食用油是人們生活必需的消費(fèi)品。隨著中國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人民生活水平的大幅度提高，人們對食用油的質(zhì)量要求不斷提升。而糧油市場的逐步開放，更使食用油行業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)的局面。目前全球食用油消費(fèi)主要以植物油為主，近十年基本保持5%左右的年需求及消費(fèi)增幅。但2020年，全球主要油菜籽生產(chǎn)國（地區(qū)）因干旱減產(chǎn)，帶動(dòng)油菜籽、菜籽油報(bào)價(jià)持續(xù)上漲。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)，2020年至2021年度全球油菜籽產(chǎn)量6917萬噸，同比減少5萬噸。

近年來，我國各級政府和相關(guān)部門高度重視油籽油料生產(chǎn)，種植結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整優(yōu)化、政策扶持力度加大和大豆振興計(jì)劃的啟動(dòng)，使國內(nèi)油籽油料種植面積和產(chǎn)量不斷增加。2020年我國油籽油料（含大豆、棉籽）總產(chǎn)量達(dá)到6564萬噸，同比增加202萬噸，連續(xù)第4年創(chuàng)歷史紀(jì)錄。其中，大豆產(chǎn)量達(dá)到1960萬噸，已連續(xù)第2年創(chuàng)歷史新高，較2015年的1237萬噸累計(jì)增加723萬噸，增幅高達(dá)58.4%。2020年我國進(jìn)口食用植物油和進(jìn)口食用油籽折油合計(jì)3230萬噸，是國產(chǎn)油籽油料生產(chǎn)植物油1200萬噸的2.7倍。由于國內(nèi)油脂油料市場和國際市場關(guān)聯(lián)性強(qiáng)，國內(nèi)植物油價(jià)格走勢受國際市場影響較大。

油脂油料短缺是當(dāng)前我國食用油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)短板。部分企業(yè)因?yàn)槭召彶坏接筒俗讯坏貌煌．a(chǎn)。受耕地面積和淡水資源制約，未來國內(nèi)油料種植面積和產(chǎn)量繼續(xù)增長的難度加大。必須充分挖掘國內(nèi)油脂油料增長潛力，在努力提高自給率的基礎(chǔ)上，充實(shí)完善油脂油料儲(chǔ)備，保障國家油脂油料安全。

2022年2月2日，中共中央國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于做好2022年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》，其中強(qiáng)調(diào)大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程，加大耕地輪作補(bǔ)貼和產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)力度，集中支持適宜區(qū)域、重點(diǎn)品種、經(jīng)營服務(wù)主體，在黃淮海、西北、西南地區(qū)推廣玉米大豆帶狀復(fù)合種植，在東北地區(qū)開展糧豆輪作，在黑龍江省部分地下水超采區(qū)、寒地井灌稻區(qū)推進(jìn)水改旱、稻改豆試點(diǎn)，在長江流域開發(fā)冬閑田擴(kuò)種油菜；開展鹽堿地種植大豆示范；支持?jǐn)U大油茶種植面積，改造提升低產(chǎn)林。

和仕咨詢發(fā)布的《中國食用油行業(yè)“十四五”發(fā)展趨勢與投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，依托龐大的調(diào)研體系，結(jié)合科學(xué)的研究方法和分析模型，通過對食用油行業(yè)的市場規(guī)模，競爭格局、發(fā)展趨勢及前景等方面進(jìn)行細(xì)致分析，深入挖掘食用油行業(yè)相對成熟的確定型投資機(jī)會(huì)、挑戰(zhàn)機(jī)遇并存的風(fēng)險(xiǎn)型投資機(jī)會(huì)和仍在探索中的未來型投資機(jī)會(huì)，并對食用油行業(yè)的投資風(fēng)險(xiǎn)做出預(yù)警。

?

第一章　和仕咨詢視點(diǎn)

1.1　行業(yè)投資要點(diǎn)
1.2　報(bào)告研究思路

?

第二章　食用油行業(yè)概念界定及產(chǎn)業(yè)鏈分析

2.1　食用油行業(yè)定義及分類
2.2　食用油行業(yè)特點(diǎn)及模式
2.3　行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

第三章　食用油行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
3.1　國外食用油行業(yè)發(fā)展分析
3.2　中國食用油行業(yè)規(guī)模結(jié)構(gòu)
3.3　中國食用油行業(yè)供需狀況
3.4　中國食用油行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析
3.5　中國食用油行業(yè)區(qū)域格局

第四章　中國食用油行業(yè)市場趨勢及前景預(yù)測
4.1　行業(yè)發(fā)展趨勢分析
4.2　行業(yè)需求預(yù)測分析
4.3　和仕咨詢對“十四五”食用油行業(yè)前景預(yù)測分析

第五章　食用油行業(yè)確定型投資機(jī)會(huì)評估
5.1　橄欖油市場
5.2　山茶油市場
5.3　非轉(zhuǎn)基因食用油市場

第六章　中國食用油行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)型投資機(jī)會(huì)評估
6.1　新型食用油
6.2　深海魚油市場
6.3　食用油電商市場

第七章　中國食用油行業(yè)未來型投資機(jī)會(huì)評估
7.1　廢棄食用油循環(huán)回收行業(yè)
7.2　地溝油檢測行業(yè)

第八章　中國食用油行業(yè)投資壁壘及風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警

8.1　食用油行業(yè)投資壁壘

8.2　食用油行業(yè)投資外部風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警

8.3　食用油行業(yè)投資內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警

?