雞翅解凍250g(11個左右)

姜片料酒腌制20分鐘(雞翅上劃兩刀)

焯水撈出

鍋熱油加入姜片，雞皮朝下煎至金黃

調(diào)味:料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺(翻炒均勻上色)

加入一罐可樂，加入半勺鹽調(diào)味蓋上鍋蓋煮沸

加入香料→香葉，八角兩塊

大火煮至湯汁收干

tips【中途看鍋注意，避免糊鍋】