最懂你的up主來了??????

今天給大家介紹好吃的餛飩??

一、食材準備??

肉，面皮

二、制作方法??

1.碗中放肉加點鹽，順著一個方向快速攪打

2.提前用熱水沏出的蔥姜水，冷卻以后放入盆里，再加香菇水，繼續(xù)順著一個方向攪打

3.再加入白胡椒粉、蛋清、香菇粒、三五滴香油、少許淀粉，繼續(xù)順著一個方向攪打

4.準備面皮，中間放餡，從后往前輕輕的一包，邊緣抹一點點水，在往中間一擠

5.水開鍋，直接煮餛飩??

6.碗中放入蝦皮、紫菜、蛋皮絲、小蔥、生抽醬油、少許鹽、兩三滴香油，煮餛飩的原湯沖到碗里，再放入餛飩??