12月10日國家中醫(yī)藥管理局發(fā)布《新冠病毒感染者居家中醫(yī)藥干預指導》文件主要包括，其中包括了治療方案、預防方案、康復方案。其中預防方案提提到，每日三餐規(guī)律進食，飲食宜清淡易消化，食物多樣，保證谷類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物等。

為什么優(yōu)質(zhì)蛋白被提到？

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能有效提高人體的免疫系統(tǒng)功能。人體各種免疫細胞都由蛋白質(zhì)組成，抗體、細胞因子、溶菌酶和C反應蛋白等免疫分子，本質(zhì)上也都是蛋白質(zhì)。

當人體抵御外來微生物等有害物質(zhì)入侵時，免疫系統(tǒng)的成分會被激活和大量消耗，如果不能及時補充，機體的抗感染免疫能力和免疫系統(tǒng)內(nèi)部調(diào)節(jié)能力就會下降，從而導致感染惡化。

因此，蛋白質(zhì)對抵抗病毒感染至關重要。

哪些食物含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白？

奶制品屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

北京市衛(wèi)健委發(fā)布《新型冠狀病毒陽性感染者居家康復實用手冊（第一版）》。其中提到，平衡營養(yǎng)膳食，盡量保證每天一個雞蛋，300克的奶及奶制品！

奶制品中含有天然食物中難以替代的良好蛋白質(zhì)，而且好吸收，還有鈣、部分維生素和礦物質(zhì)等。

乳制品中的蛋白質(zhì)中含有能調(diào)節(jié)免疫功能的獨特成分，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白及多種氨基酸。

后疫情時代：羊奶是優(yōu)選

在眾多乳制品中，羊奶含有200多種營養(yǎng)物質(zhì)及生物活性因子，被國際營養(yǎng)學界冠以“奶中之王”的美譽。是一種一舉多得的營養(yǎng)補給方式，飲用方便快捷，吸收也在須臾之間。

羊奶中含有上百種營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，其中富含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及微量元素、免疫球蛋白等活性營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗菌抗病毒的作用。

羊奶中含有大量免疫球蛋白IgG，免疫球蛋白IgG可以給腸道筑起一道抵御外界病毒及細菌侵襲的防火墻，改善胃腸功能，促進消化吸收。同時它具有廣譜抗菌、抗病毒感染的作用，當人體受到病原體的威脅時，它會產(chǎn)生對應抗體，抵御外界病毒及細菌的侵襲。

生活防護莫大意，多飲羊奶營養(yǎng)全

每個人是自身健康的第一責任人

愿你我安好

全民養(yǎng)生，提高免疫力，從你我做起！

? *以上資料來源于：

? 公眾號：國家乳業(yè)工程技術研究中心、乳業(yè)資訊網(wǎng)