新手開便利店怎么進(jìn)貨
下面給大家詳細(xì)介紹一下新手開便利店該怎樣進(jìn)貨呢?
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1、避免大包裝量大的產(chǎn)品。便利店大多為即時消費(fèi),以應(yīng)急性為主,可以選擇進(jìn)一些便攜的包裝,方便短期出門的顧客購買。
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2、選擇進(jìn)貨的時候商品不求多、全,而應(yīng)求精。一些新手在進(jìn)貨時一味注重品種多,不僅達(dá)不到銷售目的,還會浪費(fèi)門店的有效陳列面,進(jìn)而影響到門店的正常經(jīng)營業(yè)績及形象。
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3、禁忌門店有大量的庫存。一定要和供應(yīng)商協(xié)商好貨物的配送,要做到及時準(zhǔn)確,從而保證便利店的商品常進(jìn)、常新,以減少庫存,提高商品的周轉(zhuǎn)率。
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4、把控好食品的安全衛(wèi)生。在采購食品商品時,一定要嚴(yán)格篩查供貨商資質(zhì),避免進(jìn)購小作坊小品牌的三無商品。
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5、盡量選擇一些方便退換貨的供應(yīng)商。如果月底發(fā)現(xiàn)商品賣不動,或者品質(zhì)存在些許問題,能盡快退換,及時止損,保證便利店更順利地經(jīng)營下去。 #??团R便利店
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