從去年的‘雪糕刺客’高價的雪糕沖破了人們多雪糕的正常認知，到現(xiàn)在冰淇淋高端的意式美式都是在走國外品牌形式?，F(xiàn)在很多人們在想為什么產(chǎn)品越來越不值了？為什么懷舊的風(fēng)向走得這么好？

真的是平價的產(chǎn)品在市場沒有地位了？好像也不會是這樣呀？比較從雪糕眾多國內(nèi)老品牌走懷舊銷售在增長，還是蜜雪冰城近2萬多的門店，成為行業(yè)的領(lǐng)先者都恰恰證明了“平價”一直都是非常受歡迎的詞匯，那么現(xiàn)在去做冰品開店到底是該走‘平價’還是“高端”已經(jīng)成為了眾多行業(yè)投資者創(chuàng)業(yè)者需要考慮的方向。

在最早的品牌文化輸入時，就開始了喜歡國外的潮流，現(xiàn)在人們追捧的品牌也是營銷在打造，但是，現(xiàn)在人們已經(jīng)不同了。一直被說成享受90后還是00后都是屬于現(xiàn)在“折扣消費”

三年多的疫情過去了，消費已經(jīng)從潮流的品牌追求變成了現(xiàn)在“物美價廉”的實在消費，正也是年輕人模式消費理念的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在也是影響著市場定位方向，在這樣的背景下，我們可以看一下冰淇淋行業(yè)是否能做“大眾”

在行業(yè)我們已經(jīng)得品牌中，有奶茶有冰淇凌的品牌代表就是蜜雪冰城，不管是它家的6元檸檬水還是2元冰淇淋都是屬于大眾產(chǎn)品，再有就是果然嗨的1元拉絲酸奶冰淇淋還是5.9元的酸奶飲品；這兩個品牌都是屬于大眾平民化的產(chǎn)品。

而在這兩個品牌中的銷售一直都是不錯。產(chǎn)品不同定位不一樣。蜜雪冰城的產(chǎn)品只是在于價格真的是實惠，但是口味還是有一定差距是需要彌補的，再有就是現(xiàn)在的區(qū)域問題也是大家都可以看見的。有問題的存在我們可以借鑒，但是不能否認的是價格確實讓它闖出了一片天地。

不管是果然嗨還是蜜雪冰城已經(jīng)很好地證明了，在保障品質(zhì)的同時價格實惠更能贏得消費者的心。而現(xiàn)在我們需要的就是做好大眾實惠就是市場所需求的，用真誠做好才能長久留客！