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宛禾香米線!好米線,敢于不添加

2022-03-16 17:39 作者:宛禾香米線  | 我要投稿


宛禾香米線的主要原料只有

來自魚米之鄉(xiāng)洞庭湖區(qū)的桂朝大米

和南水北調(diào)涵養(yǎng)地的黃金水源

純正無添加,拒絕任何防腐劑、添加劑



米線特點



精選原料:甄選魚米之鄉(xiāng)洞庭湖區(qū)桂朝大米,擷取南水北調(diào)涵養(yǎng)地黃金水源,只為一碗品質(zhì)好米線(好大米、好水源、好米線


自有工廠:專業(yè)米線生產(chǎn)供應(yīng)商,歷經(jīng)15道工序嚴(yán)苛制作;ISO9001質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn),拒絕添加劑,拒絕防腐劑,無優(yōu)使用


米線口感:口感柔韌爽滑,久煮不糊不斷,米香濃郁、Q彈勁道、潔白柔韌、掛汁入味


泡發(fā)率高:泡發(fā)率最低可達(dá)2倍,泡發(fā)后外形完整、條索均勻,綜合使用成本較低


品牌理念:秉承"生產(chǎn)品質(zhì)好米線"的品牌理念,堅持客戶至上,服務(wù)創(chuàng)造價值,致力于為大眾生產(chǎn)健康安全的米線食品,推進(jìn)米線行業(yè)健康發(fā)展

設(shè)備規(guī)模:配有18條自動化米線生產(chǎn)線,擁有米線加工設(shè)備50余臺,米線年產(chǎn)量可達(dá)3000噸,方便速食米線的日打包量可達(dá)20萬袋;全標(biāo)準(zhǔn)化、全自動化的米線制作,確保每批次米線的口感與質(zhì)量嚴(yán)格統(tǒng)一


產(chǎn)品定制:為客戶定制專屬包裝,開辟專屬生產(chǎn)線,一對一貼心服務(wù);并可結(jié)合客戶需求及產(chǎn)品需要,進(jìn)行米線產(chǎn)品的研發(fā)與更新


服務(wù)范圍:可生產(chǎn)拌粉、螺螄粉、沙河粉、過橋米線、新疆炒米線等多種規(guī)格的米線(干米線、風(fēng)味干米線、方便米線) ,承接餐企米線定制、OEM代工生產(chǎn)等業(yè)務(wù),支持預(yù)約訂單、大宗團(tuán)購、企事業(yè)單位福利定制等



生產(chǎn)過程




來自魚米之鄉(xiāng)的大米原料進(jìn)入到宛禾香食品工廠后,需要歷經(jīng):
原料驗收→原料倉儲→原料加工→淘沙清洗→大米粉碎→和粉調(diào)配→出絲→老化→松粉搓散→烘干→切粉推粉→包裝→金屬探測→入庫堆放→物流運輸
等15道工序嚴(yán)苛把關(guān),最終才能形成我們?nèi)粘I钪谐缘降姆判?、可口的米線。




宛禾香食品生產(chǎn)出來的米線之所米香濃郁、潔白柔韌,主要是因為大米選的好。
由于大米內(nèi)部包括了直鏈淀粉與支鏈淀粉。直鏈淀粉影響米線的彈韌性,支鏈淀粉影響米線的柔軟度,當(dāng)直鏈淀粉約14%-24%、支鏈淀粉約80%-85%時,米線整體的一個口感最佳。

依據(jù)具有標(biāo)準(zhǔn)和參考意義的文獻(xiàn),加上宛禾香米線的研發(fā)品控人員的行業(yè)經(jīng)驗,對米線進(jìn)行80%的大米、20%的玉米淀粉的配比進(jìn)行調(diào)和,可使大米的凝膠彈性和咀嚼度最大,有利于改善米線的品質(zhì),可很好的保證米線耐煮不斷條,增加筋度與韌度,并且經(jīng)過中和后不輕易粘連。


宛禾香米線



宛禾香食品自成立之初,便以“為大眾生產(chǎn)健康安全的米線食品,推進(jìn)米線行業(yè)健康發(fā)展”為使命,以精心筑匠心,用心做好每一份米線。無論你是餐飲企業(yè)大批量定制客戶,還是日常食用的消費者客戶,均有合適的米線食品供你享用!
生產(chǎn)品質(zhì)好米線,宛禾香米線!




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