開水果店生意怎樣,做水果店生意如何
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1、開店要能經(jīng)??偨Y(jié)方法
開店的心態(tài)要好,或者說自己就已經(jīng)準(zhǔn)備好了虧三個(gè)月,半年的心態(tài),這樣心里就不會(huì)有太大的落差。開水果店前期就是要積累水果的基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)方式,積累活動(dòng)把控能力,積累控制水果損耗的方法等等,當(dāng)技能都有長(zhǎng)進(jìn)之后,知道哪些活動(dòng)有效果,哪些定價(jià)會(huì)盈利高一些,哪些做法損耗控制的低一些,那么盈利的空間就慢慢打開了,也會(huì)越做越順,服務(wù)也會(huì)讓顧客越來越認(rèn)可。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、店面沒有選好很難做
剛開開始面積太大的不要,成本太高,進(jìn)貨量太大,損耗也大,人員管理成本也高,開個(gè)50平左右的就可以了,果品緊湊擺起來飽滿。跑店面的時(shí)候多看看附近人口情況,經(jīng)過店面的客流情況,有時(shí)間可以去踩點(diǎn)數(shù)數(shù)人頭,這樣看的店面客流要準(zhǔn)一些,水果店有沒有生意,核心點(diǎn)就是看有沒有客流經(jīng)過,然后再去看看客流經(jīng)過后方不方便顧客進(jìn)店,對(duì)于一些引流品方不方便顧客看到。更多開水果店干貨經(jīng)驗(yàn)分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、要經(jīng)得起起早貪黑
別人家水果店生意好是不好對(duì)比的,表面上水果店生意好,背后可能就是幾年來的默默付出,而不是剛開始就生意好,需要很長(zhǎng)時(shí)間的積累。水果要快進(jìn)快出,這樣水果的損耗會(huì)少很多,任何生意好不好做,賺不賺錢都有很多原因,也有一定的風(fēng)險(xiǎn),所以投資前,一定要有規(guī)劃和考察,畢竟誰的錢都來的不容易。
4、新手會(huì)遇到很多坑
沒有經(jīng)驗(yàn)的新手店鋪里面不知道賣什么,也不知道主推什么單品賺錢,用什么水果去引流,不會(huì)做營(yíng)銷活動(dòng)等等。很多意識(shí)都是慢慢積累起來的,比如服務(wù),有一些顧客他買東西付了款,他就覺得他是大爺,他買什么東西他就會(huì)覺得要最好的,會(huì)提出很多要求,這樣的顧客直接退款就行了,沒必要去做他生意。