學(xué)會(huì)這個(gè)炒細(xì)粉，以后想吃不用去夜宵攤了#炒細(xì)粉

最懂你心的UP課代表來嘍

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一：食材

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細(xì)粉 包菜 雞蛋 ?蔥姜蒜、小米辣 鹽、雞精、生抽、老抽、蠔油，白糖

二：步驟

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1細(xì)粉用溫水泡發(fā)20分鐘，包菜切成粗細(xì)均勻的細(xì)絲。

2空碗中打入三個(gè)雞蛋，朝著太陽(yáng)的方向給它攪拌均勻。

3鍋中油熱，下入蛋液，定型后劃散成這樣的小塊，盛出備用。

4另起鍋油熱，下蔥姜蒜、小米辣煸炒出香味，下入提前準(zhǔn)備好的配菜炒至斷生，

下入雞蛋和細(xì)粉，加鹽、雞精、生抽、老抽、蠔油，一小勺白糖，最后大火給它翻炒均勻，就可以開吃了?

三：成品

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