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在重視個人信譽的歐美國家，一個商人失去了信譽，相當(dāng)于宣判個人商業(yè)生涯的徹底“死亡”。但在中國，沒有信譽的商人，可以成為一部人眼中的“另類英雄”。

今年4月，因瑞幸造假事件而轟動全世界的陸正耀，又盯上了新的創(chuàng)業(yè)項目預(yù)制菜。

照理說，像陸正耀這樣敢在美國股市造假的奇葩，早該退出商界了，至少是退居到幕后，但他非但沒有消失，反而越戰(zhàn)越勇，又創(chuàng)立了全新的品牌（TaoLu）：舌尖英雄。

舌尖英雄是一家做預(yù)制菜的品牌，為懶得做飯的城市白領(lǐng)，提供廉價、方便的熟食。

與外賣、小飯店不同的是，預(yù)制菜采用了中央廚房模式，用工業(yè)化的方式“做菜”，用規(guī)模經(jīng)濟降低成本，所以一份預(yù)制菜的價格能做到只有傳統(tǒng)餐飲店的一半。

陸正耀為了迅速打響“舌尖英雄”的品牌，采取了和瑞幸差不多的策略——大規(guī)模在線下鋪設(shè)門店，用超低價向消費者“傾銷”產(chǎn)品，以求在第一時間打爆品牌口碑。

但與瑞幸不同的是，舌尖英雄鋪設(shè)的線下門店，采用了加盟模式，并非瑞幸的自營模式。陸正耀還特意強調(diào)：舌尖英雄只加盟、不直營。首輪招商便吸引了6000多人報名，每人繳納了10000元的保證金。

或許，連陸正耀也沒想到加盟商會如此熱情，幾頁PPT就收到了6000萬保證金。興奮之余，陸正耀宣布：今年要在全國落地3000家門店。

要知道，瑞幸剛起步時，第一年僅開了2000家門店，舌尖英雄在沒有大資本的加持下，輕輕松松要開3000家。

在瑞幸造假事件中，陸正耀和他的“神州系”高管要負直接責(zé)任，調(diào)查顯示正是在管理團隊的策劃下，全國瑞幸門店公開在銷售數(shù)據(jù)中“注水”，以維持高股價，吸引“接盤俠”。

從此，資本市場對陸正耀的信譽產(chǎn)生了懷疑。出事之前，阿里曾想投“神州專車”30億元，但最后關(guān)頭阿里反水了，據(jù)說主要的原因是阿里嫌棄陸正耀信譽問題，感覺他負面新聞太多。

2019年，瑞幸從納斯達克退市；2021年，神州優(yōu)車從“新三板”退市。陸正耀的兩大“嫡系”相繼被資本市場拋棄，他個人財富也因此縮水了70%，完全可以說是罪有應(yīng)得。

但在少部分人眼中，陸正耀似乎沒有做錯什么，他的造假手法無可厚非，因為國內(nèi)有不少企業(yè)都這么干過，唯一的區(qū)別是陸正耀被發(fā)現(xiàn)了，其他人沒被發(fā)現(xiàn)。

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搞黃瑞幸后，陸正耀被資本市場拋棄，他推出的新的項目“舌尖英雄”得不到高額融資，只能轉(zhuǎn)向加盟模式，割加盟商的韭菜。

報名開始后，6000多名加盟商踴躍報名，光保證金陸正耀就收了6000萬。

這6000名交保證金的加盟商是不知道陸正耀的黑歷史嗎？他們?yōu)楹螘嘈乓粋€信譽破產(chǎn)的商人？我想原因有三：

第一，中國文化相信成王敗寇。一個人成功了，他說什么都對，比如馬云；一個人失敗了，他說什么都錯，如賈躍亭。

所以，很多中國的創(chuàng)業(yè)公司會不顧一切地追求成功，游走在灰色的邊緣。陸正耀的瑞幸沒有什么不同，他只是在用“非常規(guī)”的方式追求成功。

6000名加盟商中，有人甚至?xí)澩懻氖侄危旒僦皇恰俺赏酢钡谋匾侄味选?/p>

在“成王”和“信譽”的選擇題中，大部分國人會毫不猶豫地選擇“成王”。

第二，瑞幸退市后沒有垮掉，反而越活越滋潤。2021年，瑞幸徹底走出了低谷，門店總數(shù)已達6024家，凈收入79億人民幣，比2020年相比，凈收入翻了一番，門店利潤也轉(zhuǎn)正了！

瑞幸剛被爆出造假新聞時，舉國討之，人人喊打，有網(wǎng)友感嘆美國股市的監(jiān)管制度真嚴(yán)格，讓瑞幸這種“老鼠”企業(yè)無處遁形。

另一些買了咖啡券的消費者害怕瑞幸隨時會倒閉，忙著花了手中的券，瑞幸門店外排起了長長的隊伍。

4年過后，賈躍亭飛到了美國、許家印成了老賴，瑞幸卻起死回生。

少了資本炒作，瑞幸似是找回了做咖啡的初心，不再對標(biāo)星巴克，老老實實做自己了。瑞幸的例子至少證明，陸正耀的眼光還是不錯的。

第三，本生預(yù)制菜這個項目正處于創(chuàng)業(yè)的風(fēng)口之上，短短一年之內(nèi)國內(nèi)已冒出了30多家預(yù)制菜品牌。

預(yù)制菜的市場規(guī)模每年以20%的速度成長，在目前市場缺少好項目的情況下，預(yù)制菜很容易吸引到加盟商。

陸正耀向加盟者許諾：舌尖英雄對門店要求不高，不必是臨街的門面，投資一個門店僅需3萬元，算上營業(yè)后的物流、進貨、保證金、管理費，投入僅10萬便可當(dāng)老板。

這對做小生意的加盟商很有吸引力。要知道，現(xiàn)在開一家蜜雪冰城都要40萬元，10萬元搏一個風(fēng)口項目不虧。

按照6000個加盟商一人投資10萬元算，一場招商會、幾頁PPT，陸正耀輕松籌到了6個億的啟動資金。但加盟后，真的能輕松當(dāng)老板嗎？

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在條件允許下，如果讓陸正耀選要風(fēng)投的錢，還是加盟商的錢，他肯定會選風(fēng)投的錢。因為風(fēng)投不在乎短期盈利，只要故事說得好，找到“接盤俠”，風(fēng)投很樂意大把撒錢。

但瑞幸造假事件后，資本市場一聽到“陸正耀”三個字，本能與“騙子”聯(lián)系起來，陸正耀拿不到風(fēng)投的錢了，只能退而求其次，搞加盟商的錢，眾人拾柴火焰高嘛！

加盟商的錢不好賺，他們不能忍受虧損。一個加盟項目賺不賺錢，幾個加盟商小圈子里一傳，很快所有人都知道了。蜜雪冰城加盟費高達40萬，還有一堆人打破頭要加，就因為加盟商中大部分都賺錢了，口碑效應(yīng)。

有一位“舌尖英雄”加盟商做了5個月虧了5個月。他表示，拋開加盟費不講，單看每月的房租、工資、進貨、損耗，一個月硬性成本2萬元，月均銷售2.4萬元，毛利50%，毛利1.2萬——每個月凈虧8000元。他打算干到年底試試看，沒有起色就退出。

在資本市場火熱的預(yù)制菜，在消費市場反響冷淡。用工業(yè)化生產(chǎn)出來的飯菜，總讓人感覺“沒有靈魂”。一份特價9.9元的宮保雞丁，還能做到有20%的毛利！

工廠做一份宮保雞丁成本不高于8元，哪家飯店能做到如此低的成本？工業(yè)化炒菜，做到了。想讓消費者接受工業(yè)化生產(chǎn)的預(yù)制菜，還有很長的一段路要走。

陸正耀的加盟商有沒有這樣的耐心？答案是否定的，加盟商不是風(fēng)投，加盟商無法在資本市場賺錢，他們要賺的是每天的流水。

為了“催熟”預(yù)制菜市場，陸正耀可以模仿滴滴、瑞幸打過的玩法，用高額補貼，爭取用戶。搞點活動，什么“10元錢請全國人民吃飯”“1元一道菜”“你吃飯我買單”等活動，如此搞個半年，預(yù)制菜必定被大部分消費者所接受。

可惜，現(xiàn)在的陸正耀不比幾年前，資本市場沒人敢給他錢去搞補貼大戰(zhàn)。他現(xiàn)在做“舌尖英雄”是提前卡位，剩下的交給風(fēng)口，風(fēng)一來，他跟著占便宜。至于等風(fēng)來的成本，只好苦一苦加盟商了。

作者：江左佑安

參考資料：

《瑞幸公布2021財報：門店數(shù)量6024家，總凈收入達79.6億元》上游新聞

《營銷失信人陸正耀重走瑞幸路》鈦媒體

《誰在“炒”預(yù)制菜？有經(jīng)銷商投了23 萬，結(jié)果連電費都賺不回來》中訪網(wǎng)

《長坡“沒”雪？首批預(yù)制菜加盟者開始虧錢了！》證券時報

《預(yù)制菜這盤大棋，沒有贏家》錦鯉財經(jīng)