現(xiàn)代人與食物的關(guān)系之我們?yōu)槭裁磿?huì)暴食
“你所對(duì)抗的,會(huì)增強(qiáng);你所抗拒的,會(huì)持續(xù)?!?——《一個(gè)新世界》艾克哈特·托勒

還記得上一次喜歡的食物在嘴里蔓延開來的滋味么?也許是一片巧克力曲奇的苦澀香甜,也許是一口大麥茶的馨香甘甜,初嘗的一口總是驚艷,美食刺激著身體分泌多巴胺,為我們帶來快樂的獎(jiǎng)勵(lì)。但之后的每一口快樂便會(huì)逐漸趨于平淡。

但現(xiàn)在很多人已經(jīng)不知道如何好好的吃飯了,要么一口不吃,要么吃到自己撐得不行。被審美和養(yǎng)生潮流趨勢(shì)的減肥、極端辟谷浪潮可謂經(jīng)久不衰,對(duì)于很多人來說,減肥成為了一輩子的業(yè)障,而商業(yè)資本稱這是美麗而自律女人一輩子的事業(yè)。

可任何事情的極端發(fā)展都會(huì)帶來失控。減肥的本質(zhì)是處理我們和社會(huì)背景下的自我關(guān)系,表現(xiàn)形態(tài)上為我們和食物的關(guān)系。在極端減肥人士的執(zhí)行過程中:美食就是惡魔,暴食就是不可原諒的大罪。你的冰箱和柜子里塞滿了商家推薦的種種低脂、低熱量的健身食物,而你仍堅(jiān)持認(rèn)為保質(zhì)期半年的速食雞胸肉丸是比自己小炒出的瘦豬肉更健康的。在這個(gè)過程中,你自動(dòng)劃清了和諸多食物的界限,這個(gè)不能碰那個(gè)不能吃,一旦你沒有抑制住身體和情緒的沖動(dòng)品嘗了一塊巧克力蛋糕或者一份爆辣炒米粉,你便會(huì)痛哭流涕,痛罵自己又饞又蠢不配為人。

為什么你和食物的關(guān)系變得如此脆弱不堪?它們明明曾經(jīng)是給你帶來快樂的小天使,而今卻被你打入冷宮,更可怕的是一頓暴食之后自我懲罰的精神虐待和自我貶低,很多進(jìn)食障礙的患者就是在這反復(fù)的過程中成癮成疾,最終傷害的是自己和愛護(hù)自己的家人。難道你想要繼續(xù)如此度過余生么?難道不想在自己的有限的生命中去享受美食帶來的快樂么?那本是一件多么正常的事情。
因此,每個(gè)飽受暴食困擾的人,都可以嘗試放平心態(tài)學(xué)習(xí)如何好好的吃飯。

1. 覺知生理的饑餓感

到了點(diǎn)就該吃飯,”中午12點(diǎn)了,小藍(lán),你媽叫你回家吃飯了。“
但是到了點(diǎn)不餓還要吃么?你的進(jìn)食是出于一種本能還是一種習(xí)慣?你的進(jìn)食是因?yàn)樯眢w細(xì)胞已經(jīng)消耗了已有的葡萄糖驅(qū)使你補(bǔ)充新的葡萄糖,還是在你毫無知覺的情況下習(xí)慣性的輸送,從而讓自己身體積累了本不需要的過多能量?
很多人經(jīng)過極其嚴(yán)苛的飲食控制,已經(jīng)感知不到饑餓的信號(hào),失去了和身體的溝通,這無異于是切斷了我們同自我溝通的知覺神經(jīng),那這又怎么能算是對(duì)自己的身體負(fù)責(zé)任呢?
因此去感知真實(shí)的生理饑餓,這是我們同身體溝通的第一步。身體是自己的,它不是你的囚犯,不要?dú)埲痰淖屗婺憬邮苋魏蔚男塘P。如果你虐待自己的身體,由量變累積到質(zhì)變,受傷的只會(huì)是自己有限的人生。

2. 理解身體對(duì)美食的渴望

左邊同事小A在啃著麻辣鴨脖,右邊同事小B在咀嚼著黃瓜味樂事薯片。減肥的你此時(shí)像漢堡包的夾心,被糊了一臉的熱熔芝士讓人難以呼吸和自持。你的視覺、聽覺、觸覺等感覺完全被調(diào)動(dòng)起來,唾液開始分泌,此刻你會(huì)作何選擇?
如果吃了幾口鴨脖和薯片你就又對(duì)自己陷入失望,那真是大可不必。人類對(duì)食物的渴望是刻在基因中的,被吸引而去品嘗幾口那再正常不過了,沒有必要和自己的基因過不去。
如果為此而給自己貼上”貪吃“、”不自律“的標(biāo)簽,那簡(jiǎn)直太冤枉了,欺”自己“太甚!如果你能明白你和食物之間的關(guān)系不是對(duì)立的,你便不會(huì)去苛責(zé)自己。對(duì)于是否要去吃一片薯片或一塊鴨脖,這完全取決于你的主觀決定。但對(duì)于有體重困擾的人,基于其對(duì)卡路里的限制和預(yù)設(shè),必然會(huì)有一番糾結(jié)。但無論你做哪種選擇,你都具有主觀能動(dòng)性,可以先離開當(dāng)下的環(huán)境讓自己稍微平靜下來,如果此時(shí)對(duì)美食仍有渴望,那品賞下也無妨。
記住:不要和自己的食欲作對(duì),“你所對(duì)抗的,會(huì)增強(qiáng);你所抗拒的,會(huì)持續(xù)?!?。平靜的看待它,并嘗試與身體溝通。

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天選打工人太難了?。∶刻觳煌5拈_會(huì)、處理問題,飯都顧不上吃,深夜下班回家有自己的時(shí)間了,那肯定是選擇饕餮盛宴犒勞自己一頓!很多的暴食行為都發(fā)生在晚上,或者說發(fā)生在情緒可以被釋放的時(shí)間和空間。
壓力、焦慮、恐懼等情緒都會(huì)促使我們通過食物進(jìn)行弱化和消解。吃東西的過程,多巴胺的暫時(shí)分泌,可以讓你暫時(shí)脫離痛苦和不安的情緒,但是一頓無意識(shí)的暴食之后,你便會(huì)感到更為絕望的痛苦,潛意識(shí)化身為學(xué)生時(shí)期最嚴(yán)苛至極的教導(dǎo)主任,肆意的用鞭子抽打瑟瑟發(fā)抖的靈魂,自我批評(píng)和自我懲罰會(huì)讓你感到更深的恐懼和不安,此刻你是如此的厭惡你自己,甚至想要地球也一同毀滅。這種感覺交替持續(xù)進(jìn)行,直到成為一種習(xí)慣,暴食便成為了可怕的自我傷害。

在每一次情緒暴食的背后都隱藏著你的“難言之隱”,一個(gè)或多個(gè)無法解決的問題,你只是通過吃東西來短暫逃避。但有問題不代表一定要被解決,你的逃避最終會(huì)讓你無路可逃。嘗試去直面它們吧,不管結(jié)果如何,so what,這是你自己的人生,不會(huì)因?yàn)閹讉€(gè)問題無法得到有效解決而崩塌。你的信念和態(tài)度才會(huì)決定你人生的走向。而在解決問題的過程中,請(qǐng)不要把自己的身體和精神當(dāng)成作戰(zhàn)的籌碼,它們和你是一條戰(zhàn)線的,是你最為珍貴的不可分割的戰(zhàn)友。
如果你意識(shí)到自己的情緒暴食難以控制,并且有很強(qiáng)烈的自我厭棄傾向,請(qǐng)一定要向?qū)I(yè)的醫(yī)生進(jìn)行求助,只要是人都有可能得病,不要一個(gè)人死扛著。
不止吃東西會(huì)讓我們減輕壓力釋放情緒,運(yùn)動(dòng)、泡澡、畫畫、打豆豆等都有此功效。在平時(shí)生活中,可以多去探索其他適合自己釋放情緒的方式。
減肥期間可以盡量減少來自食物的刺激。比如很多人減肥時(shí)喜歡看吃播,讓別人成為自己的嘴替。但此時(shí)你并沒有意識(shí)到,一顆欲望的種子已經(jīng)在你的心中埋下,它隨時(shí)會(huì)爆發(fā)。也許當(dāng)你有這種傾向的時(shí)候,應(yīng)該適時(shí)調(diào)整自己的飲食,對(duì)食物的極度渴望表明現(xiàn)有的飲食計(jì)劃并不是長(zhǎng)久之計(jì)。減肥絕不是體重秤上的數(shù)字從三位數(shù)變成兩位數(shù),如果是這樣,干嘛不買個(gè)謊言稱欺騙自己呢?減肥的過程是逐步構(gòu)建新的生活習(xí)慣和方式的過程,而這一切都是你自己的選擇,沒有人逼迫你去做,你才會(huì)執(zhí)行的快樂。

不管如何,朋友們,人生已經(jīng)很苦澀了,干嘛還要再給自己添加更多的不痛快呢?不論什么事情都不可能一蹴而就,就連如何好好吃飯也是一個(gè)漫長(zhǎng)的學(xué)習(xí)過程呢。