每天一道生活小訣竅，健康營養(yǎng)的在身邊。大家好，我是清清，夏天是吃桃子的季節(jié)，什么油桃、毛桃、水蜜桃早就已經(jīng)上市了，不僅是在超市和菜市場里，沿街的路上也有不少的車胎在賣桃子，粉紅的顏色看上去就十分可愛，還散發(fā)著淡淡的桃香，聞起來沁人心脾。

我們這邊賣得最多的是毛桃，毛桃吃起來口感鮮美、清脆可口、水分充足，吃在嘴里滿滿的桃香。桃子不僅口感好，他的營養(yǎng)價值也很豐富，它含有豐富的鐵元素，可以起到改善貧血的作用，除此之外，常吃桃子還可以達到利尿通便的效果，所以在這個炎熱的夏天，我們也要多吃桃子哦！

現(xiàn)在的桃子大量上市了，我們這邊也盛產(chǎn)桃子，所以價格不算高，甚至有些還賣十塊錢三斤的，價格可以說是很實惠了。每回下班路上，看到路邊有賣桃子的小攤，看著非常新鮮，于是總是會忍不住多買一點。買回家又一時吃不完，這就讓我有些發(fā)愁了，要怎么保存才能讓桃子不變質(zhì)呢？今天我也才知道，原來保存桃子的方法如此簡單，放上一個月也不壞，味道還更香甜，如果你還不知道，就一起往下看看吧！

第一步：洗桃子

桃子的種類有很多，不知道大家最喜歡吃哪一種，它們各有各的風(fēng)味，而毛桃是最好保存的，因為毛桃比較脆硬，不那么容易爛，所以也更方便保存，如果你也愛吃這樣的桃子，買多了又不知道如何保存，今天清清就教你一招。

把需要保存的桃子拿出來，看見一個干凈的盆里，加入一勺食用鹽，加入大量的清水，用手?jǐn)嚢钄嚢?，讓鹽能夠溶于水，從而起到消毒殺菌的作用，接著讓桃子在水里泡個十分鐘。十分鐘之后，我們來清洗桃子，拿起一顆桃子，往上面撒上一勺鹽，用手不停地搓洗，因為這個鹽是具有顆粒感的，可以把桃子上的那層絨毛搓掉，這樣清洗出來的桃子會更干凈。

第二步：煮桃皮

桃子清洗干凈之后撈出，找來一把削皮刀，用削皮刀把桃子的皮削掉，削皮的時候要小心一點，不要傷到自己的手了哦！想好皮之后把桃子放在一邊，這個桃子不要丟掉哦，留著有用。

接著我們就把砂鍋放到灶臺上，碗砂鍋里倒入清水，大概半鍋左右，接著下入一把冰糖，再把剛剛削下來的果皮放進去，然后開大火煮開。水煮開之后，再繼續(xù)煮三分鐘，這樣才可以充分地將果皮里的香味煮出來，三分鐘之后把火關(guān)掉，這時散發(fā)出來的熱氣你就有一股淡淡的桃香味了，關(guān)火之后放著晾涼。

第三步：裝進玻璃罐里

把削好皮的桃子放在案板上 ，記得要專門切水果的案板，用切菜的案板不僅不衛(wèi)生，還會發(fā)生串味，那就不好吃了。放在案板上之后用刀切成小塊，想切成什么形狀就切成什么形狀，這個大家自己掌握啦！

把所有的桃子都切好，找來一個無水無油的玻璃罐，并且是可以密封的那種，就是說要有一個可以密封的蓋子。然后把切好的桃子塊放進玻璃罐里，全都裝進去之后，就把剛剛煮好的桃皮水倒進去，這個桃皮水記得將它晾涼，然后再倒進罐子里，桃皮水沒過桃肉就可以了。最后找來保鮮膜，用保鮮膜先在罐口上蓋上一層，這樣密封性會更好，然后再將蓋子蓋緊，放到冰箱里冷藏就可以了，這樣做可以保存上很長時間，里面的桃子也不會發(fā)生變質(zhì)，而且吃起來還會更甜，把它叫做水蜜桃罐頭也沒有問題，方法簡單又實用，你也可以試試看哦！

桃子大概只有夏季才能吃到，其他季節(jié)或許你能在超市里看到有一些在售賣，但那也不是從樹上摘下來的，而是從保存的冷藏室里拿出來售賣的，吃起來不會像現(xiàn)在那么新鮮，口感上也沒有那么好。所以現(xiàn)在正值吃桃子的好時節(jié)，我們可以多買一些回家吃，對身體的好處多多，也可以用這個方法將它保存起來，就算到了秋冬天也能吃到新鮮的桃子哦！

看到這里，如何保存桃子你學(xué)會了嗎？是不是很簡單呢？這樣保存起來算上一個月也不會壞，味道還會更加的香甜，如果你喜歡吃罐頭類水果，這個方法值得一試哦！看完今天的分享，不要忘了給清清點贊和轉(zhuǎn)發(fā)哦！感謝大家的支持，有不同的方法也可以在評論區(qū)告訴清清噢！關(guān)注清清愛做菜，下期繼續(xù)分享更多生活小妙招。