零反式脂肪酸的食品，是指其中不含反式脂肪酸或反式脂肪酸含量極低的食品。這類食品對我們的身體健康有很多好處，通過以下四個方面來介紹：

1.1降低心血管疾病風險

反式脂肪酸是一種不健康的脂肪，長期食用會導(dǎo)致血液中的“壞膽固醇”（低密度脂蛋白）升高，從而增加心血管疾病的發(fā)生風險。而零反式脂肪酸的食品可以降低“壞膽固醇”的水平，從而降低心血管疾病的風險。

1.2保護肝臟健康

研究表明，長期食用高反式脂肪酸的食品會導(dǎo)致脂肪肝、非酒精性脂肪肝等肝臟疾病。那么，零反式脂肪酸的食品則可以減少這些風險，保護肝臟健康。

1.3有利于控制體重

反式脂肪酸是一種高熱量的脂肪，攝入過多會導(dǎo)致體重增加，而零反式脂肪酸的食品，含有更少的熱量和脂肪，有利于減肥和維持健康的體重。

1.4提高記憶力

零反式脂肪酸的食品還可以提高記憶力。一項研究發(fā)現(xiàn)，食用零反式脂肪酸的食品可以提高腦細胞的活性，從而改善學(xué)習和記憶能力。

所以，選擇零反式脂肪酸的食品對我們的健康非常有益。通過減少反式脂肪酸的攝入，可以降低心血管疾病風險、保護肝臟健康、有利于控制體重，并提高記憶力。建議大家在日常飲食中盡量選擇零反式脂肪酸的食品，以保持身體健康。