最懂你的up主來啦！??????

今天給大家分享–提拉米蘇冰乳酪曲奇??

一、食材準(zhǔn)備

黃油、糖粉、雞蛋、低筋面粉、可可粉、咖啡粉、泡打粉、奶酪、白砂糖、淡奶油

二、制作方法??

1.碗中放入140g黃油、50g糖粉攪拌均勻，打發(fā)至細(xì)膩

2.分兩次向黃油糊中倒入55g蛋液，打發(fā)至蓬松發(fā)白

3.再篩入210g低筋面粉、13g可可粉、5g咖啡粉、1g泡打粉攪拌成團(tuán)

4.面團(tuán)分成40g一個的小團(tuán)，放進(jìn)烤盤上、中間按壓、送進(jìn)烤箱170度上下火烤20分鐘

5.空碗中放入65g奶酪、15g白砂糖、3g咖啡粉攪拌順滑、再倒入40ml淡奶油打發(fā)至八分狀態(tài)（硬挺），裝進(jìn)裱花袋

6.曲奇烤出爐晾涼，然后擠入奶油、撒上可可粉，就完成啦！??