乳腺癌已經(jīng)發(fā)展成為女性健康的頭號(hào)殺手，近年來(lái)，人們比較懂得養(yǎng)生，在飲食方面比較注意飲食健康。其實(shí)，合理飲食對(duì)于預(yù)防乳腺癌也有一定的效果。那么，吃什么預(yù)防乳腺癌呢?接下來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下。

魚蛋白、維生素D等有保護(hù)乳腺、預(yù)防乳腺癌的作用。如常吃魚和含維生素D的食物的群體，乳腺癌的發(fā)病率較低。β胡蘿卜素、維生素C、纖維素、單糖與多糖、鉀、鈣、鎂等有保護(hù)乳腺的作用。為了預(yù)防乳腺癌的發(fā)生，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告誡人們?cè)谙拗聘咧嬍车耐瑫r(shí)，要多吃一些有抗癌物質(zhì)的食物。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，常吃海帶、紫菜等海藻類食物可防止乳腺癌的發(fā)生。專家認(rèn)為，乳腺癌發(fā)病率高的國(guó)家與那里的人們?nèi)钡庥幸欢P(guān)系。研究發(fā)現(xiàn)，腫瘤患者的血液多呈酸性，而海藻這類含碘、含鈣較多的食物，能調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度，從而起到一定的防癌作用。此外，海藻類食物還有清熱解毒、軟堅(jiān)散結(jié)的作用，這與中醫(yī)理論中防治乳腺癌的觀點(diǎn)相一致。

要適當(dāng)進(jìn)食一些含硒和鋅的食物。隨著科學(xué)研究的深入，人們發(fā)現(xiàn)含微量元素鋅和硒的食物對(duì)預(yù)防乳腺癌有著特殊的功效。研究發(fā)現(xiàn)，硒元素能夠防止致癌物質(zhì)與正常細(xì)胞中脫氧核糖核酸的結(jié)合，從而起到防治癌癥的作用，尤其對(duì)延緩乳腺癌患者的生命有著明顯的功效。而鋅元素則能抑制人體不同部位的癌癥。含硒量較高的食物有魚類、豬腰、薺菜、大蒜、香菇、洋蔥、番茄、南瓜等。含鋅量較高的食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等。