離家出走也快有一個月了，這座城市的作息規(guī)律我也已經(jīng)慢慢習(xí)慣了起來。說來也巧，本來只是想出來散散心，找找看自己前進的方向，“順便”找一個合適的工作先干一段時間，意料之外的，在這個城市找到了工作，這也許就是我和這個城市的一段奇緣。

這座城市有一句十分出名的口號——“來了就是這兒的人”，這句口號給人一種“這座城市很有包容性”的感覺，當然現(xiàn)實確實如此，比如乘坐地鐵的時候，人們更多時候會把目光落在眼前的手機屏幕上，走在街上發(fā)現(xiàn)哪都可以去，但就是不知道去哪，街上的人流腳步很快，不知不覺，自己原本的步調(diào)就在這種節(jié)奏的感染下，變得趨同了起來。

從海邊小城來到海邊大城的那天，做決定用了一個晚上，出行全程三小時。

當走進這個城市，成為這里的一部分之后，我方才發(fā)覺眼前的景色和家鄉(xiāng)是那樣的不同——迷宮一樣的都市，狹窄的天空，小吃攤、早茶店、甜品屋就擠在這些樓與樓之間的小巷子里艱難的呼吸。至于擋住天空的高樓，錯綜復(fù)雜的地鐵網(wǎng)，讓我覺得自己像進了城的鄉(xiāng)下人。

我自詡不是路癡，但來到這座城市后，沒有導(dǎo)航，寸步難行——這怕不是大城市的魅力所在？

工作的這段時間，為了省著花錢，我把早餐與午餐合并起來，一餐帶過。當然——這么做的代價是，胃會受不了。自己的身體可是革命的本錢啊，虧待自己這個買賣太不劃算。趁著國慶假期，我拿著上個東家給結(jié)算的最后一筆工資，準備開開葷，搓頓好的，提高自己的恩格爾系數(shù)。

而且吃飽以后，才有力氣擺情緒嘛~

計劃有了，也沒什么太大的變化，打開手機，想從沙雕群友中獲得一些有建設(shè)性的吃飯意見。因為是一個人吃飯，而且這頓飯消費估計也不會很低，就更要用心去做選擇，避免跳進坑里。一人食，自助應(yīng)該是最劃算的，能吃飽，菜色也多樣，有無限的飲料暢飲，只要我想，我一頓飯吃成個胖子應(yīng)該沒問題。

只是自助餐大多是燒烤與火鍋，一人食雖說劃算，但明天放假，今晚必定少不了來大快朵頤順便約會的情侶們。這樣一來，我和我的同伴——沾滿灰塵的藍色小書包就會被情侶們包圍，然后在情侶們的歡聲笑語中自抱自泣。

不過提到火鍋，我想起來網(wǎng)上流傳過一則都市傳說：

傳說，中華美食帝國的餐飲界藏著這么一家特立獨行的火鍋店，這家店的服務(wù)細致入微，等號時有小食，順便可以做美甲；那里的服務(wù)員會對每一位顧客都報以如沐春風(fēng)般的關(guān)懷。比如：一人前行享用美食的時候，會在你面前的座椅上放上超~巨大的玩偶陪你共享美餐。

這家神奇的餐飲店，江湖人稱——海底撈。

在和相關(guān)人士確定了這一傳言的真實性之后，我打開美團，查了附近的海底撈。距離倒是不遠，但等我到了地方之后，我繞了好一段時間才找到地方，結(jié)果就是去了之后發(fā)現(xiàn)那里排隊的人已經(jīng)**到隔壁店家了。

我有點想離開，但還是心存一絲僥幸，說不定排隊的時間也沒有那么久呢。于是我在問訊處排隊，想了解一下一人桌還需要等多久。

前面排隊的人雖然多，但都是一塊過來的，他們湊在一起，隊伍中每一波顧客都有一個超級熱心的服務(wù)生幫忙點單，叫號。

除了我，可能是因為服務(wù)生小哥哥以為我是這兩撥顧客中其中某一撥的，盡管我們并不相識。熱鬧是他們的，滿面春風(fēng)的服務(wù)生小哥哥、他們不需要的巨大玩偶也是他們的，而我卻什么也沒有（滑稽）。

我的存在感大抵已經(jīng)低到連海底撈服務(wù)員都忽略的地步了吧。

匆忙逃離這不屬于我的熱鬧地方，打開手機，卻發(fā)現(xiàn)又一沙雕群友的留言：“一個人可以去吃日料啊?！?/span>

日料，顧名思義，大和民族制作的料理。我眼中的大和民族都自帶孤獨屬性，在一個人吃飯這件事上，大和民族是我見過的，將這件事做到極致的民族。以前看某篇專欄上說，隔壁的日本人會在衛(wèi)生間的隔間中吃飯。我看到這一說法的時候絲毫沒覺得那里有不對勁，對于不愿意打擾別人的日本人來說，這種操作實在是太正常了。

腦子里傳出“咚——咚——咚——”的聲音，對于肉的需求居然已經(jīng)讓我開始產(chǎn)生幻覺了。下電梯的同時，我也在搜尋這座商場中的日料店，最后在地下一層，我找到一家日式拉面店，透過門口往店里望，獨坐的位置非常多，特別適合獨自出來轉(zhuǎn)悠的人。

我走向門口的菜單，開始隨便翻了起來。其實我對面條算不上有多么喜歡，只是今天身體本能的想吃點湯湯水水的東西，暖呼呼的湯面對腸胃很友好，尤其是人脆弱的時候，對湯面粥這類食物的好感度會蹭蹭漲好幾個點。

“一拉下一馬賽~”順著聲音望過去，原來是服務(wù)生小哥，雖然他臉上的痤瘡提醒他最好去醫(yī)院看看，他口中的日語和我平時看番時聽到的日語差距還挺大的，巧的是，這個小哥是今天第一位和我說話的人。

“想來點什么？”粵普和魯普的差別還是挺大的，完全能從說話中得出：我是北方人，他是南方人這一結(jié)論。

我倒也不客氣，因為我已經(jīng)餓得快走不動了，從肚子里發(fā)出的聲音直接就從喉嚨里竄了出來：“請問，你們這邊有沒有肉比較多的菜色？”

只見服務(wù)生小哥嫻熟地把菜單翻到了一個盛滿叉燒的拉面上，看起來甚得我心。就是這兒了，我心想。服務(wù)生小哥帶我進了店，給到了一杯檸檬水，橘黃的燈光當中，我翻著菜單，挑選著今晚的獵物。

翻著翻著，另一道面映入眼簾。那道面的面碼上擺著叉燒、檸檬，有點南洋的風(fēng)情。我拿出手機點單，點了這份面后，又點了兩個串，一盤炸雞，今晚的肉食盛宴就算是完成前奏了。

點完餐后，我就開始打量起身邊的環(huán)境——這是我的一個重要習(xí)慣，其目的有二：一是放松警惕，二是偷摸觀察身邊的人。誰都有點窺私欲，雖然這么正大光明說出來怪怪的，但默默關(guān)注身旁不同人不同的行動，確實是我的一大樂趣。（興許身邊人們某些有趣的細節(jié)就會在觀察中被我捕捉到，以后寫在文章里）

店內(nèi)的墻紙貼的大多是黑色，在日本，黑色亦是高貴的象征，猶記得《輝夜姬物語》當中，將牙齒涂得漆黑的輝夜姬，她的舉止總是那樣端莊，黑牙也正是她與平民區(qū)分開來的重要象征。不過我并不能接受這種把牙齒涂黑的奇怪日式審美啦，盡管那確實是人家的歷史風(fēng)俗。

如果只是黑色，未免過于單調(diào)，所以店內(nèi)在裝修上見到第二多的顏色是紅色，似乎這種黑紅的搭配會加快進食速度，餐桌上也貼著這么一個提醒：“十分鐘之內(nèi)是享用拉面的最佳時間”，種種小細節(jié)都提醒著食客們“早點吃完早點走”，這樣就可以很快迎接第二批客人了。

耳熟能詳?shù)?/span>日文曲子，像什么前前前世啊，千與千尋主題曲啊，butter-fly啊……這家店的選曲大多數(shù)都能叫得出名字，非常地照顧大眾。

我身后四點鐘方向，有身穿漢服的小姐姐輕輕啜著勺子里的湯，就怕口紅不小心弄掉了；我左手邊是一個帥氣的短發(fā)姑娘，一邊用筷子將面條和湯汁攪拌在一起，一邊看著手中的手機，臉上卻看不清是什么表情。右手邊是同性的兩位男士，有說有笑的，他們分別點了自己的食物，還對這家店的菜品味道進行了簡單的評價。

正當我還在觀察的時候，一位女服務(wù)員從我左側(cè)的身后遞上來了今天的第一道菜。

先行者：唐揚炸雞

不得不稱贊一下餐飲行業(yè)的細致，這幾塊炸雞都是剔掉骨頭的。

不過，就算是剔骨頭的炸雞，吃的時候也要萬分小心。這種裹上薯片碎油炸的且已經(jīng)無法再搶救一下的雞肉，是有一定攻擊性的。

比如，我在吃第三口炸雞的時候，從上牙膛處傳來了疼痛感——我被炸得發(fā)脆的薯片給劃傷了。

這道炸雞什么沒加照燒醬、伍斯特醬油，也就沒什么令人印象深刻的味道，天然去雕飾。不過和炸雞一塊上來的，還有一片切好的檸檬。從以前開始我就非常喜歡檸檬和油炸的搭配，這次我直接就把所有的檸檬汁都擠在了炸雞塊上，原本略有油膩的口感搭配著檸檬的香氣，果然炸雞和檸檬是天造的一對CP呀。

緊隨其后：燒豚肉與燒鳥肉

食物喜好這種東西比較主觀，有人恨香菜，有人愛魚腥草。我不是很喜歡口味很重的食物，太咸的食品吃起來會丟掉食材本身的味道，稍微清淡一點的食物雖然不下飯，但是很爽口。不過這不代表我一點辣都不吃，因為我以前在一個吃辣很厲害的地方上得大學(xué)，所以畢業(yè)后回山東，不知不覺的，周圍人覺得很辣的食物，在我眼里都算不得什么了。

至于我眼前的燒串，說實在的，口感發(fā)柴了。

肉就要烤的外焦里嫩才好??！發(fā)柴的肉怎么嚼都覺得會劃傷食道吧！

嘛，不過這個燒串的醬料搭配的不錯，我很喜歡這種帶點甜絲絲味道的醬料，可以把食物自身的味道提起來，所以……

為什么這家店要把肉烤的這么柴啊?。?！

主食：檸檬叉燒拉面，硬度軟，少油

盼望著，盼望著，香氣來了，拉面的腳步近了。

拉面端上桌的時候可以看到碗里的面碼有叉燒，豆芽，海帶，西藍花和很大片的檸檬……

實物和菜單里的照片差距挺大的，菜單上的它看起來很勾引胃里的饞蟲，而且少量的檸檬，照理說，會讓拉面的口感更佳的豐富。但我是真的沒想到原來食物的實體是這么個樣子——看起來有點黑暗。

罷了罷了，自己點的菜，跪著也要吃完，萬一口感上稍微好那么一點呢。我拿起勺子，先唱了一口湯，酸酸咸咸的，尚可接受；又把幾根面條，幾根豆芽，幾條海帶和一小塊叉燒都夾進勺子里，這樣就做成了迷你拉面。

這一招是從《輝夜大小姐》里的藤原書記那兒學(xué)來的，一口下去，就可以嘗到整碗拉面的味道（實際上并不能，礙事兒的西藍花太大了，礙事兒的檸檬只是個香料）。

一口迷你拉面下去，什么樣的香氣都在舌尖上打轉(zhuǎn)。面條吸了少許湯汁之后吃起來軟軟的，豆芽菜脆脆的，還有那一小塊烤的正好的叉燒，迷你拉面雖然在吃法上比較少女，但味道撮合成的交響曲實在是太棒了。

不過我記得我挑的面條硬度為軟……

我這才發(fā)現(xiàn)自己失策了，軟綿綿的迷你拉面，如果超時間不吃完的話，面條就會因為吸滿湯汁而變得口感超級差。所以在吃完那勺迷你拉面后，后面的面條我已非?？斓乃俣瘸酝炅耍乙驗橹俺粤苏u和燒串的緣故，吃到一半的時候，發(fā)現(xiàn)自己有些到極限了。

這個時候我定睛一看，我的前方出現(xiàn)了一瓶名為“蒜粉”的東西。

這碗清湯拉面，雖然骨湯濃郁，但沒有醬油，沒有油鹽，最后吃起來未免過于寡淡。所以蒜粉的出現(xiàn)，真可以說是一場及時雨。
加了很多的蒜粉之后，這碗拉面就仿佛是啟動了超級變換形態(tài)一般，整碗面的口感，味道，都發(fā)生了劇烈變化。
一口清水，一餐完了，離開了拉面店，我走上了回家的路。
仍是不盡興，少了餐后的甜點。菜單里并沒有日式和果子，這算是這家拉面店設(shè)置菜單中最大的敗筆吧。

為了完成完整的一餐，最后的最后，我來到家門口的糖水店，點了一大杯奇異果果茶，慢悠悠的喝完了。

只是回到住處之后，我還是忘不掉最開始那家人滿為患的海底撈。

仔細想想，也許海底撈并不適合一個人吃，興許以后這個系列名字變成“兩個人也要好好吃飯”的時候，海底撈的特輯，才會和大家見面了……

啊，不好意思啊各位讀者，忘記自我介紹了，雖然我用著這個賬號發(fā)文，但我并不是大米來著，算是大米筆下創(chuàng)造的獨立人物吧。

具體情況暫時不大好回答大家，目前可以透露的信息是：我叫馬城，以后多指教咯。

以后會發(fā)生什么樣的事兒，我也不曉得，走一步算一步吧。