1.不是所有葡萄酒都要醒，白葡萄酒和年份久的紅酒不要醒，會讓風(fēng)味消失。

2.注意侍酒溫度，大部分紅酒適宜品嘗的溫度在18度左右。甜酒、起泡酒等甜度比較高的酒適宜溫度在10度以內(nèi)。

3.晃酒杯是為了加快醒酒并且散發(fā)味道品香氣。

4.看顏色，顏色越深年份越久。

5.品紅酒主要是品單寧和余味。白葡萄酒品酸度。