只要提到綜藝節(jié)目，那《中餐廳》絕對(duì)是不能錯(cuò)過(guò)的。

從開(kāi)始到現(xiàn)在，這檔綜藝節(jié)目已經(jīng)播出到第七季了，絕對(duì)是妥妥的老牌綜藝了。

在這七年時(shí)間里，《中餐廳》從國(guó)外走到國(guó)內(nèi)，現(xiàn)在又走到國(guó)外，可以說(shuō)把中國(guó)美食帶到了很多的地方。

作為一檔弘揚(yáng)和推廣中國(guó)美食文化的綜藝，《中餐廳》這個(gè)定位還是相當(dāng)高的。

當(dāng)然，你要說(shuō)推廣作用的話，那確實(shí)也是有的。

尤其是前三季和這一季，在國(guó)外錄制對(duì)中餐的推廣可以說(shuō)是非常有幫助的。

不過(guò)，這一季的顧客比起前三季來(lái)說(shuō)，華人居多一點(diǎn)，推廣效果并沒(méi)有那么太強(qiáng)。

當(dāng)然，有一個(gè)外國(guó)人吃到并且喜歡上中餐，那也是這檔節(jié)目的意義所在。

除此之外，在國(guó)外做《中餐廳》還能讓很多華僑吃到正宗的中餐，這也是非常有意義的。

在這一季的節(jié)目中，很多華人顧客吃到這個(gè)中餐之后都是各種夸贊，因?yàn)檫@是他們?cè)趪?guó)外吃不到的味道。

你要說(shuō)國(guó)外的中餐廳，那真的是太多了，但是為了迎合當(dāng)?shù)厝说目谖叮说奈兜酪彩菚?huì)做出一些調(diào)整的。

別說(shuō)是在國(guó)外了，就算是一個(gè)山西人去到廣東吃面，那都絕對(duì)不是原汁原味的。

同樣的菜系，一個(gè)城市到了另一個(gè)城市口味都會(huì)做出調(diào)整，更別說(shuō)是出國(guó)了。

對(duì)于國(guó)外的華僑來(lái)說(shuō)，要是沒(méi)有《中餐廳》的錄制，他們想要再回國(guó)吃到正宗的中餐是非常困難的。

不管是生活原因還是工作原因，很多出門(mén)在外的人是沒(méi)有辦法回到故鄉(xiāng)吃家鄉(xiāng)味道的。

一旦要是有機(jī)會(huì)能在異國(guó)他鄉(xiāng)吃到自己熟悉的味道，那真的是做夢(mèng)都能笑醒。

在這一季的嘉賓陣容中，除了鐵打的店長(zhǎng)黃曉明之外，還把上一季深受觀眾喜歡的尹正也請(qǐng)來(lái)了。

除了黃曉明和尹正這一對(duì)西瓜兄弟之外，節(jié)目組還請(qǐng)到了趙又廷、岳云鵬、許光漢、程瀟、林允、沈夢(mèng)辰、林大廚。

相比前六季來(lái)說(shuō)，這一季的嘉賓陣容絕對(duì)是相當(dāng)強(qiáng)大的，九個(gè)人經(jīng)營(yíng)一家只有十桌，有啥點(diǎn)啥，不翻臺(tái)，只做晚餐的餐廳，那絕對(duì)是很輕松的。

實(shí)話實(shí)說(shuō)，第四季、第五季、第六季也就是五六個(gè)人，而且經(jīng)營(yíng)的模式也一樣。

每一季播出的時(shí)候都會(huì)被觀眾吐槽并沒(méi)有太忙，簡(jiǎn)直就和度假一樣。

這次直接把常駐嘉賓的人數(shù)增加到了九位，那更是輕松了。

在這一季的節(jié)目中，為了能有矛盾點(diǎn)和沖突，節(jié)目組設(shè)計(jì)了一個(gè)雙檔競(jìng)爭(zhēng)的模式。

從開(kāi)始到現(xiàn)在，這個(gè)模式一直被觀眾吐槽，簡(jiǎn)直可以說(shuō)是一眼都不想看了。

不知道是節(jié)目組聽(tīng)到了觀眾的吐槽聲還是說(shuō)原先就這樣計(jì)劃好了，從這期節(jié)目開(kāi)始雙檔合一了。

對(duì)于觀眾和合伙人來(lái)說(shuō)，這絕對(duì)是一個(gè)喜大普奔的好消息，因?yàn)榻酉聛?lái)就是一片祥和了。

雖說(shuō)沒(méi)有雙檔競(jìng)爭(zhēng)了，但這期節(jié)目還是有精彩看點(diǎn)的。

要不是林大廚的“清醒”，趙又廷這次怕是又要被罵上熱搜了。

在最后三天的營(yíng)業(yè)中，節(jié)目組給大家定了一個(gè)任務(wù)，那就是營(yíng)業(yè)額要達(dá)到一百五十萬(wàn)福林，平均到每一天就是五十萬(wàn)福林。

根據(jù)前幾天的經(jīng)營(yíng)狀況來(lái)看，這樣的一個(gè)任務(wù)還是非常有難度的。

為了能完成每天五十萬(wàn)的任務(wù)，本期的店長(zhǎng)沈夢(mèng)辰想出了一個(gè)套餐制。

沈夢(mèng)辰一開(kāi)始提出的思路是四個(gè)人一桌一份套餐，要是有兩個(gè)人的話就拼成四個(gè)人一桌。

在準(zhǔn)備的過(guò)程中，趙又廷問(wèn)了沈夢(mèng)辰七個(gè)人八個(gè)人怎么點(diǎn)餐，沈夢(mèng)辰的回答是點(diǎn)兩份套餐。

不管是七個(gè)人還是八個(gè)人都點(diǎn)兩份套餐，趙又廷覺(jué)得這個(gè)思路會(huì)讓顧客不舒服的。

在一番討論之下，趙又廷提出了一個(gè)按人頭算的模式，一個(gè)人一萬(wàn)四千福林。

本來(lái)想著這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)解決了，沒(méi)想到林大廚又想到一個(gè)問(wèn)題，那就是有顧客不接受套餐制怎么辦。

有些人喜歡吃自助，有些人喜歡點(diǎn)菜，這是非常正常的情況，如果你要是想點(diǎn)菜的話，到了只能自助的地方肯定是不會(huì)吃的。

不管沈夢(mèng)辰這個(gè)套餐制有多實(shí)惠，有些顧客就是喜歡點(diǎn)菜，這是確實(shí)會(huì)發(fā)生的事情。

聽(tīng)到林大廚的問(wèn)題之后，趙又廷說(shuō)“反正你這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)愿意背對(duì)吧！他不吃就不好意思，對(duì)吧！今晚就這樣，可以，沒(méi)問(wèn)題”。

趙又廷的意思很明確，那就是支持沈夢(mèng)辰，今晚就是套餐制，想吃你就留下，不想吃你就走人，不招待。

當(dāng)然，這個(gè)也是沈夢(mèng)辰的意思，因?yàn)樵谮w又廷說(shuō)的時(shí)候，沈夢(mèng)辰是連連點(diǎn)頭認(rèn)可的。

然而，話說(shuō)回來(lái)，《中餐廳》真的可以這么做嗎？這不是在趕客嗎？

聽(tīng)到趙又廷和沈夢(mèng)辰兩人都認(rèn)可“不吃就走”的思路之后，林大廚趕緊接話說(shuō)“所以你的方向應(yīng)該是他不吃，那你就要做他的工作是不是，黃先生，有什么問(wèn)題坐下來(lái)好好聊聊，還有再備點(diǎn)禮品，吃完我送你一箱這個(gè)，比較特殊的”。

實(shí)話實(shí)說(shuō)，林大廚簡(jiǎn)直就是人間清醒，顧客不接受套餐制的話，那就應(yīng)該想辦法留住他，而不是不吃拉倒。

同樣是經(jīng)營(yíng)餐廳，把林大廚和趙又廷、沈夢(mèng)辰放在一起，差別一目了然，誰(shuí)更專(zhuān)業(yè)一看便知。

林大廚不愧是專(zhuān)業(yè)的，在面對(duì)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的時(shí)候也是考慮最全面的。

如果這次要是沒(méi)有林大廚的話，相信趙又廷和沈夢(mèng)辰肯定要因?yàn)橼s客被罵慘了，大家覺(jué)得呢？