美國的巧克力標簽是由食品管理局監(jiān)管的，食品和藥物管理局將巧克力產品分成幾個類別，并為每種產品規(guī)定了具體的標簽要求。其中一些類別是：甜巧克力，牛奶巧克力，白巧克力，奶油巧克力，還有巧克力酒，可可巧克力等等。巧克力和可可產品的制造商需要食品和管理局的食品fda注冊。一酒壹凌其巫易陸其琪吾

需要注冊fda的巧克力產品包括：

1、杏仁巧克力、什錦巧克力、焦糖巧克力

2、巧克力棒、巧克力糖、巧克力火鍋

3、巧克力塊、巧克力薄荷、巧克力方塊

4、巧克力晶片、黑巧克力、黑薄荷巧克力

5、牛奶巧克力、有機巧克力棒、白巧克力

6、白香草巧克力

在美國，常見的巧克力有三種：

牛奶巧克力：

牛奶巧克力是美國的巧克力類型。要成為牛奶巧克力，產品必須含有至少10%的巧克力酒，至少3.39%的乳脂，以及至少12%的牛奶固體。

白巧克力：

直到2002年，白巧克力在美國并不被認為是“巧克力”，而是一種“糖果”。美國食品和藥物管理局先前的身份識別標準要求“巧克力”含有巧克力酒，使巧克力呈褐色。由于好時食品公司和巧克力制造商協(xié)會的請愿書，fda公布了一條規(guī)定白巧克力識別標準2002年。要成為白巧克力，產品必須含有至少20%的可可脂，至少14%的牛奶固體，至少3.5%的乳脂。它不能包含超過55%的營養(yǎng)碳水化合物甜味劑。

黑巧克力：

fda對黑巧克力作為一種巧克力沒有識別標準。然而，要被銷售為黑巧克力，產品必須符合fda對含有“巧克力”一詞的非標準化食品的政策：

“非標準化食品的標簽不含人工巧克力風味或可可豆以外來源的天然風味，只要產品符合下列條件之一，則可使用”巧克力“一詞(與”巧克力味“相反)：

該產品作為巧克力調味品的來源，該成分符合21 cfr 163.111、163.123、163.130、163.135、163.140或163.145中可可產品的標識標準之一。此外，符合21 cfr 163.153或163.155標準的產品可以使用“巧克力”一詞，并附有所用植物油的具體名稱。

該產品有可可味，消費者長期以來一直認為這種食品含有可可作為巧克力調味品的特征，而且消費者不希望含有巧克力成分?！?/p>

在不遵守fda規(guī)定的情況下，銷售牛奶、白色或黑巧克力的產品可能會導致警告信、拘留等等。注冊公司檢查食品標簽是否符合食品及藥物管理局的規(guī)定。隨著確保您的產品符合任何必要的fda標準的身份，注冊公司的標簽和配料審查專家將檢查適當?shù)母袷剑瑢彶槟臓I養(yǎng)事實圖表，等等?？蛻魰盏揭环菰敿毜膱蟾?，同時還會收到一份打印好的標簽圖形文件，其中包括注冊公司的更改。

辦理fda注冊流程：

1、填寫申請資料(簡單基本信息)

2、遞交資料fda審核

3、審核通過獲取fda注冊號

食品fda注冊周期需要多久