四十四 1 工業(yè)化農(nóng)業(yè)的悲劇在于，它一味強(qiáng)調(diào)動(dòng)物的客觀需求，卻忽略了它們的主觀需要。 朱批： 所以丁磊養(yǎng)豬，還給豬挺高級音樂，然后拿去網(wǎng)易嚴(yán)選高價(jià)售賣，丁磊真高級。 2 采用工業(yè)化的禽畜飼養(yǎng)方式后，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)量和人類糧食儲備量大幅增長。像這種工業(yè)化的畜牧業(yè)，再加上農(nóng)作物種植的機(jī)械化，就成了整個(gè)現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序的基礎(chǔ)。 3 在農(nóng)業(yè)工業(yè)化之前，農(nóng)地和農(nóng)場生產(chǎn)的食物大部分都得“浪費(fèi)”在供給農(nóng)民和農(nóng)場上的動(dòng)物食用，只剩下一小部分能供給其他工匠、教師、神職人員和官僚。因此在當(dāng)時(shí)，農(nóng)民在幾乎所有的社會(huì)里都占了總?cè)丝诰懦梢陨?。隨著農(nóng)業(yè)工業(yè)化，只需要越來越少的農(nóng)民數(shù)量，就足以養(yǎng)活越來越多的辦公或工廠人口。 4 如果沒有農(nóng)業(yè)工業(yè)化，就不會(huì)有足夠的人力來辦公思考和從事工廠勞動(dòng)，也就不可能有都市里的工業(yè)革命。 5 正是因?yàn)檗r(nóng)業(yè)釋放出了數(shù)十億的人力，由工廠和辦公室吸納，才開始像雪崩一樣有各種新產(chǎn)品傾瀉而出。比起以前，人類生產(chǎn)出更多鋼鐵，制作出更多服裝，興建出更多建筑，還制造出令人瞠目結(jié)舌、超出想象的各種產(chǎn)品，比如燈泡、手機(jī)、數(shù)碼相機(jī)和洗碗機(jī)。人類有史以來第一次，生產(chǎn)超出了需求。也是因?yàn)槿绱?，產(chǎn)生了一個(gè)全新的問題：誰要來買這些產(chǎn)品？ 6 現(xiàn)代資本主義經(jīng)濟(jì)如果想要存活，就得不斷提高產(chǎn)量，就像是鯊魚，如果不一直游動(dòng)就會(huì)窒息。然而，光是生產(chǎn)還不夠。生產(chǎn)出來之后，還得有人買，否則業(yè)者或投資人都得關(guān)門大吉。為了避免這種災(zāi)難，確保不管什么新產(chǎn)品都有人買賬，就出現(xiàn)了一種新的倫理觀：消費(fèi)主義。 7 有史以來，人類的生活多半頗為困窘，因此“節(jié)儉”就成了過去所高喊的口號，像清教徒和斯巴達(dá)人，都以簡樸律己而聞名。所以，如果是正直的人，就該避免奢侈、從來不浪費(fèi)食物，褲子破了該縫縫補(bǔ)補(bǔ)，而不是去買條新的。只有王公貴族，才能公然把這種價(jià)值觀拋在一旁，無所顧忌地炫耀他們的財(cái)富。 8 然而，消費(fèi)主義的美德就是消費(fèi)更多的產(chǎn)品和服務(wù)，鼓勵(lì)所有人應(yīng)該善待自己、寵愛自己，就算因?yàn)檫^度消費(fèi)而慢慢走上絕路，也是在所不惜。在這里，節(jié)儉就像是一種該趕快治療的疾病。 9 消費(fèi)主義倫理開枝散葉，在食品市場表現(xiàn)得最為明顯。在過去的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)，饑荒的陰影總是揮之不去。但到了今日的富裕世界，一大健康問題卻是肥胖，而且對窮人的沖擊更大于富人（因?yàn)楦蝗硕眠x擇有機(jī)沙拉和水果奶昔，但窮人常常是大啖漢堡、比薩）。美國每年為了節(jié)食所花的錢，已經(jīng)足以養(yǎng)活其他地方所有正在挨餓的人。肥胖這件事，可以說是消費(fèi)主義的雙重勝利。一方面，如果大家吃得太少，就會(huì)導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)萎縮，這可不妙；另一方面，大家吃多了之后，就得購買減肥產(chǎn)品，再次促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長。