水培是屬于無土栽培種植模式的一種，水培種植蔬菜模式由于生長周期更短、種植地區(qū)不受限制，干凈衛(wèi)生，因此這幾年在葉菜種植中非常受歡迎。但是這中間也存在著一些質疑聲和問題，今天由廣源溫室于立強給大家分享匯總。

一、水培蔬菜是否安全

水培蔬菜，是指大部分根系生長在營養(yǎng)液液層層中，只通過營養(yǎng)液為其提供水分、養(yǎng)分、氧氣的有別于傳統(tǒng)土壤栽培形式下進行栽培的蔬菜。水培蔬菜生長周期短，富含多種人體所必需的維生素和礦物質。

現代農業(yè)之所以反對化肥濫用，并不是化肥對人體有多大害處，而是有些化肥對土壤結構、環(huán)境形成破壞。化肥與人體感受頂多影響一些作物的口感——養(yǎng)分不平衡，會導致口感不佳，但談不上對人體健康的危害。(廣源溫室于工)事實上，人畜糞便中致病菌、寄生蟲導致的安全風險遠高于化肥，很多發(fā)達國家對人畜糞便使用有嚴格限制，反而不限制化肥使用。請注意：農業(yè)專家之所以反對濫用化肥，主要是考慮土壤結構和環(huán)境污染因素，并非化肥有害健康！

二、無土栽培種植的優(yōu)點

省工高效，便于輕簡化省力化生產。

環(huán)境因素可控性強，更容易實現農業(yè)的定制化、工廠化生產。

實現農產品高產優(yōu)質高效生產。

三、無土栽培在實際應用中的問題和建議

無土栽培看似高大上的種植模式是不是只有在智能溫室中應用？錯誤的，水培只是一種種植模式而已，在連棟溫室大棚、大跨度春秋棚、日光溫室、插地拱棚中都可以應用種植。只不過我們需要這幾種溫室中同地栽的不同之處，比如在溫度方面 由于無土栽培沒有地溫，

冬季根系溫度比土壤溫度低，夏季根系溫度又比土壤溫度高，晝夜溫差比土壤也要大，因此在越冬茬栽培上一般比地栽要提前半月以上，以培育健壯植株和發(fā)達根系，提高抗旱能力，比如A字型架基質栽培草莓在河南地區(qū)九月中旬之前一定要栽上，(廣源溫室于工)不然后期基質溫度低，根系弱苗子不壯，草莓植株很容易進入休眠期。使用黑白膜作為栽培袋的越冬茬的番茄NFT栽培一般外置式較好，可利用光照提高栽培袋的溫度，夏季則做地下內置式的較好，以防高溫造成根系老化死亡。

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