女酒客瑩瑩手把手教你如何選擇紅酒
什么紅酒最好喝?作為一位雷盛女孩,瑩瑩為您推薦一些選擇紅酒的方法和技巧。希望能幫助大家正確,快速選擇到自己喜歡的紅酒。

首先我們思考一個問題,什么紅酒好喝?是產(chǎn)地?品種?還是釀造工藝?其實啊,紅酒的“好喝”是相對而言的。對于常喝紅酒的人來說,好喝指的是葡萄酒中的單寧透過舌尖、在口腔中肆意彌漫、最后順滑入喉這一系列的感官體驗,而對初飲者來說,好喝指的是澀味淡一些、再淡一些,大多數(shù)初飲者都喜歡口感偏甜、柔順綿連的葡萄酒,而這類葡萄酒其實很好挑選。
首先,紅酒中的酸澀味道其實是單寧的作用,而單寧主要來源于葡萄皮和橡木桶,單寧較重的葡萄酒就會給人不好喝的感覺。初飲者可以選擇用“霞多麗”葡萄釀造的干白作為葡萄酒飲品,首先因為干白是直接軋汁,汁和皮接觸時間短,葡萄酒內(nèi)含有的澀味少,酸甜適中,入口清爽,非常好喝;其次是因為霞多麗葡萄是釀制優(yōu)秀干白葡萄酒的首選,其水果香氣非常迷人。

初飲的葡萄酒應該選擇口感輕盈,單寧結構平衡的紅酒。以國家來劃分,可以選擇法國波爾多、澳洲和新西蘭等地出產(chǎn)的葡萄酒,口感會相對圓滑。以葡萄品種來劃分,可以選擇單寧較弱的梅洛、仙粉黛葡萄釀制的葡萄酒,酒體較輕,口感順綿,非常適合初飲的人。當您逐漸適應了以上幾種類型的葡萄酒了,您就可以再往更深層次的酒發(fā)展,嘗試。
以云倉酒莊銷售的雷盛紅酒來說:多國家采購、多葡萄酒品種、多價位區(qū)間的全系列整體品牌形式的雷盛(LEESON)葡萄酒,適用不同場景,滿足不同需求。無論你是初飲者還是已經(jīng)形成了自己的一套品酒風格,相信在云倉酒莊,你都能發(fā)現(xiàn)一款新大陸。

此外,葡萄酒因為等級較多、產(chǎn)區(qū)多、酒莊多,各種價位不易判定和識別,雷盛紅酒按照產(chǎn)品不同標號進行產(chǎn)品分類,把每款酒用數(shù)字標號或字母+數(shù)字做明確標記,并對產(chǎn)品進行分類,并推薦使用場景,讓消費者在購買的時候,很容易識別出不同價位葡萄酒。還在等什么,快來選擇屬于自己的一款葡萄酒吧。
我是瑩瑩,一位愛分享紅酒葡萄酒知識的文藝女酒客。
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