俗話說，酒是陳的香，物以稀為貴，這兩句話深刻地揭示了酒為什么具有收藏價值。歷史文化、藝術(shù)、品牌、時間久遠和存貨量等，是決定一款酒收藏價值的重要因素。

老酒的價格這些年一直在上漲，老酒收藏愛好者的增加，是導(dǎo)致老酒價格飛速上漲的主要原因。一些稀有的產(chǎn)品，往往能在拍賣會上拍出高價，令人咂舌。而隨著時間的推移，存下的產(chǎn)品就越來越少，也就別的越來越稀有。這幾天藍裕文化了解了一下茅臺和麥卡倫單瓶酒的拍賣價格，結(jié)果大吃一驚。

一、茅臺和麥卡倫

茅臺酒是非常值得收藏的，茅臺酒是醬香型白酒的典型代表，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。茅臺酒由貴州茅臺集團生產(chǎn)，是我國最受歡迎的高度白酒之一。茅臺酒具有醬味突出，典雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯持久留香等特點。茅臺酒時間存得越長口感就會越醇厚，喝起來口感會越佳，而且還會升值，很多人現(xiàn)在都在收藏那些價格比較高的茅臺酒，目前，價格越高的茅臺酒越值得收藏，那些價格高的，往往時間已經(jīng)很久了。茅臺旗下賴茅、華茅、王茅皆有收藏價值。

值得收藏的威士忌很多，其中，麥卡倫無疑是威士忌收藏人士從來都鐘愛的一個“大咖”級別的威士忌品牌。麥卡倫（Macallan）絕對稱得上是全球最頂級的威士忌品牌之一。幾乎所有的麥卡倫限量威士忌都能受到酒友的追捧。

二、茅臺老酒的拍賣價

藍裕文化發(fā)現(xiàn)，茅臺酒中的價格高地來自漢帝茅臺，據(jù)說淘寶曾有店家掛到3999萬，最后有人出9.9億，因為沒有押金，所以隨便拍的大有人在，后來設(shè)置押金后，無人參拍。現(xiàn)在回過頭來，這也許這是一場營銷活動，而茅臺真正的價格高地，定格在890萬。

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漢帝茅臺酒

價格890萬元

55度的茅臺酒被稱為"酒中之王"，據(jù)相關(guān)人士透露，"漢帝茅臺酒"僅生產(chǎn)十瓶，除一瓶留存外，其余九瓶在香港拍賣。

漢帝茅臺為1992年面世，2011年6月，貴州首屆陳年茅臺酒專場拍賣會上，以890萬元的天價售出了一瓶漢帝茅臺酒

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“金輪牌”外銷貴州茅臺酒（白瓷瓶）

年份：1957年

拍賣價格：216萬

這款茅臺酒被稱為“綠美人”，是從海外流回的珍品。

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“金輪牌”內(nèi)銷貴州茅臺酒

年份：1958年

當(dāng)時零售價：2.97元/瓶

拍賣價格：977500元/瓶

1957年、1958年是茅臺酒商標(biāo)由繁體變?yōu)楹嗴w的時期，所以這段時間內(nèi)銷的茅臺酒有的商標(biāo)是繁體，有的是簡體。

年份：1959年

拍賣價格：253000元/瓶

1959年的“金輪牌”茅臺酒為內(nèi)銷商標(biāo)，正標(biāo)印著金色齒輪、麥穗和紅色五星組成的“金輪”圖案。紅色五星寓意“遵義會議”“四渡赤水”的長征精神，金色齒輪、麥穗、谷穗象征工農(nóng)聯(lián)盟，此商標(biāo)即今天“五星”商標(biāo)的前身。

年份：1960年

當(dāng)時零售價：2.97元/瓶

拍賣價格：920000元/瓶

1960年出廠的“金輪牌”內(nèi)銷茅臺酒，酒瓶正面和背面都是簡體字，不過正面的“貴”字雖然改成簡體字，但還是少了一畫。

年份：1972年

當(dāng)時零售價：4.07元/瓶

拍賣價格：201600元/瓶

年份：1974年

拍賣價格：195500元/瓶

在這個時期，茅臺酒廠技術(shù)人員不斷總結(jié)經(jīng)驗、改進技術(shù)、提高茅臺酒的質(zhì)量。生產(chǎn)的茅臺酒醇和濃香、特殊芳香、味長回甜，被稱之為“三大革命”。

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“飛天牌”外銷貴州茅臺酒

年份：1967年

拍賣價格：253000元/瓶

1966年，飛天牌茅臺酒被禁止使用。到了1967年，貴州茅臺酒廠宣布“葵花牌”茅臺面世，但飛天茅臺那時還是有生產(chǎn)的。

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“葵花牌”貴州茅臺酒（全棉紙）

年份：1972年

拍賣價格：218500元/瓶

1972年的茅臺酒產(chǎn)量為550噸，外銷量為118噸。在這一段時期，茅臺酒不僅產(chǎn)量受影響，商標(biāo)也不斷被更改。

三、麥卡倫拍賣價

不可否認，即便威士忌大環(huán)境不佳，珍藏級別麥卡倫仍舊是單一麥芽威士忌收藏的極佳選擇。舉例來說The Macallan Lalique 50yr的價格從2022年1月的193,095美元上漲到2023年2月的281,677美元，上漲了46%；The Macallan 1991 Fine & Rare的價格從2021年4月的12,018美元上漲到2022年4月的22,675美元，上漲了88%以上。藍裕文化酒廠鬼阿虎設(shè)計院了解到，麥卡倫也數(shù)次拍出天價。

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The Macallan 1926 Fine & Rare

價格：190萬美元（~1368萬人民幣）

年份：60年

1926的麥卡倫絕對是締造威士忌拍賣奇跡的年份，這批威士忌于90多年前蒸餾的酒液在橡木桶中陳釀了60年。

The Macallan 1926 Fine & Rare來自傳奇的263號橡木桶，是僅有的40瓶之一，在2019年倫敦蘇富比拍賣會上以190萬美元的天價售出，至今無人能及。

值得一提的是，在抽取的40瓶酒中，并不是所有的酒都被貼上 Fine & Rare的標(biāo)簽，其中12瓶的標(biāo)簽由藝術(shù)家Sir Peter Blake設(shè)計（他制作了Beatles專輯的封面），另外12 瓶的標(biāo)簽則由意大利畫家Valerio Adami設(shè)計，還給了愛爾蘭藝術(shù)家Michael Dillon手繪了一個特別版。這幾個藝術(shù)標(biāo)也都價值不菲。

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The Macallan 1989 The Intrepid

價格：140萬美元（~1008萬人民幣）

年份：32年

這款酒雖然是名單里年份比較年輕的酒，但勝在量大，這個大瓶裝的The Macallan 1989 The Intrepid約有180公分高，至少裝有86加侖的麥卡倫威士忌，相當(dāng)于444個普通瓶威士忌的量。這款酒也創(chuàng)下了吉尼斯世界紀(jì)錄有史以來單瓶容量最大的蘇格蘭威士忌。

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The Macallan Lalique Six Pillars

價格：99萬美元（約713萬人民幣）

年份：50-65年

這個一套六件的系列產(chǎn)品由麥卡倫與法國著名玻璃制造商和珠寶商萊儷（Lalique）共同推出，內(nèi)含麥卡倫稀有的50至65年陳釀單一麥芽威士忌。這六個限量版酒瓶都是單品，是麥卡倫與萊儷長達十年合作的結(jié)晶。這套極其罕見的藏品在2017年香港蘇富比春季拍賣會上，以 99.3 萬美元的價格成交。

這個系列的出現(xiàn)也是為了向麥卡倫“六大支柱”致敬，當(dāng)中包括SPIRITUAL HOME（指酒廠莊園）、CURIOUSLY SMALL STILLS（小型蒸餾器）、FINEST CUT（萃取精華酒心）、EXCEPTIONAL OAK CASKS（精選橡木桶）、NATURAL COLOUR（天然色澤）、PEERLESS SPIRIT（無與倫比的佳釀），這是品牌300多年前創(chuàng)立之初就確立的原則方向。

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The Macallan “The Reach”

價格：31萬美元（~223萬人民幣）

年份：81年

這款名為“The Reach”的麥卡倫于1940年裝瓶，已有81年歷史，是市面上可見到年份最高的威士忌之一。288個酒瓶都是在斯佩塞以手工吹制而成，單是酒瓶都是可收藏的珍品。酒瓶設(shè)計由雕塑家Saskia Robinson創(chuàng)作，用三只銅手托起醒酒器形狀的酒瓶，三只手代表了決定品牌生產(chǎn)的三個關(guān)鍵人物：包括董事長Allan Shiach（從1979擔(dān)任至1997）、威士忌釀造大師Kirsteen Campbell和麥卡倫工人群體。

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The Macallan Red Collection“Javi Aznarez”

價格：97萬美元（~698萬人民幣）

年份：60年

“Red Collection”紅色系列是為了紀(jì)念麥卡倫威士忌中自然存在的各種紅色，除了酒的色澤，還有上世紀(jì)80 年代廣泛用于酒廠年份酒的紅色緞帶。有趣的是麥卡倫創(chuàng)建者Alexander Reid的姓氏的意思是“紅頭發(fā)的人”。

這套六款高年份的紅色系列由西班牙藝術(shù)Javi Aznarez繪制插圖并簽名，其中兩款的年份更高達74年和78年。曾經(jīng)有單一年份的Red Collection 60yr拍賣出50萬美元的高價，而2020年 11 月當(dāng)這套麥卡倫紅色系列在倫敦蘇富比拍賣行拍賣時起始預(yù)估價格僅為25.9萬美元，但很快來自全球各地的藏家競相出價，最終以97萬多美元成交，所得款項皆捐給了慈善組織。

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The Macallan 30 yr Sherry Hogshead

價格：450萬港幣（~414萬人民幣）

年份：30年

2019年麥卡倫因一個30年雪莉原桶的拍賣破紀(jì)錄而成為新聞，該酒桶在香港拍出了賣會上以450萬港元的價格售出，創(chuàng)下了拍賣會上最昂貴酒桶的世界紀(jì)錄。這個雪莉豬頭桶中的威士忌蒸餾于1989年，據(jù)信是市場上可買到最老的麥卡倫原桶之一，購買者可以選擇將這桶酒儲存在麥卡倫酒廠或者轉(zhuǎn)移到酒瓶中。

四、茅臺VS麥卡倫，誰是王者？

從拍賣價格來看，茅臺除了漢帝茅臺一枝獨秀外，基本都在百萬元以下，以20萬左右為主，價格沒有梯度，明顯斷層，這說明茅臺珍品沒有高價可持續(xù)性。而麥卡倫則大有不同，除了最高價遠遠高出茅臺最高價外，其水平都在百萬沒有和三五十萬美元，價格遠高于茅臺。不過，從現(xiàn)如今發(fā)展的現(xiàn)狀來看，歐美發(fā)達國家的物價基本跟人民幣相差一個匯率的水平，如果按本地貨幣算，基本上也是百萬和二三十萬的水平，這并沒有太大差別。但眾多小伙伴肯定不會認同藍裕文化這個觀點。

從年份來看，麥卡倫的年份比較穩(wěn)定，主要是30年和60年，而且年份對價格的影響并不是很大。茅臺似乎也有同樣的規(guī)律，漢帝茅臺出于1991年，其它茅臺則基本在于1960-1970之間，最高價的漢帝拍出高價時30年，其它也在五六十年。

從包裝來看，麥卡倫顯然更會做文章，與奢侈品牌合作，保留藝術(shù)經(jīng)典，成就頂級拍賣價。簡單包裝的茅臺也定格在20萬和90萬這個價位，而奢侈包裝的漢帝，則高達890萬。所以，奢侈品還的靠包裝。

整體看來，藍裕文化認為，中國白酒更具潛力，麥卡倫更具稀缺性。顯然，稀缺性是價格高企的核心。茅臺越存越香，年代越久遠越有價值，麥卡倫裝瓶后，酒質(zhì)基本不會再有改變。所以說中國白酒更具潛力。麥卡倫除了酒年份的稀缺性外，還存在酒包裝的稀缺性，一件珍貴的藝術(shù)作品，足以賣出天價，跟酒結(jié)合更是潛力無限。

所以，做收藏既要注重酒的年份，又要注重酒的包裝，當(dāng)然，核心是要看酒的稀缺性。

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