世界研究發(fā)現(xiàn)，榨油出油率最高的四種東西：排在第四位的是菜籽，出油率為35%左右，排第三位的是花生，出油率為45%左右，排在第二位的是芝麻，出油率為60%左右，排第一名的是韭菜，出油率100%！

種韭菜，還是需要高超的技術(shù)。首先，要經(jīng)常灌水（專家說雞湯最好，）最好時(shí)常吹吹春風(fēng)。其次，榨油要輕手輕腳，不要讓韭菜有所覺察，割的時(shí)候一定要快準(zhǔn)狠。

同時(shí)韭菜都有通病，好了傷疤忘了疼，可以反復(fù)壓榨。