人生百味，各種滋味不同，該屬于你的哪一種味道只有自己親身去體味。有人愛米飯，有人喜歡大餅，也有人喜歡喝粥，不同地方的人飲食習(xí)慣不同。南粉北面，東北黑土地孕育出肥沃的糧食，盛產(chǎn)大米，精細粗糧，營養(yǎng)又健康。都說北方米香，可不是浪得虛名，一經(jīng)上市往往是被廣大消費者追捧的搶手貨。

有米香，自然少不了肉。肥米好肉，總是相伴隨行，肉是一年到頭都是餐桌少不了美餐。特別是臘貨，適逢年節(jié)必備美食，近一段時間肉的供應(yīng)不及之前，貴了不少。我們專門驅(qū)車去往農(nóng)村老家，年關(guān)將至家家戶戶殺雞宰羊，辛苦一年、忙碌一年要犒勞犒勞自己，召來街坊四鄰幫忙，不是為了分一塊肉，而是代表勞動人民，最樸素的情感。 一分耕耘一分收獲，分享收獲的喜悅之情。

分完肉，大家忙活著做飯。十八般武藝各顯神通，家常拿手的粉蒸肉，用厚厚的蒸肉粉鋪滿一層又一層，用醬油碼好，放進蒸籠就是一道美食；事先準備好的烙餅，用肉剁碎炒好臊子，加入私家秘制調(diào)料制作成這道肉夾饃；最后一道重要的美食當屬一年一度的灌香腸，年夜飯家庭聚會必不可少的臘味。

此去經(jīng)年，總有一些記憶是和美食離不開的，臘肉也好，香腸也好。最喜歡的還是年夜飯上的相聚！