現(xiàn)在這特殊時(shí)期，很多學(xué)習(xí)都開啟了網(wǎng)課模式，那么學(xué)茶是不是也可以呢？今天我想和大家聊聊關(guān)于學(xué)茶的事情。?如今愛喝茶的人越來越多，且年齡越來越小，他們不僅越來越喜歡茶葉本身，而且越來越注重千年傳承下來的茶文化。這對(duì)于茶行業(yè)的發(fā)展及中國茶文化的傳承來說，是非常積極向上的。那么，大家是如何認(rèn)識(shí)茶葉和學(xué)習(xí)茶文化的呢？?

• ?翻看茶相關(guān)書籍

• ?網(wǎng)上學(xué)習(xí)茶知識(shí)

• ?茶桌上聽來的知識(shí)

• ?跟著專業(yè)老師系統(tǒng)學(xué)習(xí)

基本上是以上四種學(xué)茶方式，很多人不止有一種學(xué)習(xí)方式，那么哪種學(xué)茶更靠譜呢？下面為大家逐一分析這四種學(xué)茶方式的優(yōu)劣。

??翻看茶相關(guān)書籍 ?

?“書中自有黃金屋”，我們可以從各色茶書中學(xué)習(xí)茶相關(guān)知識(shí)。然而書目繁多，你讀的可是對(duì)你有幫助的書？不見得。?從書中可以了解茶的基礎(chǔ)理論知識(shí)和相關(guān)的茶文化，但詳細(xì)到某茶葉特征的時(shí)候，比如外形、湯色，有圖的還可圖文對(duì)照，香氣滋味呢？基本只能靠想象，你還不一定理解文字，無法想象。茶畢竟是飲品，是視覺、嗅覺、味覺，甚至還有體感的綜合享受，感受可以用文字表達(dá)，但文字代替不了感知。且中國文字是感性的，你只看文字也難懂其滋味，比如經(jīng)常用的“醇”，它可以有“濃醇”“醇厚”“醇和”等詞，你能想象它們是什么味道嗎？即便喝過茶，也不一定能分辨它們的區(qū)別。?拋開書本必然無法做到的，我們看看書本能做到的。通常茶書，多以詳細(xì)的文字，配上茶葉插圖，圖文并茂讓學(xué)者賞心悅目，易于閱讀學(xué)習(xí)。有學(xué)員給我看過她買的幾本茶書，就是如此。紙張有好的，也有一般的，不管怎么樣，書香和翻書帶來的愉悅是旁的沒有的。拿一本瀏覽目錄，發(fā)現(xiàn)大部分講綠茶，其中多是浙江產(chǎn)的綠茶，其他茶類篇幅很少。翻看內(nèi)容，碧螺春的圖示是錯(cuò)誤的，我就沒有再翻下去。茶書的品質(zhì)，初學(xué)者恐怕是難以分辨的。?茶書的字面性、片面性，是它的劣勢(shì)。那么，看書不能學(xué)茶嗎？當(dāng)然能，但適合學(xué)什么呢？初學(xué)者可以學(xué)習(xí)茶的基礎(chǔ)理論知識(shí)和茶文化。想要深究學(xué)術(shù)方面的，那自然是要看論文和書，甚至史料了。?

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網(wǎng)上學(xué)習(xí)茶知識(shí) ??

網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)讓我們受益很多，在網(wǎng)上查找知識(shí)，相對(duì)書來說容易得多，內(nèi)容也更廣泛。學(xué)習(xí)知識(shí)、了解資訊，打開搜索引擎，一鍵便可找到，隨時(shí)隨地閱讀。從文字和圖片到視頻、直播，靜態(tài)到動(dòng)態(tài)，填補(bǔ)了只有理論沒有實(shí)操的空白，將茶葉知識(shí)和泡茶技能結(jié)合起來，這也才能真正地全面學(xué)習(xí)“茶”。?但在人人都是自媒體的環(huán)境下，只要你搜索“茶”，文章千千萬，視頻也越來越多。網(wǎng)上發(fā)表文章可比出書要容易得多，還會(huì)有帶有營銷目的的，或片面，或表面，或夸大，或偏頗，甚至其中內(nèi)容的真假還需存疑。小白看了以后便學(xué)了，都用不著分辨，直到看一篇說這樣是對(duì)的，一篇說那樣的是對(duì)的，就該問，到底誰說的是對(duì)的？無人解答。?不受時(shí)間和地點(diǎn)局限，只要有空就能學(xué)點(diǎn)東西，所以網(wǎng)上學(xué)習(xí)茶知識(shí)還是讓許多愛好者受用的。?

?茶桌上聽來的知識(shí) ??

隨著“茶”重回千家萬戶，每個(gè)人都會(huì)受到身邊親人朋友的影響，喝上幾口茶。對(duì)“茶是老人喝的”“茶不好喝”等偏見有了改觀。這樣你就會(huì)多多少少在茶桌上能聽到一些茶的相關(guān)知識(shí)和茶葉典故，成了你的飲茶啟蒙。對(duì)于傳承及弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)茶文化來說，這是件幸事。?在茶桌上，大多人可能都遇過一種情況，喜歡喝茶的朋友聚在一起，會(huì)互相學(xué)習(xí)，一般最能說的那個(gè)就會(huì)被這個(gè)圈子奉為“懂茶”、“會(huì)喝茶”的人，他說的“知識(shí)”就這樣以一傳百了。至于他說的“知識(shí)”，從哪學(xué)來的不一定知道，真實(shí)性不一定有人存疑。這些人學(xué)習(xí)的源頭大概率是某個(gè)茶行或某個(gè)茶商，但他們是否真懂，也不一定。?往往真正學(xué)過茶的人，不會(huì)輕易賣弄，但當(dāng)你有興趣認(rèn)真請(qǐng)教時(shí)，他還是非常樂意為你解答的。茶所涉獵的面極廣，學(xué)得越多越深，愈感“紙上得來終覺淺”。學(xué)茶是一個(gè)積累的過程，因市場(chǎng)不停在變化，知識(shí)與技術(shù)也需要不斷更新。這便是學(xué)茶的魅力和樂趣所在。?人是聰明的動(dòng)物，不會(huì)一直犯傻，早晚有一天腦子一轉(zhuǎn)，或者遇到了真懂的人，他就會(huì)知道之前自己交了多少“學(xué)費(fèi)”。這是很多茶客都經(jīng)歷過的事，權(quán)且當(dāng)笑話和大家分享，也是告誡小白不要重蹈覆轍。

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?跟著專業(yè)老師系統(tǒng)學(xué)習(xí) ?

?任何知識(shí)技能都可以從專業(yè)老師身上學(xué)習(xí)，這是最直接、最有效的學(xué)習(xí)途徑。學(xué)茶更是如此。?首先，學(xué)習(xí)理論知識(shí)具備系統(tǒng)性和全面性，知識(shí)不零散，更好地讓你由淺入深，由表及里。其次，真看真聞?wù)嫫氛娓惺?，?shí)實(shí)在在地體驗(yàn)茶帶來的全方位感受，更容易結(jié)合書面表達(dá)進(jìn)行記憶積累，并對(duì)茶葉進(jìn)行明確分辨。再者，泡茶技能有專業(yè)老師手把手教授，可及時(shí)對(duì)你的手法進(jìn)行糾正，你泡出茶后，進(jìn)行品評(píng)和指導(dǎo)。最后，面對(duì)面授課最大的好處就是互動(dòng)，即時(shí)解答你的問題，針對(duì)性更強(qiáng)。?為師者，一日為師，終身為師。即便課程學(xué)完，當(dāng)你遇到疑惑不解時(shí)，找到老師，自會(huì)為你答疑解惑。?唯一不足之處，恐怕是在于時(shí)間問題。除了相關(guān)專業(yè)的在校學(xué)生，感興趣想學(xué)茶的人們需要抽出較為固定的整塊空閑時(shí)間去學(xué)習(xí)，這對(duì)于上班族來說，是要提前安排的。很多人也許因此，久久未能踏出從師學(xué)藝這一步。?

綜上所述，學(xué)茶沒有捷徑。從學(xué)習(xí)的角度來說，活到老學(xué)到老，只要你學(xué)，都是值得提倡的。我們想去學(xué)習(xí)的時(shí)候，不要想著幾天就能學(xué)會(huì)，而是應(yīng)當(dāng)先選擇適合自己的學(xué)習(xí)方法，再進(jìn)行學(xué)習(xí)，這樣才會(huì)是最高效的。最直接、最有效的自然是從師學(xué)藝，專業(yè)性、系統(tǒng)性、全面性、針對(duì)性都強(qiáng)，適合想短時(shí)間學(xué)會(huì)、零基礎(chǔ)的人；從書本和網(wǎng)絡(luò)上學(xué)習(xí)都有一些局限性，想學(xué)好，需要自己長(zhǎng)時(shí)間積累并歸納總結(jié)，適合自學(xué)能力強(qiáng)的人；而在茶桌上聽來的，需要多方求證印證，去偽存真，適合頭腦清晰的人。?無論哪種學(xué)習(xí)方法，都要將理論和實(shí)操結(jié)合起來，才能全方位了解茶和茶藝，更能體驗(yàn)其中智趣。只要你喜歡喝茶，學(xué)茶對(duì)你只有益處，不一定要學(xué)多深，懂得多一些，喝得更明白，不受別人忽悠，泡得好喝一點(diǎn)，自己更享受一些。?喝茶，學(xué)茶，也是一種生活方式，可以讓自己在繁忙中慢下來，在混沌中靜下來，身心皆享受。愛茶，愛生活。