饞探:燒烤行業(yè)市場現(xiàn)狀分析(二)
我國燒烤行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈主要包括原材料采購和加工、醬料和生鮮類食品制作、保存和包裝、總部統(tǒng)一向全國供貨和配送以及渠道銷售等環(huán)節(jié)。中游產(chǎn)業(yè)主體主要為總部對初級材料的深加工等。原料的初級加工過程包括,先對原料揀選和篩分,剔除蔬菜中不能食用的根、幫、霉爛的、發(fā)芽變質(zhì)的部分及其它雜物,使之達到鮮嫩、干凈、安全,再細磨制成醬料或用細簽將原材料串在一起,包裝,后稱重初檢,將檢驗合格產(chǎn)品存放入倉庫和急凍冰庫,通過渠道銷售等途徑進入下游消費市場,再按照消費需求對應(yīng)到不同的加盟商手中。
該產(chǎn)業(yè)鏈上游為原材料種植和養(yǎng)殖業(yè),是整個產(chǎn)業(yè)得以正常運轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)。種植養(yǎng)殖產(chǎn)品屬于初級農(nóng)產(chǎn)品,一般不能直接進入消費者手中實現(xiàn)消費,如原糧、畜禽活體等,往往必須經(jīng)過加工形成最終的產(chǎn)品面對市場,很多初級農(nóng)產(chǎn)品還需要精深加工才能成為食品進入市場。從這個意義上講,加工業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品價值實現(xiàn)的必要環(huán)節(jié),沒有加工也就沒有銷售,農(nóng)產(chǎn)品的價值就不能實現(xiàn),加工業(yè)自然十分重要。
饞探·南派燒烤·秘制鮮鹵
以南派風味為基礎(chǔ),搭配爆款特色
??風味小串
??特色海鮮
??南派烤串
??秘制鮮鹵
項目優(yōu)勢
優(yōu)勢一:產(chǎn)品系統(tǒng)優(yōu)勢
??海南風味
??男女皆宜
??復(fù)購頻繁
??種類繁多
??定期升級
優(yōu)勢二:系統(tǒng)運營優(yōu)勢
??行業(yè)領(lǐng)先的標準化SOP,對菜品的出餐流程、出餐標準進行塑造,各區(qū)域工作流程統(tǒng)一,建立了領(lǐng)
??先的標準化服務(wù)品牌形象。
??通過廣泛的資源整合,建立系統(tǒng)化的線上下單線下服務(wù)體系;
??領(lǐng)先的互聯(lián)網(wǎng)品牌運營系統(tǒng),美團、餓了么雙平臺資源導入,保障門店長銷暢銷;
??完善的供應(yīng)鏈服務(wù)體系,一站式配送,省事省心。
優(yōu)勢三:低風險,回本快?
??低風險:供應(yīng)鏈直供,穩(wěn)健運營,以營利為導向,聯(lián)營、加盟多種模式,全方位運營保障,低風險運營
??回本快:已經(jīng)在樣板市場經(jīng)驗驗證,即使在市場很難的情況下,緊靠多元策略,依然能夠?qū)崿F(xiàn)快速回本
優(yōu)勢四:無技術(shù)門檻,一人可開店
??量開放加盟
??聯(lián)營合作模式
??標準SOP,零經(jīng)驗可開店
??總部全面扶持
??品牌門店,平臺扶持
??靈活創(chuàng)業(yè),一人即可開店
??2023年真正的商機