? ? ? ?時(shí)下正值柚子成熟上市的季節(jié)，我們知道柚子是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的一種水果，而大量的柚子則需要建造保鮮冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)藏，一般可存放三個(gè)月而不失香味。那么柚子保鮮冷庫(kù)安裝的要點(diǎn)有哪些呢，下面和順制冷小編就來(lái)具體介紹下。

? ? ? ?柚子保鮮冷庫(kù)建造安裝在貯藏上，一般采取溫度低時(shí)，溫濕度可稍高些，相反，在溫度高的條件下，濕度應(yīng)相對(duì)保持較低。研究表明，在5℃條件下，最適濕度是85%，1—2℃下末成熟的柚果發(fā)生冷害。10℃以下爛果率急劇增多。在3℃條件下，85%相對(duì)濕度時(shí)，柚果爛壞率最低；相對(duì)濕度在80%以下時(shí)，發(fā)生黑斑病，果皮萎凋，爛果增多；在90%時(shí)，爛果率也增高。

? ? ? ?根據(jù)柚子的儲(chǔ)藏環(huán)境進(jìn)行了解和研究，針對(duì)這些儲(chǔ)藏特點(diǎn)進(jìn)而研發(fā)出具有針對(duì)性的冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案。柚子保鮮冷庫(kù)安裝對(duì)柚子進(jìn)行保鮮還要考慮到柚子的儲(chǔ)藏環(huán)境；柚子冷庫(kù)保鮮使用不同的種類相互間是由差異的。甜柚在貯藏期為100天內(nèi)的以2℃左右為宜，一般為3—5℃。

? ? ? ?采收后的鮮柚子是可以直接放在保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏的。柚子采收之后仍然保留旺盛的蒸騰作用和呼吸作用，常溫儲(chǔ)藏比較困難，而且保鮮周期也比較短。保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏柚子的好處在于：適宜的低溫和濕度環(huán)境可以抑制紅心柚呼吸強(qiáng)度，降低水分的蒸發(fā)和營(yíng)養(yǎng)成分的流失。再者低溫還可以抑制霉菌等微生物的生長(zhǎng)繁殖，降低柚子儲(chǔ)藏期間病害的發(fā)生率。

? ? ? ? 柚子的采收時(shí)間建議安排在10月~11月前后，但是柚子由于品種和種植地點(diǎn)的不同，部分早熟品種會(huì)在9月份成熟，晚熟品種則是在12月份。時(shí)間選擇晴朗的天氣，避開下雨、起霧、打霜的天氣。這樣做的好處是避免柚子表面附著水分，出現(xiàn)柚子腐爛、變質(zhì)的情況。采摘柚子的工作人員建議佩戴軟質(zhì)的手套，采用“一果兩剪”方法進(jìn)行采收。采收的順序建議從柚子樹樹冠外圍向樹冠里、從上到下采摘。柚子采收之后要注意輕拿、輕放。避免擠壓、碰傷柚子。