第一篇 基礎(chǔ)部分
第一章 概述
第一節(jié) 我國洗染業(yè)的發(fā)展
第二節(jié) 我國洗滌業(yè)的發(fā)展形勢
一、洗滌業(yè)四種經(jīng)營模式
二、紡織品租賃洗滌
第三節(jié) 國外洗滌市場的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
一、歐美洗滌業(yè)市場近況
二、國外洗衣房的介紹

第二章 紡織品的特性
第一節(jié) 紡織纖維
一、紡織纖維的概念及應(yīng)具備的條件
二、紡織纖維的分類及命名
三、織物組織分類
第二節(jié) 紡織品的性能
一、紡織品的物理機(jī)械特性和化學(xué)特性
二、紡織品耐各種化學(xué)藥劑的性能
三、紡織面料的使用性能
第三節(jié) 紡織產(chǎn)品常見的質(zhì)量問題
一、各種紡織面料的色牢度分析及退色的原因
二、各種織物的縮水率
第四節(jié) 紡織面料的鑒別方法
一、感觀鑒別法
二、燃燒鑒別法
第五節(jié) 新型紡織品面料
一、新型紡織纖維的分類
二、新型纖維織物的性能

第三章 污垢的常識
第一節(jié) 污垢的來源及在織物上黏附原理
一、污垢的來源
二、污垢在織物上的黏附
第二節(jié) 污垢的分類
一、污垢按化學(xué)特性進(jìn)行分類
二、污垢按清洗方法進(jìn)行分類
第三節(jié) 織物的污染狀況的分析
一、織物的組織結(jié)構(gòu)
二、紡織面料的污染條件
三、纖維的性能特點
四、再沉積的污垢

第四章 洗滌的基本原理
第一節(jié) 洗滌過程的五要素
第二節(jié) 洗滌過程中的六個階段
一、洗滌程序階段的劃分
二、洗滌前處理階段——沖洗與預(yù)洗
三、主洗去污階段——主洗與漂白
四、洗滌輔助階段——投水與中速脫水
五、洗滌后處理階段——過酸中和
六、洗滌效果處理階段——柔軟、上漿、增白
七、脫水、甩干階段——高速脫水與出機(jī)
第三節(jié) 在主洗和漂白過程中影響洗滌效果的因素
一、洗滌劑
二、時間的設(shè)定
三、水質(zhì)
四、溫度
五、機(jī)械力與液位

第五章 洗滌劑與去漬劑
第一節(jié) 合成洗滌劑
一、在洗滌過程中的作用及對洗滌效果的影響
二、洗滌劑的組成與去污原理
三、合成洗滌劑品種
第二節(jié) 洗滌助劑
一、洗滌助劑的種類
二、洗滌劑與洗滌助劑的pH值
第三節(jié) 合成洗滌劑的選用與鑒別
一、合成洗滌劑的選用
二、鑒別洗滌劑質(zhì)量
第四節(jié) 去漬劑
一、美國GO系列去漬劑
二、英國干、濕洗去漬劑
三、意大利去漬劑
四、德國BUFA去漬劑
第五節(jié) 洗衣常用化學(xué)品化學(xué)性質(zhì)和用途
一、酸性去漬劑
二、堿性去漬劑
三、漂白劑
四、溶劑類(有機(jī)溶劑)
五、其他類

第六章 洗滌用水
第一節(jié) 洗滌用水的要求
一、水作為水洗媒介的優(yōu)缺點
二、硬水、軟水的區(qū)分和危害性
三、水的軟化
第二節(jié) 洗滌用水與洗滌效果分析
一、不同水質(zhì)條件下的洗滌效果
二、不同水質(zhì)條件下織物上殘留物量的對比及原因分析
三、水對纖維的影響
四、洗衣用水及污水排放指標(biāo)
五、洗滌用水水質(zhì)測定

第二篇 工藝流程
第七章 洗滌工藝流程
第一節(jié) 洗滌工藝流程的制定
一、制定洗滌工藝流程應(yīng)考慮的問題
二、布草的洗滌流程
第二節(jié) 洗衣廠各工序的流程
一、布草的洗前檢查與分類
二、洗送流程
三、布草的洗、燙流程
第三節(jié) 洗衣店工作流程
一、洗衣店收、發(fā)流程
二、衣物的干洗
三、衣物的水洗

第八章 怎樣編制洗滌程序
第一節(jié) 被洗織物的類別分析與編程時考慮的因素
一、統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析洗滌量
二、編制洗滌程序時要達(dá)到的要求
三、編制洗滌程序時要考慮的因素
第二節(jié) 洗滌程序的設(shè)定
一、預(yù)洗程序的設(shè)定
二、主洗程序的設(shè)定
三、漂白程序的設(shè)定
四、投洗與中速脫水的設(shè)定
五、洗滌后處理程序的設(shè)定
第三節(jié) 特殊洗滌程序的設(shè)計
一、重污垢織物洗滌程序設(shè)計
二、采用預(yù)去漬特殊回洗程序設(shè)計
三、滌綸桌布洗滌程序設(shè)計
四、嬌嫩織物洗滌程序設(shè)計
五、各種織物洗滌程序設(shè)計
第四節(jié) 洗滌過程中應(yīng)檢測的項目
一、水的硬度
二、酸堿度的檢測
三、織物的含氯量
四、織物的含鐵量
五、織物上的殘余堿
六、織物的pH值

第九章 賓館、飯店織物的洗滌
第一節(jié) 客房織物的洗滌
一、客戶棉織品的洗滌
二、掛毯、地毯的專業(yè)清洗、保養(yǎng)
三、沙發(fā)、沙發(fā)套的洗滌方法及注意事項
四、紡織物裝飾墻清洗方法
五、字畫、壁畫的清洗與保養(yǎng)注意事項
六、賓館、飯店窗簾、百葉窗的洗滌方法
第二節(jié) 餐廳棉織品的洗滌
一、餐廳棉織品的檢查
二、餐廳棉織品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 賓館、飯店客衣、工服的洗滌
一、客衣的收發(fā)
二、水洗客衣的方法
三、各種織物的洗滌方法
四、舒適性服裝的洗滌方法
五、各種熨燙機(jī)的機(jī)燙方法
六、Visa臺布的洗滌方法

第十章 醫(yī)院、鐵路、航空、出租車行業(yè)織物的洗滌
第一節(jié) 醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)織物的洗滌
一、醫(yī)院布草的洗送流程
二、衛(wèi)生隔離式洗滌區(qū)域的劃分
三、醫(yī)院棉織品及工作服上污垢對人體的影響
四、醫(yī)用棉織品及衣物的消毒殺菌
五、漂白、消毒、殺菌方法
六、醫(yī)院手術(shù)室、病房棉織品和醫(yī)生、護(hù)士衣物的洗滌方法
七、醫(yī)療布草洗滌行業(yè)歐洲EN14065標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 鐵路列車運輸系統(tǒng)的布草洗滌
一、鐵路列車的布草洗滌概述
二、客運段客用品的洗滌
第三節(jié) 航空系統(tǒng)的布草洗滌
一、工服、工裝的洗滌方法
二、大檐帽的洗滌方法
三、機(jī)上保暖毯的洗滌方法
第四節(jié) 出租車行業(yè)織物的洗滌
一、汽車座椅面料及車內(nèi)裝飾布
二、座椅套洗滌方法

第十一章 去漬技術(shù)
第一節(jié) 去漬的基本知識
一、去漬的概述
二、去漬的原理
第二節(jié) 污漬的鑒別及去除方法
一、污漬的鑒別
二、污漬的特點及類型
三、去漬的基本要素——面料的識別
第三節(jié) 污漬的去除方法
一、濕性污漬的去除方法
二、干性污漬的去除方法
三、不明污漬的去除方法
四、選擇正確的去漬方法
五、去漬的注意事項
第四節(jié) 去漬設(shè)備的使用
一、去漬的必要設(shè)備
二、去漬臺的正確使用
三、去漬標(biāo)準(zhǔn)和要求

第十二章 洗滌后整理
第一節(jié) 織物的壓平與折疊
一、織物的壓平
二、織物壓平的質(zhì)量要求
三、折疊的質(zhì)量要求
第二節(jié) 織物的烘干與統(tǒng)計
一、織物的烘干
二、洗滌織物的統(tǒng)計與記錄
第三節(jié) 棉織品交接管理
一、棉織品的交接與打包要求
二、棉織品的運輸與交接程序
三、收發(fā)布草的存儲要求
第四節(jié) 洗衣廠洗滌問題的解決
一、布草洗滌問題定義與分類
二、洗滌出現(xiàn)質(zhì)量問題的分析
三、洗衣掉色、串色事故的解決方法
第五節(jié) 織物的復(fù)染
一、影響染色的幾個因素
二、拼色
三、染料的各種性能
四、染料的色稱及選擇
五、染色的工藝流程
第六節(jié) 布草的回洗與報廢標(biāo)準(zhǔn)
一、回洗與報廢的界限
二、洗前棉織品上含有特殊污漬而未洗干凈造成的回洗
三、造成布草報廢的原因

第十三章 洗滌質(zhì)量檢查與技術(shù)分析
第一節(jié) 洗滌質(zhì)量的檢查
一、影響洗滌質(zhì)量的因素
二、質(zhì)量檢查的作用及目測重點
三、洗滌效果的填寫
第二節(jié) 用化學(xué)分析工具測試洗滌程序
一、測試洗滌程序
二、洗滌程序的檢查
三、洗滌步驟測試
第三節(jié) 最常見織物的洗滌問題分析與注意事項
一、織物洗后易出現(xiàn)的問題及織物洗滌不凈的各種原因
二、織物使用中的損傷及因違反操作規(guī)程造成的問題
三、織物上的殘留物及菌類對織物的損傷
第四節(jié) 洗滌事故責(zé)任分析
一、洗衣事故投訴分析
二、投訴分析

第三篇 洗滌設(shè)備
第十四章 洗滌設(shè)備的工作原理與使用
第一節(jié) 洗滌設(shè)備簡述與合理使用
一、工業(yè)水洗設(shè)備的主要性能和技術(shù)要求
二、洗滌設(shè)備的合理使用
第二節(jié) 洗滌設(shè)備的性能
一、水洗設(shè)備的主要性能
二、烘干設(shè)備的主要性能
第三節(jié) 熨燙與折疊設(shè)備的主要性能
一、熨燙設(shè)備的主要性能
二、大燙、折疊設(shè)備的主要性能
三、其他設(shè)備
第四節(jié) 各種洗滌設(shè)備操作規(guī)程
一、水洗設(shè)備操作規(guī)程
二、烘干、平燙設(shè)備操作規(guī)程
三、熨燙設(shè)備操作規(guī)程
四、空氣壓縮機(jī)操作規(guī)程

第十五章 洗滌設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)
第一節(jié) 洗滌設(shè)備的維修與保養(yǎng)制度
一、維修保養(yǎng)制度
二、洗滌設(shè)備的檢修
第二節(jié) 熨燙設(shè)備的檢修與保養(yǎng)
一、燙平機(jī)的檢修與保養(yǎng)
二、熨燙臺檢修內(nèi)容
第三節(jié) 烘干設(shè)備故障及排除方法
一、烘干機(jī)的檢修內(nèi)容
二、維修與排除方法
第四節(jié) 去漬設(shè)備故障排除與維修運行記錄
一、去漬臺故障與排除
二、洗滌設(shè)備維修、運行記錄

第十六章 隧道式洗衣籠
第一節(jié) 隧道式洗衣籠的優(yōu)點與特性
一、洗衣籠的四大優(yōu)點
二、洗衣籠的原理與特性
第二節(jié) 隧道式洗衣籠洗滌系統(tǒng)的組成及工作原理
一、洗衣籠洗滌及輔助系統(tǒng)
二、洗衣籠各系統(tǒng)工作原理
第三節(jié) 隧道式洗衣籠洗滌系統(tǒng)的主要流程
一、分揀
二、洗滌
三、輸送與烘干
四、熨平與折疊
第四節(jié) 隧道式洗衣籠的操作規(guī)程
一、洗滌系統(tǒng)操作規(guī)程
二、烘干系統(tǒng)操作規(guī)程
三、洗衣籠的脫水方式
第五節(jié) 洗衣籠洗滌織物的各種洗滌程序及使用注意事項
一、設(shè)備狀況及程序
二、洗衣籠的漂白劑加料倉設(shè)定方式及操作人員注意事項
三、洗衣籠的報告記錄

第四篇 洗滌公司(洗衣廠)的籌建與管理
第十七章 洗滌公司(洗衣廠)的管理
第一節(jié) 洗滌公司的組織機(jī)構(gòu)和人力資源的開發(fā)
一、洗滌公司的組織機(jī)構(gòu)
二、人力資源與督導(dǎo)管理
三、如何測算洗衣部員工人員編制
第二節(jié) 洗衣廠的成本費用核算
一、洗衣廠成本的主要組成與控制
二、采用自動化設(shè)備及正確的洗滌程度
三、能源動力消耗成本
四、洗滌劑及洗滌用水成本參考
第三節(jié) 如何做一名督導(dǎo)管理人員
一、管理層次分明
二、督導(dǎo)管理的職責(zé)與職能
三、管理與督導(dǎo)的區(qū)別
四、計劃
五、組織
六、督導(dǎo)管理人員應(yīng)具備的素質(zhì)
第四節(jié) 洗衣廠各工種的崗位職責(zé)
一、洗衣廠廠長崗位職責(zé)
二、布草車間崗位職責(zé)
三、客衣車間崗位職責(zé)
四、建立各工種、工序記錄表格
第五節(jié) 洗滌質(zhì)量的控制與管理
一、質(zhì)量管理
二、質(zhì)量管理工作的分類
三、全面質(zhì)量管理
四、全面質(zhì)量管理的基本內(nèi)容
第六節(jié) 怎樣制定落實經(jīng)營指標(biāo)
一、合理地制定經(jīng)營指標(biāo)
二、洗衣店如何面對淡季
三、怎樣做好服務(wù)工作及解決客人投訴
四、原料、物料領(lǐng)取的管理辦法
第七節(jié) 洗滌公司的安全生產(chǎn)管理
一、制定安全生產(chǎn)管理制度
二、洗衣廠受壓容器的管理
三、洗衣廠化學(xué)用品及易燃易爆物品的管理
四、洗衣廠（店）安全防火、防盜責(zé)任制
五、洗衣廠(店)清潔消毒措施

第十八章 洗衣廠(店)的工程設(shè)計
第一節(jié) 洗衣廠（店）的設(shè)計要求
一、設(shè)計洗衣廠(店)時要考慮的問題
二、方案設(shè)計
三、設(shè)備的安裝與調(diào)試
第二節(jié) 怎樣計算洗衣廠的使用面積
一、洗衣部使用面積的測算
二、洗衣廠的布局原則
第三節(jié) 怎樣計算洗滌量及配置洗滌設(shè)備
一、計算洗滌量的數(shù)據(jù)
二、洗衣廠洗滌設(shè)備的配置數(shù)據(jù)計算
三、怎樣選擇洗滌機(jī)械設(shè)備
第四節(jié) 洗滌工程的驗收
一、環(huán)保驗收
二、安全驗收
三、設(shè)施驗收
四、衛(wèi)生驗收

第十九章 洗滌技術(shù)疑難問題解答
第一節(jié) 服裝洗滌知識問答
第二節(jié) 常見污漬的辨別及去除方法
一、食品、糖果及水果類
二、飲料及酒類
三、藥物及化妝品類
四、文化及日常用品類
五、裝飾、涂料類
六、人體分泌、排泄類
七、其他類

附錄
附錄1 洗染業(yè)管理辦法
附錄2 國家紡織品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(由中華人民共和國國家旅游局發(fā)布)
附錄3 北京市洗染行業(yè)經(jīng)營管理規(guī)范(試行)
附錄4 北京市洗染行業(yè)協(xié)會事故衣物質(zhì)量檢測鑒定辦法
附錄5 隧道式洗衣籠、壓平折疊機(jī)操作中英文對照
附錄6 紡織品面料中、英、日、韓文洗滌詞匯對照
附錄7 紡織品和服裝使用說明的圖形符號
附錄8 洗滌水質(zhì)測定和織物洗滌后殘留物的檢測
參考文獻(xiàn)