“李嘉誠(chéng)對(duì)顛覆性科技非常感興趣，對(duì)合成生物和替代蛋白項(xiàng)目亦是如此?！?/p>

作者：老鹿

編輯：tuya

出品：財(cái)經(jīng)涂鴉

李嘉誠(chéng)投資眼光獨(dú)到，代表作之一就是他旗下的維港投資。過(guò)去十多年間，維港投資在全球挖掘具有改變世界潛力的初創(chuàng)企業(yè)，諸如Facebook、Spotify、Siri、Deepmind，以及今年因?yàn)橐咔槎螳@追捧的Zoom，均在萌芽階段，獲得李嘉誠(chéng)的垂青。

如果試問(wèn)哪個(gè)領(lǐng)域是這位92歲“華人首富”最關(guān)注且能夠顛覆世界的新技術(shù)，或許非合成生物莫屬。合成生物技術(shù)簡(jiǎn)言之就如拼樂(lè)高一樣，將不同基因片段組合在一起，從而實(shí)現(xiàn)細(xì)胞新的功能。此項(xiàng)技術(shù)，可用于諸如人造糧食、新材料、能源等諸多領(lǐng)域，已經(jīng)成為推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步的重要技術(shù)。

近兩年廣受市場(chǎng)追捧的替代蛋白，便是基于上述技術(shù)，以獲得較動(dòng)物蛋白更加健康且功能相同的蛋白。早在2014年，維港投資便發(fā)掘且投資了美國(guó)人造肉公司Impossible Foods和全球首家人造牛奶公司Perfect Day。

消息人士向《財(cái)經(jīng)涂鴉》透露，目前美國(guó)人造肉公司Impossible Foods和Perfect Day已著手拓展亞洲市場(chǎng)，維港投資一直從中協(xié)助。

“李先生對(duì)所有顛覆性科學(xué)和技術(shù)非常感興趣，維港所投的項(xiàng)目他都知道，他打從心里擁抱創(chuàng)新技術(shù)。對(duì)于近年投資的植物肉和科技牛奶，他往往是公司第一個(gè)試吃的人。Impossible Foods植物牛肉雛形一經(jīng)推出，當(dāng)李先生看到植物血紅素，毫不猶豫地嘗了一口?！鄙鲜鱿⑷耸勘硎?。

替代蛋白將成為“下個(gè)常態(tài)”

對(duì)于為何看好合成生物，李嘉誠(chéng)在2018年接受媒體采訪時(shí)，這樣解釋：“早幾年前，我們已投資了不少人工智能、合成生物項(xiàng)目，這是項(xiàng)極具顛覆性的技術(shù)，可應(yīng)用的產(chǎn)品已在眼前，各國(guó)各行業(yè)也受影響。20世紀(jì)合成化學(xué)孵化出無(wú)數(shù)價(jià)值鏈，石油是基本材料，21世紀(jì)合成生物DNA是材料，也將會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)新價(jià)值鏈。合成生物經(jīng)濟(jì)的大顛覆將覆蓋各行各業(yè)，并且是無(wú)國(guó)界的?！?/p>

基于上述理解，維港投資過(guò)去幾年來(lái)，在全球挖掘具有相關(guān)潛力的初創(chuàng)公司。創(chuàng)立于美國(guó)硅谷的Impossible Foods和Perfect Day是當(dāng)中的幸運(yùn)兒。Impossible Foods是近兩年美國(guó)炙手可熱的人造肉公司之一，其擁有的專利技術(shù)可從植物中提煉出肉類蛋白中最重要的成分——血紅素，這項(xiàng)技術(shù)也將Impossible Foods與其他同業(yè)區(qū)別開(kāi)來(lái)。Perfect Day利用發(fā)酵技術(shù)制造的乳清蛋白，因含有與一般牛奶無(wú)異的β-乳球蛋白（Beta-lactoglobulin），獲得美國(guó)FDA認(rèn)證為真正的“牛奶”，而非一般植物奶。

《財(cái)經(jīng)涂鴉》日前試吃上述兩家公司的產(chǎn)品。一款是Impossible Foods推出的新產(chǎn)品植物豬肉，不僅口感和味道與天然肉類無(wú)異，連肉類特有的油脂的味道也被成功還原，足以“以假亂真”。另一款是Perfect Day與Smitten合作的人造牛奶雪糕，其味道和口感與市面上高端雪糕無(wú)任何差異，如果不特意提及，完全不會(huì)想到制造雪糕的原材料是人造牛奶。

維港的投資理念：尋求1%的與眾不同

維港投資創(chuàng)辦人周凱旋曾表示：“公司團(tuán)隊(duì)常常憧憬下個(gè)常態(tài)（The next normal ）是何時(shí)何方何模樣, 遇上投資機(jī)會(huì)時(shí)，此時(shí)此處應(yīng)如何支持創(chuàng)始人實(shí)現(xiàn)未來(lái)，對(duì)于科技投資，人與人基因相似度可高達(dá)99% ，但就是1% 造就你的獨(dú)特和與眾不同。” Impossible Foods 和Perfect Day等公司以合成生物科技生產(chǎn)的替代蛋白，或成主導(dǎo)未來(lái)的“下個(gè)常態(tài)”。

兩家公司均在5年內(nèi)由初創(chuàng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)，發(fā)展迅速。Perfect Day早前側(cè)重提供原材料供應(yīng)的2B業(yè)務(wù)，當(dāng)下已著手拓展2C的業(yè)務(wù)。早前與Smitten公司合作，推出全球首款非動(dòng)物性的“乳制雪糕”，日后也將推出更多自有品牌。上述消息人士透露，伴隨興起的替代蛋白熱，Impossible Foods規(guī)模迅速擴(kuò)大，目前與已經(jīng)上市的同類公司Beyond Meats銷售規(guī)模接近。

在維港投資的支持下，兩家公司正推動(dòng)業(yè)務(wù)走出美國(guó)，擁抱國(guó)際市場(chǎng)，特別是亞洲市場(chǎng)。上述消息人士向《財(cái)經(jīng)涂鴉》解釋稱，亞洲范圍內(nèi)，內(nèi)地是一個(gè)很大的消費(fèi)市場(chǎng)，對(duì)于任何消費(fèi)品，中國(guó)內(nèi)地都是有價(jià)值的市場(chǎng)。隨著產(chǎn)能的不斷擴(kuò)大，Impossible Foods和Perfect Day兩家公司的生產(chǎn)成本也在不斷降低，售價(jià)也會(huì)日漸平民化，但除了價(jià)格因素，更健康的食品、生產(chǎn)過(guò)程更少的碳排放，也是消費(fèi)者做出選擇的重要考慮因素。

后疫情時(shí)代的投資：秉持八正道之心投資未來(lái)

今年以來(lái)爆發(fā)的疫情，不僅讓人們較以往更加追求健康的飲食，也改變了人類的的生活、工作模式。對(duì)于投資人來(lái)說(shuō)，后疫情時(shí)代的投資新常態(tài)則是他們探索的焦點(diǎn)。信奉佛教的李嘉誠(chéng)推崇佛學(xué)“八正道“的專業(yè)精神，即正見(jiàn)、正思維、正語(yǔ)、正業(yè)、正命、正精進(jìn)、正念、正定。

“李先生投資科技，是對(duì)未來(lái)的一種實(shí)踐，他認(rèn)為個(gè)人能力有限，需要倚仗科技創(chuàng)造更美好的世界?！鄙鲜鱿⑷耸勘硎?，雖然疫情給經(jīng)濟(jì)帶來(lái)壓力，但也推動(dòng)很多行業(yè)的積極變化和迭代，例如維港投資所投資的Zoom，疫情推動(dòng)了其用戶增加、Spotify的收入也有明顯的提升，以色列從事病毒和細(xì)菌快速檢測(cè)的公司Memed獲得市場(chǎng)更多關(guān)注。

半個(gè)月之前，Perfect Day在維港投資的支持下，完成C輪融資，募資金額為3億美元。6年前，獲得維港投資的關(guān)注正是基于這家公司1%的與眾不同。這一切始于2014年，Perfect Day的CEO和聯(lián)合創(chuàng)始人Ryan Pandya接受一本雜志關(guān)于人造牛奶的訪問(wèn)。這篇文章恰巧被周凱旋看到，并主動(dòng)與其聯(lián)絡(luò)。Ryan Pandya帶著他的新概念、一罐基于他的技術(shù)的牛奶以及夢(mèng)想，到香港與維港投資會(huì)面。

“疫情讓我們反思求存和健康之間的平衡，以至更關(guān)注下一代的世界將會(huì)如何，因此，一些可持續(xù)、科技含量更高的公司，若能顛覆傳統(tǒng)行業(yè)和提出有效解決方案，一定備受重視?！鄙鲜鱿⑷耸空f(shuō)。