光波管成本低，發(fā)熱效率較快，但加熱衰減度高；而普通金屬發(fā)熱管發(fā)熱效率慢，而不銹鋼的很好地避開了這些缺點，可以迅速將熱量傳遞到食物表面，從而實現(xiàn)快速而均勻的加熱效果。

技巧七：隔熱性能優(yōu)質(zhì)

優(yōu)質(zhì)隔熱性能還可以保護(hù)工作臺面免受高溫炸鍋的影響，隔熱材料可以減少炸鍋底部向下傳導(dǎo)的熱量，防止工作臺面受到燙傷或損壞。

技巧八：有優(yōu)質(zhì)的選材用料

優(yōu)質(zhì)選材用料通常更容易清潔，并且能夠抵抗污漬和腐蝕，這使得清潔空氣炸鍋變得更加方便快捷，同時也減少了產(chǎn)品的維護(hù)和保養(yǎng)工作。

在選購時，我們不僅要知道需要認(rèn)識到空氣炸鍋有些什么用途和優(yōu)點，還要知道劣質(zhì)產(chǎn)品的危害。作為一種新型的烹飪工具，空氣炸鍋不僅具備諸多優(yōu)點，如健康、方便和節(jié)省時間等，但同時也存在著一些缺點和誤區(qū)，這些缺點不僅會讓我們浪費金錢，還可能帶來一定的危害。因此，在我們選擇購買空氣炸鍋時，有必要掌握一些選購技巧，以確保我們能夠做出明智的選擇。本文為大家提供八大選購技巧，希望能幫助大家在選購空氣炸鍋時避免不必要的損失。