過(guò)兩日便是中秋節(jié)了，相對(duì)于甜膩的月餅，阿珩更心心念念的是紫蘇炒螺。

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這天是周六，吃過(guò)早飯，阿珩便拿起小鐵桶，隨手抄起一頂草帽戴在頭上，興沖沖地和小五出了門(mén)，小五是村東頭王奶奶的孫子，和阿珩要好。他們昨天約好，一起去有石拱橋那條河里摸螺螄。螺螄，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣稱(chēng)之為石螺，體型比一般的田螺要小，但肉質(zhì)更為緊實(shí)。

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秋高氣爽，秋天的風(fēng)總是清爽干燥的，干干脆脆地拂在人的臉上，離去也不帶一絲留戀，不像春風(fēng)那樣，纏綿不休，黏黏膩膩的。田間道路兩旁不知名的樹(shù)木高高聳立，枝葉卻垂落下來(lái)，搖曳生姿。天空是高遠(yuǎn)的，一簇簇的白云不斷升騰游蕩，籠罩著四野。阿珩和小五一會(huì)兒折幾根竹枝趕蜻蜓，一會(huì)兒撿幾顆小石子在水塘里打水漂，比賽誰(shuí)打出的圈數(shù)多，這樣一路玩玩鬧鬧，很快就來(lái)到了石拱橋的河邊。

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秋天的日頭雖不及盛夏的毒，卻也不甘示弱似的，明晃晃照下來(lái)。秋風(fēng)吹皺了河面，波光粼粼，晃得人不禁瞇起眼來(lái)。阿珩把草帽的帶子緊了緊，脫下布鞋放在岸上，卷起褲腿，探著腳下了河。

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未值汛期，下游的水并不深，只沒(méi)到約膝蓋處。河水潺潺，洗刷著兩旁的青草，水質(zhì)半濁不渾，并不十分清澈，河床是泥質(zhì)的，摻雜著些砂石，不過(guò)需得留神不要踩到河水帶下來(lái)的碎玻璃，以免割了腳。阿珩弓著腰背，慢慢地用雙手摸進(jìn)泥里，然后捏一捏，就知道有沒(méi)有摸著了。多孔的泥里螺螄自然也會(huì)多，這阿珩是知道的，于是沿著河床，摸摸索索的專(zhuān)挑有孔的地方下手，螺螄摸上來(lái)了，順勢(shì)在河水里甩一甩，甩掉泥巴，再投進(jìn)桶里。

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約莫晌午，阿珩已經(jīng)摸到小半桶了，便靠在田埂旁休息。不遠(yuǎn)處，小五也貓著腰，還在專(zhuān)心摸著，阿珩卻起了玩心，慢慢靠近小五。啪，小五的頭上身上落下一陣水珠?！昂媚銈€(gè)阿珩，玩偷襲呀，你給我等著”，小五佯裝憤憤的樣子，忙不迭放下手里的活計(jì)，雙手并成碗狀，探進(jìn)河里，順勢(shì)往前一潑，“哈哈，你的衣服也濕了，要挨罵可不能只我一個(gè)?！卑㈢駞s絲毫不擔(dān)心，母親這種時(shí)候并不會(huì)責(zé)罰的，于是玩的更起勁了。

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日頭再往西邊落了一些的時(shí)候，倆人頂著滿頭的水珠，爬上岸，穿好鞋，用撿來(lái)的竹棍挑著小鐵桶，晃晃悠悠地回家了?；氐郊?，阿珩把摸來(lái)的螺螄倒進(jìn)盆里，汲上來(lái)一些井水養(yǎng)著。養(yǎng)兩天，中秋節(jié)那天就可以炒來(lái)吃了。

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中秋節(jié)這天，吃完晚飯，日頭還沒(méi)落下去，說(shuō)是晚飯，但逢年過(guò)節(jié)，正餐總是吃得比較早。母親拿出鉗子，搬起一張矮凳，在天井剪起了螺螄，為了更入味，螺螄的足部在炒之前要剪掉。阿珩則負(fù)責(zé)幫母親準(zhǔn)備調(diào)料，剝好姜蒜，又去后院摘了一大把紫蘇和朝天椒，紫蘇可是炒螺螄的靈魂！

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日暮西山，天漸漸地暗了下來(lái)，月亮也出來(lái)了，阿珩家的廚房再次飄起了炊煙，是母親在炒螺螄了。阿珩最喜歡聽(tīng)螺螄下鍋的聲音，嘩嘩啦啦，清脆悅耳。除了必不可少的紫蘇，母親還會(huì)放一味五柳料，五柳料者，乃是腌制的酸筍絲、酸紅蘿卜絲和酸藠頭也，添上這一味，更加酸辣可口了。

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圓月高懸，漫天星子出來(lái)的時(shí)候，阿珩在露天樓頂支起桌子，母親會(huì)照例擺上很多應(yīng)季的吃食，月餅、柚子、西瓜、葡萄、柿子，但唯有那一碟紫蘇炒螺端上桌的時(shí)候，阿珩才是迫不及待的。熱氣騰騰的炒螺包裹著濃郁的湯汁，五柳料激發(fā)了螺螄的鮮甜，夾雜著紫蘇特有的香氣，人間美味不過(guò)如此了。吃螺時(shí)，先啜螺螄的尾部，然后往頭部一吸，螺螄就出來(lái)了，阿珩吃得樂(lè)此不疲，吃辣了，抱著一瓶可樂(lè)灌幾口，呼呼舌頭再繼續(xù)。阿珩的中秋節(jié)，月餅是失寵的。

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吃飽喝足，阿珩躺到鋪在地上的涼席上，雙手枕著頭，聽(tīng)著大人們閑談。夜空中，月亮貌似離得很近，誠(chéng)如銀盤(pán)一般，觸手可及似的，詩(shī)里寫(xiě)的銀河也是有的，并不是夸張。銀河橫亙天空，無(wú)盡延伸，星光閃爍其中，整條河仿佛流動(dòng)起來(lái)了，就像那條石拱橋的河一樣。

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月光瀉下來(lái)，細(xì)紗一般，柔情萬(wàn)千，阿珩已經(jīng)開(kāi)始期盼來(lái)年的中秋節(jié)了，紫蘇炒螺平時(shí)也是能吃到的，做法也一樣，但滋味總也比不上中秋節(jié)這天的，真是奇了怪了。