貧血就是指血液當(dāng)中的紅細(xì)胞數(shù)量減少，生活當(dāng)中最常見的就是缺鐵性貧血，當(dāng)我們出現(xiàn)貧血的時(shí)候，最常見的表現(xiàn)為頭痛乏力，耳鳴心悸，面色蒼白等等。很多女性都有貧血癥狀，如果貧血一定要補(bǔ)血，除了喝一些補(bǔ)血的藥物，也可以從飲食入手，多吃一些補(bǔ)血的食物。

補(bǔ)血要怎么飲食？

除了藥物的補(bǔ)血治療以外，通過食療的方法可以起到很好的補(bǔ)血效果，可以多吃含有鐵元素的食物。一種是血紅素鐵，一種是非血紅素鐵。

血紅素鐵指的就是動(dòng)物肝臟當(dāng)中所含的鐵元素，可以直接被我們腸胃黏膜手吸收，而且吸收率也非常的高。

非血紅素鐵主要是存在于植物當(dāng)中，需要其他的物質(zhì)合成之后，才能夠被我們?nèi)梭w更好的吸收，比如說谷物、蔬菜、蛋類都可以補(bǔ)充非血紅素鐵。

1、增加血紅素、鐵的攝入量

血紅素主要存在于動(dòng)物的肝臟和肉類當(dāng)中，這些食物不僅可以提高優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還能夠使我們的合成血紅蛋白。

比如常見的植物類補(bǔ)血，如大紅棗、菠菜、豆制類食品等；動(dòng)物類補(bǔ)血如牛肉、動(dòng)物內(nèi)臟、豬血等。

補(bǔ)血植物類食物中含大量天然鐵元素，而且蔬菜含豐富維生素，能還原機(jī)體內(nèi)三價(jià)鐵離子，便于人體吸收，對(duì)貧血大有益處。動(dòng)物類食物里面也富含大量鐵，是公認(rèn)人體補(bǔ)血理想食物之一，但由于富含膽固醇、脂肪等會(huì)誘發(fā)高血壓，所以需要適量食用。

2、增加維生素C的攝入量

如果你是屬于非血紅素鐵的缺乏，可以補(bǔ)充適當(dāng)?shù)木S生素c，對(duì)于補(bǔ)血有很好的效果。

水果類：含維生素C較高的水果有蘋果、橙子、獼猴桃、櫻桃、菠蘿、香蕉、檸檬等。這些水果不僅維生素C含量豐富，還有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)、果膠、膳食纖維、纖維素等物質(zhì)，不僅可以補(bǔ)充人體所需的維生素C，還可以幫助改善睡眠、促進(jìn)新陳代謝。

蔬菜類：含維生素C較高的蔬菜有菠菜、蘿卜、青椒、西紅柿、白菜、黃瓜、苦瓜等。特別是西紅柿的維生素C的含量極其豐富，可以多吃這些蔬菜，還可以幫助降壓、改善視力、清熱解毒、促進(jìn)心肌活動(dòng)。

3、增加維生素B12和葉酸的攝入量

維生素b12算是一種合成血紅蛋白必須存在的物質(zhì)，足夠的含量能夠保證血紅蛋白正常的生長，畜牧類、家禽類、海產(chǎn)品類及蛋類食物含有較多的維生素B12。葉酸主要存在豆類和蛋類中。

注意：

1、在補(bǔ)充血和補(bǔ)鐵的同時(shí)，不能和鈣質(zhì)混合使用，在服用鈣前后不要補(bǔ)鐵，如果兩者相結(jié)合的話會(huì)降低對(duì)鐵的吸收，達(dá)不到相應(yīng)的效果。

2、茶和咖啡會(huì)降低非血紅素，并且還會(huì)影響鐵元素的吸收。

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