三文魚也叫大馬哈魚,是某些鮭科魚類或鮭鱒魚類的商品名稱,是英文salmon的音譯,被譽(yù)為“魚中至尊”、“水中珍品”,是世界名貴魚類之一,屬于冷水性的高度洄游魚類。三文魚是一種被人們廣泛食用的魚類，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，2021年我國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)6690.3萬(wàn)噸，其中養(yǎng)殖產(chǎn)量5394.41萬(wàn)噸，捕撈產(chǎn)量1295.85萬(wàn)噸。

2021年中國(guó)水產(chǎn)品總量統(tǒng)計(jì)

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我國(guó)早期進(jìn)口的三文魚多來(lái)自北歐,其中主要是挪威,因此有人習(xí)慣稱挪威三文魚，隨著人們生活水平的不斷提高,三文魚的進(jìn)口保持迅猛增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，2015年國(guó)內(nèi)三文魚進(jìn)口量4.04萬(wàn)噸，2021年5.33萬(wàn)噸，截止2022年10月，國(guó)內(nèi)三文魚進(jìn)口量達(dá)4.05萬(wàn)噸。

2015-2022年我國(guó)三文魚進(jìn)口量

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分地區(qū)看，國(guó)內(nèi)三文魚進(jìn)口量最多的省份是上海市，截止2022年10月，國(guó)內(nèi)三文魚進(jìn)口量主要省市前三主要為上海市、廣東省、北京市，進(jìn)口量分別為2.23萬(wàn)噸、0.86萬(wàn)噸、0.45萬(wàn)噸。

2022年1~10月三文魚進(jìn)口金額分地區(qū)

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2021年我國(guó)三文魚進(jìn)口金額為5.86億美元，同比增長(zhǎng)79.71%，截止2022年10月，國(guó)內(nèi)三文魚進(jìn)口量為6.28億美元。

2015-2022年中國(guó)三文魚進(jìn)口金額

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分地區(qū)看，國(guó)內(nèi)前三省市三文魚進(jìn)口金額分別為3.36億美元、1.4億美元、0.7億美元，上海市為國(guó)內(nèi)三文魚進(jìn)口量與進(jìn)口金額最多的地區(qū)，截止2022年10月，上海市三文魚進(jìn)口金額占比全國(guó)53.5%。

2022年1~10月三文魚進(jìn)口金額分地區(qū)

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隨著經(jīng)濟(jì)和生活水平的不斷提高,人們對(duì)海產(chǎn)品的消費(fèi)需求迅速增長(zhǎng)。三文魚在眾多的海產(chǎn)品中,以其獨(dú)特的口味、豐富的營(yíng)養(yǎng),受到越來(lái)越多人的青睞,進(jìn)口量也快速增長(zhǎng)。

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更多本行業(yè)詳細(xì)的研究分析見共研網(wǎng)《2023-2029年中國(guó)三文魚行業(yè)全景調(diào)研及市場(chǎng)年度調(diào)研報(bào)告》，共研網(wǎng)是權(quán)威專業(yè)行業(yè)研究咨詢機(jī)構(gòu)，精品行研，認(rèn)準(zhǔn)共研。

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