每天一道生活小訣竅，健康營(yíng)養(yǎng)的在身邊。大家好，我是清清，7月份到了，意味著一年當(dāng)中最熱的時(shí)光也到來，而大量的水果和蔬菜也已經(jīng)大量上市，像哈密瓜、荔枝、桃子等等，那人還有夏季的水果之王西瓜，西瓜吃起來清甜多汁，大部分都是水分，是最消暑解渴的水果了。

這兩天清清這里都是大太陽，在室外只待一會(huì)就熱得不行，好像要把人曬化一樣，實(shí)在是太熱了，真的遭不住。于是一回到家里，就想吃到清清涼涼的西瓜，我家每天都會(huì)買上一個(gè)，冰在冰箱里，一回家就可以吃了，又消暑又解渴，別提多涼快了。

相信大家也跟清清一樣，幾乎每天都會(huì)吃上幾片西瓜，適當(dāng)?shù)孛刻斐陨蠋灼?，?duì)身體是非常有好處的。西瓜好吃又大個(gè)，如果家里的人不多時(shí)，那一個(gè)西瓜一天是吃不完的，所以我們都喜歡放進(jìn)冰箱里保存，一不小心就占滿了整個(gè)冰箱的冷藏層，這樣就不好保存其他的飯菜了。其實(shí)吃不完的西瓜也不一定要放入冰箱保鮮，老瓜農(nóng)教了清清一招，放上一周依然新鮮，快來跟清清一起看看吧！

一、鹽水保鮮法1

有些西瓜還是挺大的，買回來一天又吃不完，如果想要西瓜保鮮的時(shí)間更久，最好不要直接放在冰箱里 。我們可以用上這個(gè)方法，把剩下的一半西瓜用保鮮膜將西瓜露出的表面完全蓋住，再用手將保鮮膜撫平，那里面的一些空氣能夠排出來，這樣能西瓜最少的接觸到空氣，保鮮的時(shí)間就會(huì)更長(zhǎng)。

接下來準(zhǔn)備一盆清水，接著往清水里加入兩勺鹽，用手去攪拌攪拌，讓人能夠充分地融到水里，這樣一盆鹽水就做好了。鹽水有什么作用，那當(dāng)然是因?yàn)辂}具有消毒殺菌的功效，把鹽溶在水里，也可以減少細(xì)菌在西瓜上滋生。準(zhǔn)備好水之后將西瓜放進(jìn)去，記得切面不要接觸到水哦，西瓜切面最好距離水面有三四厘米左右，如果你的冰箱還有空余的地方，那就將它放到冰箱里，每天換上一次水，這樣保存一個(gè)星期都不會(huì)壞哦！

二、鹽水保鮮法2

西瓜的水分含量大，吃起來滿口都是西瓜汁，正是因?yàn)樗侄?，所以也更容易變質(zhì)，在這個(gè)三十多度的天氣里，如果只是把它放在桌面上蓋起來，估計(jì)放個(gè)大半天左右就有一點(diǎn)酸味了。所以保存西瓜我們還可以用這個(gè)方法，如果你吃不完的西瓜剩得不多，大概4分之一這樣，那就用保鮮膜將它的切面覆蓋起來，避免與空氣接觸。

接著再找來保鮮袋，把西瓜放入保鮮袋里，擠出里面的空氣，不要讓過多的空氣留在袋子里，接著把口袋的開口處系緊。然后同樣的準(zhǔn)備一盆鹽水，把裝有西瓜的保鮮袋放入水中，讓它浸泡在水里面，這樣不用冰箱也可以保存，不過一定要把口袋系緊哦，不然水容易滲入口袋里面，那西瓜就遭殃了。這樣保存過后再次拿來吃時(shí)，記得把最外面的一層切掉，雖然說這樣保存減少了細(xì)菌的滋生，但不可避免還是會(huì)有一些，所以把這層切掉再吃，才是最安全衛(wèi)生的，你學(xué)會(huì)了嗎？

三、西瓜的挑選技巧

夏天大家都想吃到甜度高、汁水多的西瓜，那么有需要就掌握一些挑選技巧，在買西瓜時(shí)，可以看一下西瓜的紋路，時(shí)光表面的紋路間隔大，紋路清晰，就說明這樣的西瓜糖分比較多，甜度也高。

還可以看一下西瓜的瓜藤，如果西瓜的瓜藤是綠色的，并且比較粗壯，說明西瓜吸收了很多的養(yǎng)分，所以吃起來也會(huì)甘甜多汁。最后還可以看一下西瓜的瓜臍，瓜臍陷進(jìn)去越深，說明味道越甜。在挑選的時(shí)候可以使用這幾個(gè)小技巧，幫助我們選到又甜又多汁的西瓜。

西瓜解暑又好吃，但一天也不要吃太多，不然很容易會(huì)拉肚子哦，另外腸胃不好的朋友，也盡量不要吃冰鎮(zhèn)西瓜，以免對(duì)身體造成損害。買回來的西瓜也要盡快吃完，新鮮的西瓜對(duì)身體才是最有好處的。

好了，今天的分享到這里就結(jié)束了，吃不完的西瓜不要直接放在冰箱里保存了，用上老瓜農(nóng)教的方法，放上一周都新鮮，你學(xué)會(huì)了嗎？如果你也喜歡今天的分享，就給清清點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)吧！感謝大家的支持，最后別忘了關(guān)注清清愛做的菜哦，下期繼續(xù)分享更多美食。