中國人的蒸汽機(jī)：風(fēng)箱、水排、連桿和曲柄——蒸汽機(jī)的主要組件

古代先進(jìn)的糧食加工機(jī)械 　　

圖 《西方為什么總是抄襲盜竊中國科技？》中的：“古代先進(jìn)的糧食加工機(jī)械”

說起蒸汽機(jī)，現(xiàn)在總是認(rèn)為是西方對現(xiàn)代社會的“偉大發(fā)明之一”，為此中國人常常崇拜西方，對古人對祖宗的“無能”深感憋屈無比深恨，無法想通為什么中國古代發(fā)明了蒸汽機(jī)的前身的各種部件，中國社會對古代機(jī)械的利用無處不在，卻為什么想不到發(fā)明蒸汽機(jī)。

而是由西方這個(gè)一直落后中國，什么都不會的部落突然“發(fā)明”了世界上最先進(jìn)的東西，一舉超越中國，甚至在明代反過來“教”中國人給中國“送最先進(jìn)的科技”？

雖然，想不通今天的西方人為什么反而變得如此保守，特別害怕中國人“偷竊”西方還不會的技術(shù)，還常常隱藏最先進(jìn)的科技，甚至因此出現(xiàn)專利制度，阻止后進(jìn)國家變得再度先進(jìn)反超西方。

以至于今天的中國常常頂著“山寨大國”的稱號，雖然曾經(jīng)的中國人傳播開化了各地各國蠻夷，卻無人記得蠻夷對中國的各種山寨抄襲盜竊的經(jīng)歷。

而古代中國對最先進(jìn)科技也是非常保密的，漢字和天文地理及中國古代的一切對于蠻夷不曾學(xué)會的都是高科技，也是禁止外傳的，因?yàn)?，不懂道理不會做人，不曾進(jìn)化的猴子，拿到高科技那是會出人命的，到處亂耍扔炸彈破壞環(huán)境消滅各國，尤其是最喜歡反咬一口欺師滅祖，倒打一耙中國，這是有過歷史的血淚教訓(xùn)的。

這與今天中國喜歡到處亂傳中國文化科技是不同的，這是愚蠢的行為，今天或許不久的將來，我們會再次得到教訓(xùn)的。

蒸汽機(jī)的很多組件都是中國人發(fā)明的，為何蒸汽機(jī)卻不是中國人發(fā)明的呢？

歷史上還有誰比中國人更加了解機(jī)械，難以想象一個(gè)農(nóng)業(yè)不發(fā)達(dá)人口稀少毫無蒸汽經(jīng)驗(yàn)的西方，突然派傳教士來中國“發(fā)明”蒸汽機(jī)，如果西方當(dāng)時(shí)僅僅在明代就能一舉突破中國千百萬年的積累，直接做到最先進(jìn)的地步，西方何至于還要落后中國幾千年幾萬年呢？

顯然，如果西方有經(jīng)驗(yàn)的話，傳教士在西方當(dāng)?shù)亍鞍l(fā)明”蒸汽機(jī)才是最合理的，而不是來中國“發(fā)明”，因?yàn)樯a(chǎn)鏈和成本太過高昂在西方?jīng)]有任何存在的痕跡，以至于想出來都是件怪事。

而中國古代機(jī)械是有很多種的，不同用途，灌溉機(jī)械，水力機(jī)械，還有糧食加工方面的機(jī)械，其中的機(jī)械就與蒸汽機(jī)的發(fā)明有著聯(lián)系。

谷物成熟以后，收獲脫粒，要加工成米或面才能食用。我國古代在糧食加工方面發(fā)明了不少機(jī)械，如磨、碾、碓、扇車、羅等，后來又發(fā)明了用水利作動(dòng)力的水碓和水磨，這些機(jī)械效率高，應(yīng)用廣，也是農(nóng)業(yè)機(jī)械方面的重要發(fā)明。

所以，古代農(nóng)業(yè)不發(fā)達(dá)的地區(qū)和國度，一定不是個(gè)先進(jìn)的國家。衣食住行不重視的地區(qū)和國家，一定也不是個(gè)先進(jìn)發(fā)達(dá)的國家！

1．扇車　　

西元前一世紀(jì)，西漢時(shí)我國已有揚(yáng)去谷物中的秕糠用的旋轉(zhuǎn)式揚(yáng)谷風(fēng)車（扇車）。據(jù)稱到18世紀(jì)初，西方才有了揚(yáng)谷扇車，比中國晚了二千年左右。?

扇車主要用于清除谷物顆粒中的糠秕，由車架、外殼、風(fēng)扇、喂料斗及調(diào)節(jié)門等構(gòu)成，工作時(shí)手搖風(fēng)扇，開啟調(diào)節(jié)門，讓谷物緩緩落下，谷殼及輕雜物被風(fēng)力吹出機(jī)外。?

圖 《遠(yuǎn)西奇器圖說錄最》與拉莫里的風(fēng)車

在《遠(yuǎn)西奇器圖說錄最》的取水第二圖說為風(fēng)車：

“先為飛輪之架，次于飛輪軸之兩端各安一鐵曲柄，但一端向上則一端向下必使相反，故以一端系于恒升車取水，竿頂可上可下之木以一端用人力轉(zhuǎn)之則水升矣，飛輪者助人用力之輪也，恒升車之制亦詳具泰西水法中”

在《遠(yuǎn)西奇器圖說錄最》中風(fēng)車部分提到了“曲柄”，當(dāng)然可能別的部分也有用到。

在中國，曲柄其實(shí)是耜，耜是曲柄起土的農(nóng)器，即為手犁。形狀像今的鐵鍬和鏵，用以翻土。

現(xiàn)在所看到的風(fēng)車出現(xiàn)，是因?yàn)樵诠糯袊茉缇蜁蔑L(fēng)能而制造出了扇車。

因此，風(fēng)扇在中國逐漸有了多種用途，一是農(nóng)具，二是夏日納涼，三是作戰(zhàn)。之后還會詳細(xì)講述古人對風(fēng)扇車的各種利用及發(fā)明。

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橐龠-皮囊、風(fēng)箱　

鼓風(fēng)器最早是皮囊（橐龠），后來是風(fēng)扇，再后來是風(fēng)箱。風(fēng)扇大約漢朝時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)。

風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)早就是由我國勞動(dòng)人民發(fā)明創(chuàng)造的。在商代、西周之前，我國人民發(fā)明了一種強(qiáng)制送風(fēng)的工具，名叫風(fēng)箱，主要用于冶鑄業(yè)。4800年以前，我國就能制造青銅器，銅刀；商代早期的銅爵，有的壁厚僅2mm；商代中期已使用錫青銅和鉛青銅兩種合金，能鑄造重80kg的大鼎。

商代后期，青銅冶鑄業(yè)臻于鼎盛，我國早在春秋時(shí)代就已發(fā)明了鑄鐵技術(shù)。西元前14至前11世紀(jì)的殷代時(shí)期，已開始運(yùn)用了退火處理的熱處理技術(shù)。在商代中朝，西元前14世紀(jì)，我國用隕鐵制造武器，已采用了加熱鍛造工藝，所有這些工藝技術(shù)的發(fā)明、創(chuàng)造和用之于生產(chǎn)，都和送風(fēng)工具風(fēng)箱分不開的。

橐龠-皮囊

橐龠是一個(gè)漢語詞匯，讀音為tuó yuè，指古代鼓風(fēng)吹火用的器具，此喻肺主氣，司呼吸，調(diào)節(jié)氣機(jī)的功能。橐龠推進(jìn)了金屬冶煉的發(fā)展。

橐是最早的助火工具，也是風(fēng)匣/風(fēng)箱的前身。在技術(shù)語匯中風(fēng)箱是空氣泵的一種。

橐，也稱橐龠。橐，以牛皮制成的風(fēng)袋；龠，原指吹口管樂器，這里借喻橐的輸風(fēng)管。戰(zhàn)國時(shí)期已有橐龠。

《道德經(jīng)》第五章用它比喻空間「天地之間，其猶橐龠乎？虛而不屈，動(dòng)而愈出?！蛊浯笠鉃椋核哉f“天地之間，豈不像個(gè)風(fēng)箱一樣嗎？它空虛而不癟，越鼓動(dòng)風(fēng)就越多，生生不息。”

這是說，皮橐內(nèi)充滿空氣而不塌縮，拉動(dòng)其體又能將其內(nèi)空氣壓出?？諝馔ㄟ^輸風(fēng)管可進(jìn)入熔煉爐中。

漢代典籍中論及橐龠者甚眾。山東滕州出土漢代冶鐵畫像石中有橐的畫面。它有三個(gè)木環(huán)、兩塊圓板、外敷皮革而成。拉開皮橐，空氣通過進(jìn)氣閥而入橐；壓縮皮橐，橐內(nèi)空氣通過排氣閥而進(jìn)入輸風(fēng)管，再入冶煉爐中。

漢代冶鐵技術(shù)大發(fā)展，是與橐的動(dòng)力的改進(jìn)密切相關(guān)的。鼓風(fēng)助火，本身即皮制的橐，大概一直應(yīng)用到唐宋年間。

活塞式風(fēng)箱目前最早見于明代，是一種古老的活塞式鼓風(fēng)器，記載史見于明代宋應(yīng)星著的《天工開物》，沿用至今可稱之為現(xiàn)代往復(fù)式壓縮機(jī)的鼻祖。

木風(fēng)箱兩端各設(shè)有一個(gè)進(jìn)風(fēng)口，口上設(shè)有活瓣。箱側(cè)設(shè)有一風(fēng)道，風(fēng)道側(cè)端各設(shè)一個(gè)出風(fēng)口，口上亦裝有活瓣。通過伸出箱外的桿，驅(qū)動(dòng)活塞往復(fù)運(yùn)動(dòng)，促使活瓣一啟一閉，以達(dá)到鼓風(fēng)的目的。

木風(fēng)箱的動(dòng)力有人力和水利等。風(fēng)箱靠活塞推動(dòng)和空氣壓力自動(dòng)啟閉活門，成為金屬冶鑄的有效的鼓風(fēng)設(shè)備。

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水排、鼓風(fēng)水排（水力風(fēng)箱）

在利用人力獲取水的同時(shí)，中國古人也注意到了水中所蘊(yùn)含的能量，并因此創(chuàng)造出水碓、水排和水磨等機(jī)械工具將水能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能，用于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)。　　

中國西漢時(shí)期就已出現(xiàn)水碓，它除加工糧食外，還有捶紙漿、碎礦石等多種用途。水碓的傳動(dòng)方式是由水流沖動(dòng)立式水輪，輪軸上的短橫木撥動(dòng)碓梢，促使碓頭一起一落進(jìn)行舂搗。

圖 《農(nóng)書》中的「槽碓」圖

圖 《農(nóng)書》中的「踏碓」圖

冶鐵水排　　

水排是我國古代一種冶鐵用的水利鼓風(fēng)裝置。人類早期的鼓風(fēng)器大都是皮囊。一座爐子用好幾個(gè)囊，放在一起，排成一排，就叫“排囊”用水力推動(dòng)這些排囊，就叫“水排”。

水排發(fā)明于東漢早期，是南陽太守杜詩（？－38）在總結(jié)勞動(dòng)人民實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上發(fā)明的。因?yàn)樗坝昧ι伲姽Χ唷彼源蠹覙酚谑褂?。三國時(shí)期的韓暨把它推廣到了魏國官營冶煉作坊中，用水排代替過去的馬排、人排，四季不歇。水排不但節(jié)省了人力、畜力，而且鼓風(fēng)能力比較強(qiáng)，因此促進(jìn)了冶鐵業(yè)的發(fā)展。水排在我國沿用了很長一個(gè)時(shí)期，直到本世紀(jì)七十年代，一些地方還在使用?！　?/p>

漢代的水排由同一時(shí)期的水碓和翻車結(jié)構(gòu)，推測也是一種輪軸拉桿傳動(dòng)裝置。我國古代水排構(gòu)造的詳細(xì)技術(shù)最早見于元代的《王禎農(nóng)書》，依水輪放置方式的差別，分為立輪式和臥輪式兩種。都是通過輪軸、拉桿及繩索把圓周運(yùn)動(dòng)變成直線往復(fù)運(yùn)動(dòng)的，以此達(dá)到起閉風(fēng)扇和鼓風(fēng)的目的。因?yàn)樗嗈D(zhuǎn)動(dòng)一次，風(fēng)扇可以起閉多次，所以鼓風(fēng)效能大大提高?！　?

水排是一種水力驅(qū)動(dòng)的冶煉鼓風(fēng)機(jī)，它由水輪帶動(dòng)連桿以推動(dòng)鼓風(fēng)。

水磨在魏晉南北朝時(shí)期已見記載，又稱水□。水磨的水力傳動(dòng)部分有臥輪式和立輪式兩種，通常由一只立輪或一只臥輪與若干齒輪相接，每只齒輪則對應(yīng)一只石磨。流水推動(dòng)立輪或臥輪轉(zhuǎn)動(dòng)，輪盤再將能量傳遞至齒輪，從而帶動(dòng)石磨轉(zhuǎn)動(dòng)。

《后漢書》記載了南陽太守杜詩發(fā)明以水為動(dòng)力、用于鑄造鐵制農(nóng)具的水力風(fēng)箱（鼓風(fēng)水排）的事情。并精辟評價(jià)說：它“用力少而建功多，百姓便之?！?。后來發(fā)明家杜預(yù)對這種風(fēng)箱作了大量改進(jìn)，鼓風(fēng)水排代代流傳，越來越廣泛地傳遍了全中國。

而據(jù)說歐洲直到西元13世紀(jì)，才開始使用鼓風(fēng)水排，這比中國晚1200年。在大規(guī)模工業(yè)加工過程中，中國人利用水利的創(chuàng)舉是現(xiàn)代社會以前能源供給中最有意義的突破之一。它是朝工業(yè)革命邁出的重大步伐之一。

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曲柄、連桿與偏心輪形成往復(fù)運(yùn)動(dòng)

在轉(zhuǎn)換運(yùn)動(dòng)形式的機(jī)件中，曲柄起著相當(dāng)重要的作用。

曲柄俗稱「拐」。轆轤上裝曲柄，便于人們轉(zhuǎn)動(dòng)它。礱或磨上的連桿與曲柄，使手推連桿的往復(fù)運(yùn)動(dòng)輕易地轉(zhuǎn)變成磨的回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。據(jù)說，此機(jī)械在蒙元（13世紀(jì)）時(shí)傳入文藝復(fù)興時(shí)的歐洲，但實(shí)際很可能是造假。

中國人在發(fā)明腳踏紡車的同時(shí)，又創(chuàng)造了傾斜式連桿或曲柄。它與踏板、甚至與具有偏心運(yùn)動(dòng)的軸接合式踏板相結(jié)合，對中國古代紡織業(yè)的發(fā)展作出了特殊的貢獻(xiàn)。

曲柄、連桿與偏心輪相結(jié)合，形成復(fù)雜的曲柄機(jī)構(gòu)，可以將回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)換成直線式往復(fù)運(yùn)動(dòng)，也可以將往復(fù)運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)換成回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。

在中國，曲柄其實(shí)是耜，耜是曲柄起土的農(nóng)器，即為手犁。形狀像今的鐵鍬和鏵，用以翻土。

在古代糧食加工機(jī)械中的「水擊面羅」、在冶鑄生產(chǎn)中使用的鼓風(fēng)機(jī)械「水排」，都有復(fù)雜的連桿機(jī)構(gòu)。它們是近代蒸汽機(jī)、內(nèi)燃機(jī)中連桿機(jī)構(gòu)的始祖。在近代工業(yè)興起之時(shí)，它們都起了不可或缺的作用。

圖 《農(nóng)書》中的「水排」圖

圖 《農(nóng)書》中的「水擊面羅」圖

大約西元前100年中國人發(fā)明了曲柄。并在實(shí)踐中得到了應(yīng)用。當(dāng)時(shí)中國人把一根棍子彎成一個(gè)直角，類似搖轉(zhuǎn)手柄。曲柄應(yīng)用很廣，如用于轉(zhuǎn)動(dòng)石磨等。曲柄在機(jī)械上可用來把往復(fù)運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)為旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。

1400年中國出現(xiàn)把曲柄與連桿垂直相連，轉(zhuǎn)動(dòng)曲柄，連桿便作往復(fù)運(yùn)動(dòng)，可用于水力機(jī)械、拉風(fēng)箱和鋸木頭等等。

曲柄和連桿是蒸汽機(jī)的主要組件，可以使活塞的往復(fù)運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)為旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，驅(qū)動(dòng)機(jī)器。如今的汽油和柴油引擎中，曲柄和連桿也起同樣的作用。

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2．水碓　　

西漢末年出現(xiàn)了水碓，它是利用水力舂米的機(jī)械。水碓的動(dòng)力機(jī)械是一個(gè)大的立式水輪，輪上裝有若干板葉，轉(zhuǎn)軸上裝有一些彼此錯(cuò)開的撥板，撥板是用來撥動(dòng)碓桿的。每個(gè)碓用柱子架起一根木桿，桿的一端裝一塊圓錐形石頭。下面的石臼里放上準(zhǔn)備加工的稻谷。流水沖擊水輪使它轉(zhuǎn)動(dòng)，軸上的撥板臼撥動(dòng)碓桿的梢，使碓頭一起一落地進(jìn)行舂米。利用水碓，可以日夜加工糧食。凡在溪流江河的岸邊都可以設(shè)置水碓，還可根據(jù)水勢大小設(shè)置多個(gè)水碓，設(shè)置兩個(gè)以上的叫做連機(jī)碓，最常用是設(shè)置四個(gè)碓。?

作者：都廣之野盛世之春 時(shí)間：2018-04-29 14:01:14

　　李伯重：元代的水轉(zhuǎn)大紡車與英國的阿克萊水力紡紗機(jī) http://www.guancha.cn/LiBoZhong/2018_04_27_455053.shtml

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　　節(jié)選：從王禎的記述來看，這種水轉(zhuǎn)大紡車已經(jīng)是一種相當(dāng)完備的機(jī)器。它已具備了馬克思所說的“發(fā)達(dá)的機(jī)器”所必備的三個(gè)部分――發(fā)動(dòng)機(jī)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和工具機(jī)。其發(fā)動(dòng)機(jī)（今日學(xué)界也稱之為動(dòng)力機(jī)、原動(dòng)機(jī)）為水輪。

　　王禎說水轉(zhuǎn)大紡車的水輪“與水轉(zhuǎn)碾磨工法俱同”，而中國的水轉(zhuǎn)碾磨在元代之前已有上千年的發(fā)展歷史，從工藝上來說是相當(dāng)成熟了。水轉(zhuǎn)大紡車的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)由兩個(gè)部分組成，一是傳動(dòng)錠子，二是傳動(dòng)紗框，用來完成加捻和卷繞紗條的工作。工作機(jī)與發(fā)動(dòng)機(jī)之間的傳動(dòng)，則由導(dǎo)輪與皮弦等組成。按照一定的比例安裝并使用這些部件，可做到“弦隨輪轉(zhuǎn)，眾機(jī)皆動(dòng)，上下相應(yīng)，緩急相宜”。

　　工具機(jī)即加捻卷繞機(jī)構(gòu)，由車架、錠子、導(dǎo)紗棒和紗框等構(gòu)成。為了使各紗條在加捻卷繞過程中不致相互糾纏，在車架前面還裝置了32枚小鐵叉，用以“分勒績條”，同時(shí)還可使紗條成型良好，作用與繰車上的橫動(dòng)導(dǎo)絲桿相同。

　　這里要指出的是，水轉(zhuǎn)大紡車的工具機(jī)所達(dá)到的工藝技術(shù)水平，即使是用18世紀(jì)后期英國工業(yè)革命時(shí)代紡紗機(jī)器中的工具機(jī)為尺度來衡量，也是非常卓越的。例如著名的“珍妮”紡紗機(jī)最初僅擁有8個(gè)紗錠，后來才增至12一18個(gè)紗錠；而大紡車卻擁有32個(gè)紗錠?！罢淠荨睓C(jī)僅可靠人力驅(qū)動(dòng)，而大紡車卻可以水力、畜力或人力為動(dòng)力。由于水轉(zhuǎn)大紡車確實(shí)已達(dá)到很高水平，因此它的工作性能頗佳，工作效率甚高。

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　　更加值得重視的是，和許多古代的偉大發(fā)明的存在情況不一樣，水轉(zhuǎn)大紡車已經(jīng)不只是偉大發(fā)明家的天才構(gòu)想和設(shè)計(jì)，而是已被廣泛用于生產(chǎn)實(shí)踐之中。這個(gè)事實(shí)意義之重大，并不遜于發(fā)明本身。

　　關(guān)于水轉(zhuǎn)大紡車使用情況的記載，主要仍見于王禎《農(nóng)書》。該書說：“中原麻苧之鄉(xiāng)，凡臨流處所多置之 ”。由于水轉(zhuǎn)大紡車工效高，因此往往多戶人家合用一車：“或眾家績多，乃集于車下，秤績分纑，不勞可畢”?？梢?，在14世紀(jì)初期的中原的某些沿河地區(qū)，水轉(zhuǎn)大紡車的運(yùn)用已頗為普遍。

　　在中原以外的地區(qū)有沒有采用水力紡紗機(jī)的情況？我在元人揭傒斯的《蜀堰記》中，發(fā)現(xiàn)了一則史料，表明在14世紀(jì)中葉，某種形式的水力紡紗機(jī)曾運(yùn)用于四川成都平原上。據(jù)該文，順帝至元元年（1341年）重修都江堰，效果很好，修堰之前，“常歲或水之用僅數(shù)月，堰輒壞。今雖緣渠所置碓磴紡績之處以千萬數(shù)，四時(shí)流轉(zhuǎn)而無窮”。

　　從這段文字里，我們可以清楚地看出：第一，都江堰“緣渠所置”的“碓磴紡績之處”，應(yīng)當(dāng)就是借助水力推動(dòng)的碓磴和紡車。此處的“碓磴”是指水碓，自無問題，但“紡績之處”是否指水力紡車，可能有人會感到懷疑。但所謂績麻，就是現(xiàn)今的合股加捻。自秦漢至清末，中國所使用的主要績麻方法是“紡紗法”，所用工具為紡車，基本上以人力為動(dòng)力，但亦有用水力推動(dòng)者。所以揭傒斯文中談到的“紡績”，即紡麻紗。

　　這里的紡麻紗機(jī)沿都江堰而置，自當(dāng)為水力紡紗機(jī)無疑；第二，“緣渠所置碓磴紡績之處以千萬計(jì)”，說明這里的水轉(zhuǎn)碓磴與水轉(zhuǎn)紡車不僅數(shù)量眾多，而且十分集中；第三，“四時(shí)流轉(zhuǎn)無窮”，亦即這些碓磴與紡車依靠水力推動(dòng)，常年運(yùn)轉(zhuǎn)，四季不停。由此可見，在14世紀(jì)前半期的成都平原上，水力紡紗機(jī)的使用已十分普遍。

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　　大家可去看原文。

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　　進(jìn)一步認(rèn)識到傳教士情報(bào)系統(tǒng)對西方近代剽竊、掠奪貢獻(xiàn)太多。

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3．石磨　　

魯班是中國古代一位優(yōu)秀的創(chuàng)造發(fā)明家。他生活在春秋末期，叫公輸班，因?yàn)樗囚攪耍杂纸恤敯?。?jù)說他發(fā)明了木工用的鋸子、刨子、曲尺等。他還用他的智慧，解決了人們生活中的不少問題。在魯班生活的時(shí)代，人們要吃米粉、麥粉，都是把米麥放在石臼里，用粗石棍來搗。用這種方法很費(fèi)力，搗出來的粉有粗有細(xì)，而且一次搗得很少。

魯班想找一種用力少收效大的方法。就用兩塊有一定厚度的扁圓柱形的石頭制成磨扇。下扇中間裝有一個(gè)短的立軸，用鐵制成，上扇中間有一個(gè)相應(yīng)的空套，兩扇相合以后，下扇固定，上扇可以繞軸轉(zhuǎn)動(dòng)。兩扇相對的一面，留有一個(gè)空膛，叫磨膛，膛的外周制成一起一伏的磨齒。上扇有磨眼，磨面的時(shí)候，谷物通過磨眼流入磨膛，均勻地分布在四周，被磨成粉末，從夾縫中流到磨盤上，過羅篩去麩皮等就得到面粉。許多農(nóng)村現(xiàn)在還在用石磨磨面。　　

磨，最初叫硙（wei），漢代才叫做磨。磨有用人力的、畜力的和水力的。

石磨，從戰(zhàn)國到西漢為早期，這一時(shí)期的磨齒以洼坑為主流，坑的形狀有長方形、圓形、三角形、棗核形等，且形狀多樣極不規(guī)則；東漢到三國為中期，這時(shí)期是磨齒多樣化發(fā)展時(shí)期，磨齒的形狀為輻射型分區(qū)斜線型，有四區(qū)、六區(qū)、八區(qū)型；晚期是從西晉至隋唐(至今)，這一時(shí)期是石磨發(fā)展成熟階段，磨齒主流為八區(qū)斜線型，也有十區(qū)斜線型石磨。

磨有用人力的、畜力的和水力的。用水力作為動(dòng)力的磨，大約在晉代就發(fā)明了。水磨的動(dòng)力部分是一個(gè)臥式水輪，在輪的立軸上安裝磨的上扇，流水沖動(dòng)水輪帶動(dòng)磨轉(zhuǎn)動(dòng)，這種磨適合于安裝在水的沖力比較大的地方。假如水的沖力比較小，但是水量比較大，可以安裝另外一種形式的水磨：動(dòng)力機(jī)械是一個(gè)立輪，在輪軸上安裝一個(gè)齒輪，和磨軸下部平裝的一個(gè)齒輪相銜接。水輪的轉(zhuǎn)動(dòng)是通過齒輪使磨轉(zhuǎn)動(dòng)的。這兩種形式的水磨，構(gòu)造比較簡單，應(yīng)用很廣。

當(dāng)歷史發(fā)展到二十世紀(jì)七十年代，人們巧妙地將古老技術(shù)和現(xiàn)代化元素結(jié)合起來，創(chuàng)造出了用電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)的石磨，包括兩種樣式的石磨，即片式石磨和輥式石磨。

片式石磨的研磨部分分固定和轉(zhuǎn)動(dòng)兩部分，成臥式結(jié)構(gòu)，固定部分是在一長方形石頭的一個(gè)長側(cè)面上開出一個(gè)與轉(zhuǎn)動(dòng)部分相吻合的二分之一圓柱槽，轉(zhuǎn)動(dòng)部分制成圓柱體，中間鑿孔穿入傳動(dòng)軸，半圓石槽和轉(zhuǎn)動(dòng)圓柱相互接觸區(qū)表面刻有類似古老石磨的花紋，加上相應(yīng)的遮擋傳動(dòng)部分形成了古新結(jié)合的產(chǎn)物；輥式石磨的研磨部分是輥式的圓柱體巖石，形狀如同鋼磨的磨輥，表面刻有類似古老石磨的花紋。

運(yùn)鈞亦作“ 運(yùn)均 ”。陶瓷工人制作陶瓷器時(shí)所用的轉(zhuǎn)輪。它也是采用輪軸原理工作的。

《管子·七法》記載：“不明於則，而欲出號令，猶立朝夕於運(yùn)均之上，檐竿而欲定其末。” 尹知章 注：“均，陶者之輪也?！?/p>

《墨子·非命上》記載：“言而毋儀，譬猶運(yùn)鈞之上而立朝夕者也?！?

明 楊慎 《丹鉛續(xù)錄·月表》記載：“運(yùn)鈞，泥工圓轉(zhuǎn)之器也?！逼渌€有古代的紡車等。

以上這些才是今天工業(yè)化機(jī)械化的原型的來源，出自中國，而非西方，這是真實(shí)歷史。

今天所教育學(xué)習(xí)的歷史卻與真實(shí)歷史恰恰相反，將西方這個(gè)華夏文明啟迪開化的文明接受者，寫成了“文明起源地”、“世界文明現(xiàn)代化之母”等等，讓西方對世界的燒殺搶掠合法化使之變成了讓世界人民獲得了“現(xiàn)代化的開化”。

而將華夏文明中國這個(gè)世界唯一的文明起源地，對世界人民的文化開化者說成是“最落后最無知最愚昧的受西方文明才開化的”，這是對華夏的欺師滅祖，對文明起源地——中國的背叛！

讓人們?nèi)コ绨菀粋€(gè)文明抄襲盜竊的卑劣的部落，去毀滅真正文明先進(jìn)的高尚國度以及她的人民，這更是對文明的顛覆及滅絕，也許今天的西方就是想要讓文明之火徹底熄滅，讓地球重啟吧！

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《奇器圖說》與《機(jī)器與儀器的制造場》里的“轉(zhuǎn)磨”圖

在《奇器圖說》中看到轉(zhuǎn)磨的配圖，才弄明白《機(jī)器與儀器的制造場》的某張圖是轉(zhuǎn)磨的意思，這就是為什么有起重裝置卻不用，用來磨面的部分卻不畫出來，直接表示磨面的成品，因?yàn)樗鼈兛床欢。?/strong>

圖 《機(jī)器與儀器的制造場》各種機(jī)械圖26

圖 《機(jī)器與儀器的制造場》各種機(jī)械圖26、轉(zhuǎn)磨

根據(jù)這上面的圖，根本就磨不出面來?。〉故恰镀嫫鲌D說》好幾種轉(zhuǎn)磨的配圖解釋、畫的結(jié)構(gòu)很清楚。

按《機(jī)器與儀器的制造場》的轉(zhuǎn)磨圖，看無滑車的。

圖 《奇器圖說》轉(zhuǎn)磨第三圖（無滑車）

《奇器圖說》轉(zhuǎn)磨第三圖說：“磨中之樞下安鐵曲拐如□樞下端再安十字木桿桿末各安鉛柁如□樞下安鐵鉆入鐵窠中如□于曲拐中安木桄兩端各為轉(zhuǎn)環(huán)如□一端轉(zhuǎn)環(huán)安人手曳桄上如□其人手所曳之桄上端安于架上立桄亦有轉(zhuǎn)軸如□一人斜曳其手中之木可前可后而樞端下面十字鉛柁為之助力則磨自可轉(zhuǎn)矣倘或磨重于對旁再増一曲拐再用一人對曳如前法尤有余力”

按《機(jī)器與儀器的制造場》的轉(zhuǎn)磨圖，下面有好幾個(gè)輪子，那就再看有滑車的。

圖 《遠(yuǎn)西奇器圖說錄最》轉(zhuǎn)磨第四圖（有滑車）

《遠(yuǎn)西奇器圖說錄最》轉(zhuǎn)磨第四圖說：“磨悉如常惟旁有立柱安大立轆轤系纒垂重之索如□轆轤之上安平輪周有懸齒以轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)磨樞之立輪如□下有十字桿待重垂下至地用人力推桿則重可復(fù)上如□于立柱之旁另有立架上橫以梁如□橫梁中開長孔安三小滑車如□垂重之上有小立筐中安兩小滑車如□立柱大轆轤所纒之索平轉(zhuǎn)從旁立小架滑車之下而過如□從而上之過梁上第一在左之滑車折轉(zhuǎn)而下又從小立筐下一滑車之下折轉(zhuǎn)而上過梁上第二在右之滑車折轉(zhuǎn)而下又從小立筐上一滑車而下折轉(zhuǎn)而上過梁上第三在中之滑車折轉(zhuǎn)而下始系定于小立筐上端小梁上如□小立筐下端小梁有環(huán)垂重之上有鉤鉤于環(huán)內(nèi)如□重下則磨自轉(zhuǎn)矣所以必用此許多小滑車者總令垂重遲遅而下不易到地其磨可多轉(zhuǎn)耳垂重下又加小重者欲人視之多寡自為增損云爾【此自轉(zhuǎn)磨也向余曾臆想作此試之甚便今得此實(shí)先得我心之同然但此遲遲垂重之法初則夢想不及也】”

不過，不管哪樣都對不上，因?yàn)?，《機(jī)器與儀器的制造場》轉(zhuǎn)磨圖根本就磨不了面，也根本沒有畫出來！

明代《奇器圖說》是如何能在《機(jī)器與儀器的制造場》轉(zhuǎn)磨圖中沒有畫出結(jié)構(gòu)的情況下，畫出這么多轉(zhuǎn)磨的結(jié)構(gòu)圖，并解釋的如此清楚呢？！

西元530年，中國人發(fā)明并制造出了水力磨面機(jī)，此機(jī)的工作原理是靠一個(gè)連接于曲柄的傳動(dòng)杠帶活塞做不停的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，它是靠水滾帶動(dòng)輪子驅(qū)動(dòng)活塞。這臺機(jī)器體現(xiàn)了蒸氣機(jī)的原理。據(jù)稱西元13世紀(jì)，歐洲人才使用這項(xiàng)技術(shù)，比中國晚了七百年左右。

但是，目前看到上圖的傳教士“口譯”《奇器圖說》轉(zhuǎn)磨圖“原型圖”分明是錯(cuò)誤的嘛，說明此時(shí)它們還是不會使用磨面機(jī)啊，證明蒸汽機(jī)的原理是來自于中國的！

要是德國傳教士能“口授”，還不如直接作圖呢，即便是繪圖，也要畫成和《機(jī)器與儀器的制造場》的轉(zhuǎn)磨圖一樣的才對，為什么卻畫的這么詳細(xì)解釋的這么清楚呢？！

這不就是“無中生有”了嗎？

國內(nèi)這些人就是這樣被耶教徒、西方傳教士篡改歷史誤導(dǎo)了，一本正經(jīng)的將本屬于中國發(fā)明創(chuàng)造的機(jī)械，研究成中西方“科技交流”，這都得怪中國耶教徒出賣中國科技，反而篡改歷史說成是“引進(jìn)”，這不就是告訴那些賣國賊以后可以有榜樣范例效仿了嗎？！

這種方式隱藏的深，夠狠毒惡毒，它們的榜樣頭領(lǐng)徐光啟都沒被打倒，反倒在今天被人“膜拜”起來，真是歷史開的大玩笑！這種心機(jī)陰謀都用在對付中國人身上了，耶教徒可真夠壞的了！

耶教徒不認(rèn)祖宗，反而認(rèn)蠻夷，真是世界上最愚蠢的行為，好好的中國人不當(dāng)，偏要當(dāng)蠻夷，還要把中國蠻夷化，出賣祖宗，出賣中國，不以為恥反以為榮！不過，它們還是害怕被人看透，才會耍了小心機(jī)，將出賣中國科技說成是“引進(jìn)”，否則，大可以光明正大的出賣嘛！

它們這幫人是想兩頭占便宜，既想賣國求榮，又不想被中國人詛咒，才想出這么一個(gè)“兩全其美”的賣國計(jì)謀??！

因而，我們能夠通過中國古代發(fā)明使用的風(fēng)箱、連桿和曲柄這些機(jī)械部件，在中國應(yīng)用廣泛，使用也是很早的，應(yīng)該說蒸汽機(jī)的前提條件是由中國創(chuàng)造產(chǎn)生的，理所當(dāng)然的也應(yīng)該由中國人完成最后的組裝——蒸汽機(jī)。

為什么，在今天一直卻認(rèn)為是由傳教士“帶給”中國，西方人“發(fā)明”的蒸汽機(jī)呢？這種概念從何而來，從何處出現(xiàn)的，也許就是問題的答案了吧！

無論怎么說，都不應(yīng)該是由一個(gè)毫無工業(yè)基礎(chǔ)，沒有機(jī)械應(yīng)用，不能發(fā)展改善農(nóng)業(yè)的西方部落，“發(fā)明”出當(dāng)時(shí)世界上最先進(jìn)的蒸汽機(jī)，它們毫無經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)，也就是說，西方部落沒有蒸汽機(jī)所產(chǎn)生的生產(chǎn)鏈啊，如何做得出來蒸汽機(jī)呢？

西方當(dāng)時(shí)要做出蒸汽機(jī)所耗費(fèi)的時(shí)間精力技術(shù)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)要超出蒸汽機(jī)在中國制造的成本，這是完全不合理的。

圖 據(jù)稱南懷仁“發(fā)明”的蒸汽機(jī)

西方傳教士不可能脫離它們所生長的環(huán)境去想象從未存在過的東西，想象也是需要依托于現(xiàn)實(shí)來改造的，對于當(dāng)時(shí)的西方這些蒸汽機(jī)組件根本都不認(rèn)識也從未存在過，甚至影響過西方的生活，傳教士又怎么能夠想的出蒸汽機(jī)來呢？

圖 中國發(fā)明蒸汽機(jī)傳入西方

而對于“蒸汽”，沒有誰比中國人更加熟悉了，中國人蒸制食物了解蒸汽蒸餾水，有對蒸汽設(shè)備的需求，而西方卻沒有這個(gè)必要。

圖 中國古代對蒸汽的使用實(shí)踐：出土的各種食物器皿，西周蒸鍋等

制造蒸汽機(jī)，對于西方?jīng)]有任何相應(yīng)的配套設(shè)施、生產(chǎn)鏈及技術(shù)文化、工匠等等，都在此前從未出現(xiàn)過，毫無存在的痕跡，以至于留下經(jīng)驗(yàn)，西方傳教士是想象不出如何制造蒸汽機(jī)的。

所以，最好的地點(diǎn)是在中國，因?yàn)槌杀炯夹g(shù)工匠都在中國，當(dāng)時(shí)的西方不需要蒸汽機(jī)，而是要解決農(nóng)業(yè)技術(shù)如何讓西方更多人吃飽飯的問題。

這就是為什么南懷仁會在滿清“發(fā)明”蒸汽機(jī)，而沒有選擇在西方的原因了，因?yàn)槲鞣饺笔е圃煺羝麢C(jī)的條件太多了呀！

因而，蒸汽機(jī)的發(fā)明權(quán)屬于中國！

所以說，工業(yè)革命的基礎(chǔ)是來自于中國，而不是西方，是中國人讓西方開啟了工業(yè)革命，讓西方有了“現(xiàn)代化”，現(xiàn)代化就是西方中國化的過程，這才是真實(shí)的歷史真相。