上海凈菜公社食品科技有限公司是一家專注于提供城市新型供餐服務(wù)企業(yè)，主要為企業(yè)客戶提供員工自選餐、白領(lǐng)自助餐、商務(wù)套餐、商務(wù)茶歇等集體用餐配送。目前，凈菜公社正在為遍布上海的數(shù)家客戶提供中高端優(yōu)質(zhì)供餐服務(wù)，并且受到了客戶的廣泛好評(píng)，這些良好經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的取得，與公司的一位資深勞動(dòng)者牛天然密不可分。

牛天然，現(xiàn)職上海凈菜公社食品科技有限公司副總經(jīng)理兼中央廚房廚師長(zhǎng)，十幾年前畢業(yè)于中原一所餐飲學(xué)校，來到團(tuán)餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的最高地------上海，從一個(gè)餐飲行業(yè)的學(xué)徒新人做起，勤奮刻苦、努力鉆研，與凈菜公社一起成長(zhǎng)。

牛天然一直悉心鉆研團(tuán)餐行業(yè)與酒店菜肴的不同，對(duì)食材切配、烹飪、儲(chǔ)運(yùn)、分餐等嚴(yán)格要求，努力追求保持食材的色香味的同時(shí)，保存食物的有效營(yíng)養(yǎng)成分，并不斷拓展團(tuán)餐供餐形式的邊界及不同的菜肴口味，為團(tuán)餐行業(yè)的探索前行貢獻(xiàn)出自己的一份智慧和力量。

2016-2021年期間，上海市勞動(dòng)競(jìng)賽委員會(huì)、上海市總工會(huì)分別授予牛天然 “上海市農(nóng)民工先進(jìn)個(gè)人”和“上海市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆狈Q號(hào)，并頒發(fā)相關(guān)證書。

經(jīng)過多年打拼，牛天然取得了多項(xiàng)中高級(jí)專業(yè)資質(zhì)，個(gè)人職業(yè)平臺(tái)不斷提升，已經(jīng)成為凈菜公社的資深營(yíng)運(yùn)副總及參股股東，負(fù)責(zé)安排為本市數(shù)余家優(yōu)質(zhì)企業(yè)提供形式多樣的供餐服務(wù)，并積極為企業(yè)開拓新業(yè)務(wù)，始終盡心履職盡責(zé)、敢于擔(dān)當(dāng)、勇于作為、不斷克難攻堅(jiān)。

2021年10月，上海市五一勞模受到上海市委常委、浦東新區(qū)區(qū)委書記、市政府副秘書長(zhǎng)、區(qū)委副書記、以及浦東新區(qū)區(qū)長(zhǎng)在新區(qū)辦公中心的隆重接見。

牛天然與本屆五一獎(jiǎng)?wù)芦@得者們一起參觀浦東展覽館

關(guān)于獲得的這些榮譽(yù)，牛天然說：“感謝上海市和我工作至今的凈菜公社，為我提供了良好的個(gè)人施展平臺(tái)，我深愛這份平凡卻又光榮的事業(yè)，展望未來，我會(huì)以‘不待揚(yáng)鞭自?shī)^蹄’的工作熱情，繼續(xù)發(fā)光發(fā)熱，和凈菜公社以及身邊的同事們共同努力、共同進(jìn)步，為上海的美好明天貢獻(xiàn)更多的智慧和力量?！?/p>