奶茶飲品原料批發(fā)，是成都奶茶店常用的原材料之一。

一、奶茶原料分類：

1、奶精粉：主要成份為植脂末（奶精），是一種乳化劑，用于制作咖啡、紅茶等飲料中的一種添加物。其特點是口感好，味道香濃，但熱量較高且含有大量反式脂肪酸和咖啡因成分。

2、果醬：果醬是用水果或果汁制成的粘稠狀半固體食品。它具有濃郁的香味和較好的水分保持性；由于含糖量高，因此可增加熱能的攝入；并具有一定的飽腹感；同時還能補充維生素C和維生素B1。

3、珍珠粉：珍珠粉的功效與作用主要有淡斑、祛痘除印的功效。

4、椰漿：椰漿是由椰子肉榨取而成的汁液經(jīng)加工制成的一種乳白色液體飲料，有濃郁的椰香及淡淡的甜味。

5、牛奶：牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及礦物質(zhì)鈣磷鉀鐵等營養(yǎng)成分。

6、布丁粉/芝士粉。

7、巧克力豆。

8、糖漿。

9、奶油。

10、焦糖。

二、常見奶茶配方：

1、原味雙皮奶：

材料：（1杯）鮮奶250ml（2大勺）+白砂糖2茶匙+雞蛋1個（1只）+香草棒1/4根+紅豆適量（可無）。

做法：將鮮奶倒入鍋中加熱至80°C左右關(guān)火。加入白糖攪拌溶化。將打散的蛋液倒入其中混合均勻。加入香草棒攪拌均勻后放入冰箱冷藏室靜置15分鐘后取出即可食用。（注意：煮好后一定要放涼再吃）如果不喜歡紅豆的口感也可以不加）。

2、草莓優(yōu)格：

材料：（1杯）純牛奶250ml+2小勺玉米淀粉+3顆草莓+1/2匙煉乳汁+1/4匙糖桂花+1/4大匙檸檬汁做法：將純牛奶倒入鍋中加熱到80°C。加入玉米淀粉拌勻。再加入煉乳汁攪勻。最后加入草莓塊和檸檬汁攪拌均勻后置入冰箱冷凍室凍成塊狀即可食用。