作為重慶人，最離不開的就是麻辣之類的食物，如：麻辣小面、麻辣火鍋等，可有的人卻對辣“過敏”，只要一吃辣，就會皮膚過敏、菊花和腸道不舒服，嚴重的還會拉肚子……

為什么吃辣后“菊花”會痛?

辣，是一種痛覺感受器，會分布在人體全身，包括菊花。辣椒中有一種“辣椒素”成分，消化道是不會全然吸收、分解掉的，只會通過肛門排出體外。所以在排便時，它會從腸道來到菊花部位，而菊花周圍有柔軟的黏膜和絨毛，黏膜下有密集的神經，它們對“辣椒素”很敏感，所以當辣椒素從口腔經過消化道，隨后到菊花，黏膜都會被辣到。

我們的身體內，有一種特定的神經受體，雖可以與辣椒素結合，會短時間內激活痛覺感受器，慢慢向大腦傳遞高溫和疼痛之感。

在排便時，當菊花的痛覺感受器被激活了，就會向大腦發(fā)送燒灼、刺激的信號，從而產生“辣菊花”的感覺，如：坐著痛，夾著痛，蹲廁所也痛，反正是讓人欲罷不能。

當然有的人就算吃了同樣的辣，但也沒有感覺，畢竟每個人對辣的敏感程度是不一樣的。

一吃辣就拉肚子怎么回事呢?

當辣椒素進入到消化道之后，就會對胃腸造成刺激，這時會導致腸黏膜充血，有著一種燒灼痛感。

因為吃過多的辣，胃腸道會受到強烈的刺激，這時就會加速蠕動，想要盡快將辣椒素趕出身體，在這個過程中，胃腸運動規(guī)律會被打亂，從而引起腹痛、拉肚子等情況。

重慶仁同肛腸醫(yī)院提醒各位朋友：

吃辣一定要適量，注意：千萬不要超過自己胃腸道承受不了的限度。

某些人群因體質異常，如：胃腸道有基礎疾病的患者，更需要慎食辣椒。尤其患有痔瘡、慢性膽囊炎、胃炎、胃潰瘍或腸胃功能不佳的患者，只要吃辣，可能就會誘發(fā)或者加重疾病。