五指毛桃的學(xué)名叫做粗葉榕，是典型的南方植物，主要生長在廣東、廣西、云南、貴州等地，其中廣東的數(shù)量較多。每年到了夏季，也就是6、7月份，五指毛桃就會結(jié)果，這種果實(shí)雖然不屬于桃子，但卻很像，個頭袖珍，果皮是青色的，表面有很多細(xì)密的絨毛，就像是沒長開的毛桃。其實(shí)五指毛桃的果實(shí)也是可以吃的，只不過味道有些差強(qiáng)人意，有甜味，但是也有淡淡的澀味，不是很好吃，而且果肉太少了，還有絨毛，吃起來費(fèi)勁，所以慢慢地也就沒人再吃了。其實(shí)五指毛桃有價值的地方還是根部，它的根部可以入藥，中藥名叫五爪龍。五指毛桃的根洗凈、切片、烘干后，有健脾補(bǔ)肺，舒筋活絡(luò)等功效，藥用價值很高。

中藥材干制是為了長期儲存而不破壞藥材其藥用成份，通過干燥方法脫出一定水份，將可溶性物質(zhì)的濃度提高到微生物難以利用的程度。干燥過程中，干燥速度決定了品質(zhì)，而干燥速度與干燥方法有關(guān)，并且受加熱方式、加熱溫度和介質(zhì)的溫度、濕度以及氣流速度、藥材品種、狀態(tài)等因素的影響。

過去五指毛桃的干燥主要是靠太陽自然晾曬和土爐烘烤兩種方式，自然晾曬對于產(chǎn)品的干燥度與成色的影響較大，還是不能解決根本問題，而且自然晾曬人工投入比較大，還要人工經(jīng)常去翻動。燒柴燒煤的土爐烘干，這種方式比較常見，但是溫度濕度不易把控，需要有經(jīng)驗(yàn)的師傅值守在烤爐旁邊，而且這種烘干方式存在火災(zāi)等安全隱患，又不符合環(huán)保衛(wèi)生的要求?？諝饽軣岜煤娓蓹C(jī)解決了天氣，人工及污染等各種因素而且節(jié)能省電、熱效率高，是目前比較流行的烘干方式。