站在大數據的肩膀上看某涮鍋連鎖店的品牌開店策略
近日,這家門店集團對外披露開店進展。2023年一季度,這家門店集團已新開58家門店。從經營來看,這家門店這家門店和湊湊兩大品牌新開門店的最高翻臺率達18.4翻和7.6翻。公司方面表示,新開門店均以“輕資產、高回報”新模型擴張,力爭回報期控制在14個月。
從整體上看,這家門店在全國共有812家門店,面積大都在300--400m2左右,品牌在全國 34個省份中覆蓋了30個,在678個城市中覆蓋了118個。
數據來源:順為城市地圖
這家門店在全國都有門店分布,其中在北京門店數量最多,共有266家,朝陽區(qū)64家、海淀區(qū)38家、豐臺區(qū)30家。
數據來源:順為城市地圖
這家門店在全國門店數量分布
通過大數據系統(tǒng)分析,獲取到這家門店在各省份、各線城市中的分布占比情況如圖所示。
從省份上看,這家門店在北京市、河北省、天津市數量占比較大;
從城市上看,北京市、天津市、上海市占比較大;
從各線城市上看,一線和新一線數量占比較大。
數據來源:順為城市地圖
通過分析可以獲取全國各個城市門店周邊的客群畫像。
看圖可知,這家門店在全國范圍內,店鋪周邊的人群男女比例均衡,學歷在大專及以上的人群過半,人群已年輕人為主,年齡在25--34歲的占比較大,消費場景偏向于零售和餐飲。
數據來源:順為城市地圖
具體門店開店策略示例:
以這家門店這家門店廣州新一域MALL店為例,進行門店商圈洞察分析,獲取到以這家門店為中心,周邊3公里范圍內的城市數據包括人群畫像、配套設施和周邊業(yè)態(tài)具體情況。
01
人口概況
看圖可知,此門店周邊三公里范圍內人口規(guī)模有4830.61萬人,常駐人口有192.37萬人,居住人口有116.56萬人,工作人口有131.70萬人,到訪客流有4638.23萬人。人口規(guī)模大、密度大,到訪客流多,男女比例均衡。
數據來源:順為城市地圖
這家門店這家門店簡直是年輕人的“心頭好”,性價比之王、時尚單品小火鍋、口味不錯、有創(chuàng)新,這些標簽代表著這家門店這家門店當時在火鍋界的地位。通過分析可知此區(qū)域人群以年輕人為主,25--34歲人群占比最大,人群消費偏好以零售為主,這家門店開在這里很容易受到年輕人歡迎。
數據來源:順為城市地圖
02
配套設施
這家門店開在這里目標顧客非常豐富,首先這里住宅區(qū)多,總住宅數為1030,總樓宇數為24993;其次,總戶數為578786,住戶多,固定消費人群多,餐飲需求自然水漲船高。
數據來源:順為城市地圖
綜上,可以看出這家門店的選址邏輯:
選在中高端社區(qū)、零售餐飲服務熱門區(qū)域,定位單身白領,消費群體年輕、有活力,符合目標消費群體的消費習慣和需求。
03
周邊業(yè)態(tài)
另外,周邊業(yè)態(tài)豐富可以讓顧客有更多的選擇,能夠吸引很多消費者,豐富的業(yè)態(tài)可以方便推出各種促銷活動,為火鍋店帶來更多的活動空間,結合餐飲的多種文化,可以創(chuàng)辦主題餐廳和特色服務。
像這里,周邊有6340家餐飲服務企業(yè),12254家零售服務企業(yè),業(yè)態(tài)豐富完整。其中,中餐廳占比較大,火鍋店僅占1.93%,競爭小,是開店的不錯選擇。
數據來源:順為城市地圖
04
周邊競爭
我們可以通過直接搜索,了解具體的周邊競爭情況,復制店鋪名稱再進行商圈洞察,利用信用卡模型分析,看下周邊競品成功店鋪的位置數據,找到目標企業(yè)的人群畫像等數據,了解的競品特點,看下您想要開店的位置的數據指標是否和那個區(qū)域比較貼近。
總結
綜上所述,我們可以巧妙地利用大數據分析,揭示品牌的客群畫像、行為模式、興趣偏好、消費習慣等信息,從而幫助企業(yè)建立更準確、更全面地定位品牌客群畫像,幫助決策者在制定決策時更好地了解區(qū)域內情況,做出更明智的決策。