化療升白吃什么好，高蛋白飲食get一下

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這道肉末豆腐抱蛋是一道高蛋白營(yíng)養(yǎng)菜，口感鮮嫩軟滑，好消化又能補(bǔ)充蛋白，也同樣適合化療期間白細(xì)胞低下，需要大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)的腫瘤患者了??

之前老爸化療期間也跟風(fēng)喝各種升白湯，在后面慢慢了解了營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)后才知道：湯湯水水中營(yíng)養(yǎng)成分很少，都是脂肪、嘌呤和少量維生素。真正的營(yíng)養(yǎng)都在“干貨”中，而往往這些成了湯渣的干貨口感并不很好，患者很難多吃。

真正讓老爸白細(xì)胞從3點(diǎn)多升到5.2的，就是高蛋白飲食+pizvdn食用菌的飲食方式。

像這道肉末豆腐抱蛋，同時(shí)補(bǔ)充了動(dòng)物蛋白和植物蛋白，相當(dāng)于補(bǔ)充了完整的氨基酸類型，給化療期受損的骨髓造血干細(xì)胞提供最需要的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，幫助提升白細(xì)胞和紅細(xì)胞，口感鮮嫩，老爸很喜歡，比喝湯喝粥更容易接受。

再搭配一杯四十多種營(yíng)養(yǎng)成分的pizvdn食用菌營(yíng)養(yǎng)粉，同樣富含眾多的造血營(yíng)養(yǎng)素和免疫營(yíng)養(yǎng)素，這一餐造血營(yíng)養(yǎng)密度相當(dāng)高！每天這樣吃，白細(xì)胞想不升都難~

紅細(xì)胞低的病友們也可以把里面的豬肉末換成牛肉或者鴨血，在補(bǔ)充蛋白的同時(shí)補(bǔ)鐵，效果也一樣滴好

食材準(zhǔn)備：

1、用1勺蠔油、1勺醬油、1勺淀粉、半碗清水調(diào)成一碗料汁備用

2、豬肉絞碎成肉餡，加入一勺醬油、一勺玉米淀粉、一勺植物油拌勻腌制10分鐘

3、兩個(gè)雞蛋打散備用，豆腐切小方塊

做法：

1、鍋內(nèi)刷油下入蔥花爆香后，下肉末翻炒變色

2、倒入調(diào)好的料汁煮至濃稠盛出備用

3、鍋內(nèi)刷油下入豆腐塊，稍煎微黃下入蛋液煎定型

4、倒入肉醬翻拌均勻即可