如今，隨著人們生活方式發(fā)生的改變，在餐飲裝修過程中，其空間設(shè)計越來越注重運(yùn)用新的裝修設(shè)計理念來適應(yīng)時代潮流，突出酒店管理的主觀性和個性，滿足顧客在快節(jié)奏社會中追求完美舒適的心理需求。由此我們可以看出，餐飲裝修的空間設(shè)計對于餐飲的經(jīng)營者來說是不能忽視的，它可以為經(jīng)營者創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)價值。那么餐飲裝修的空間設(shè)計有什么技巧呢?下面國建建筑小編為您介紹：

　　餐飲裝修空間設(shè)計的技巧：

　　1、通道

　　在餐飲裝修的空間設(shè)計中，通道是不能忽視的一個環(huán)節(jié)，需要充分的考慮餐飲規(guī)模，考慮容納消費(fèi)人群的數(shù)量。一般來說，餐飲通道的設(shè)計和布置要流暢便利、安全，千萬不要雜亂，從視覺上給人統(tǒng)一的意念，要完整，要讓每個服務(wù)員都能夠順利的工作，而且要每一個顧客都可以安全隨意的行走，可以靈活安排。餐飲空間設(shè)計中，通道千萬不要過于狹窄，過于狹窄的通道，會埋下很多安全隱患，不利于工作人員的工作，而且消費(fèi)者也不愿意在通道狹窄的餐飲空間就餐，這樣會影響他們的心情和食欲。

　　2、布局

　　餐飲裝修的空間設(shè)計的布局應(yīng)該從多方面進(jìn)行考慮，比如流通空間，通道，走廊，座位等。當(dāng)然還要包括管理空間，比如服務(wù)臺，休息室，辦公室等等。還有調(diào)理空間，比如配餐間，主廚房，冷藏保管室等等。除此之外，還有公共空間，比如洗手間等。餐飲裝修的空間設(shè)計中一定要將餐桌，餐椅，架子的大小，以及形狀盡量統(tǒng)一，需要達(dá)到一定的比例和標(biāo)準(zhǔn)，一般來說，餐飲的面積大小，應(yīng)該按座位的需求來進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐渲?。餐飲區(qū)設(shè)計和布局，對餐飲裝修的空間設(shè)計的整體效果有很大的影響，同時也會影響到餐飲的經(jīng)營，所以一定要高度重視，合理的布局，才能有效的提高工作效率，才能容納更多的消費(fèi)者，才能給商家?guī)砀嗟慕?jīng)濟(jì)收益。

　　3、色調(diào)

　　餐飲裝修的空間布局中，色調(diào)也是不可忽視的一個環(huán)節(jié)。色調(diào)在餐飲空間設(shè)計中，會營造餐飲的整體氛圍，不同的色調(diào)，對人的心理和行為會有不同的影響。一般來說，色調(diào)都是由色彩和強(qiáng)度兩部分組成的，色彩也就是各種顏色，不同的顏色對顧客的心境有不同的影響，比如白色，會讓人安靜，黃色會讓人興奮，當(dāng)然，綠色代表了和平和生機(jī)。

　　4、燈光

　　燈光的直接照明可以讓人產(chǎn)生激動的感覺，因為這在餐飲店方面裝修我們可以選擇間接照明和直接照明相結(jié)合的方式。燈光也應(yīng)該選擇斜柔和的，不太熱也不太冷。常用的照明方式是在餐桌上部懸掛吊燈，這樣不僅可以在餐桌中心形成集中照明，而且照明范圍更廣，有利于營造溫馨浪漫的氛圍。

　　綜上所述，就是餐飲裝修空間設(shè)計的技巧。掌握好這些技巧，相信您的餐飲裝修空間設(shè)計才能有更好的效果。