牛腩肉和牛肉哪個(gè)好吃?牛腩和牛肉哪個(gè)好做?

鮮紅的肉色和白油交織在一起,花紋美麗,肥瘦相間,天衣無(wú)縫!只要下鍋翻炒一下,就情不自禁地起筷下嘴!牛腩軟糯香酥。一塊肉上有肉有點(diǎn)油!肉香撲鼻。滿滿的汁水這一口下去,油脂的濃香瞬間彌漫了整個(gè)口腔,濃郁的湯汁將牛腩裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。一口咬下去,滿滿的都是味道。汁液溢出牙齒間,感覺得到了整個(gè)世界!

海牧牛坊——來(lái)自伊犁大草原的牛
海牧牛坊是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第四師供銷社旗下的國(guó)有品牌,是一家牛羊肉生產(chǎn)企業(yè),擁有全產(chǎn)業(yè)鏈,牛、羊肉質(zhì)量100%保障。
海牧牛坊出品的每一份牛肉都選用24個(gè)月左右的健康小公牛,是新疆特有的褐牛品種,生長(zhǎng)在新疆伊犁河谷,雨量充沛,被譽(yù)為“中亞濕島”,是畜牧業(yè)發(fā)展的天堂,草原上陽(yáng)光充足,牛羊吃的是天然牧草,喝的是雪山融水,牛、羊肉的營(yíng)養(yǎng)更加豐富,肉質(zhì)細(xì)嫩,脂肪低,口感獨(dú)特。
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苦手于復(fù)雜的牛腩烹飪?往往火候把控不好?選擇海牧牛坊家的褐牛肉。經(jīng)過(guò)專業(yè)的排酸處理后,肥瘦大小黃金比例。讓你在廚房里輕輕松松,試試新花樣!
燉牛腩的訣竅
1.如果想煮得爛一點(diǎn),可以加少許醋,也可以放入布袋茶包。
2.焯水時(shí)必須用涼水。
3.注意鹽的時(shí)間,鹽放得太早會(huì)讓牛腩肉質(zhì)緊縮,燉起來(lái)比較費(fèi)勁,出鍋前一般都會(huì)放進(jìn)去。
4.加水燉,而且要一次加足水,中途千萬(wàn)別開鍋再加,小火慢慢熬就可以了。

一、經(jīng)典西紅柿牛腩
濃郁的番茄汁燉出來(lái)的東西都是超贊的!牛腩更不用說(shuō)了
酸甜的湯汁將牛腩的奶香包裹其中。
先舀一勺湯汁,淺淺抿上一口,酸甜可口。
口感濃郁但不粘膩。
牛腩完全不需要太多咀嚼。鮮嫩軟爛
二、香煎牛腩
只用一種佐料,就能把牛腩燉得美味?
最簡(jiǎn)單的香煎牛腩,就著鹽,味道也不錯(cuò)。
只有品質(zhì)優(yōu)良的牛腩,才能向最簡(jiǎn)單的燒法發(fā)起挑戰(zhàn)!
一口軟爛入味的煎牛腩,
特別純正的肉質(zhì)味道,足夠扎實(shí),完全不油膩。
慢慢地咀嚼著。油脂包裹著自然奶香彌漫口腔
清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生

三、唯愛土豆牛腩
你一定吃過(guò)這道家常菜!
濃郁的汁水,入口筋道,牛腩肉質(zhì)軟爛,肉香撲鼻!
肉汁裹著軟糯的馬鈴薯,與牛腩的鮮美相混合。
對(duì)于無(wú)肉不歡的吃貨來(lái)說(shuō),絕對(duì)是滿載而歸!
最后連湯汁一起拌飯一口吃光。
里面的胡蘿卜吸足了牛肉的香氣。
帶著肉香的甜絲絲
升騰的霧氣讓我對(duì)下一秒充滿了期待,用美食和一個(gè)季節(jié)說(shuō)再見。讓味蕾先聲奪人,迎接新的時(shí)刻。這絕對(duì)是最浪漫的一件事了!

海牧牛坊——來(lái)自伊犁大草原的牛
海牧牛坊是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第四師供銷社旗下的國(guó)有品牌,是一家牛羊肉生產(chǎn)企業(yè),擁有全產(chǎn)業(yè)鏈,牛、羊肉質(zhì)量100%保障。
海牧牛坊出品的每一份牛肉都選用24個(gè)月左右的健康小公牛,是新疆特有的褐牛品種,生長(zhǎng)在新疆伊犁河谷,雨量充沛,被譽(yù)為“中亞濕島”,是畜牧業(yè)發(fā)展的天堂,草原上陽(yáng)光充足,牛羊吃的是天然牧草,喝的是雪山融水,牛、羊肉的營(yíng)養(yǎng)更加豐富,肉質(zhì)細(xì)嫩,脂肪低,口感獨(dú)特。